Tabla de contenido
Publicidad
USO
Función
Descripción
Funciones de vapor combi
Aire caliente + Vapor den 1/2/3
• Calentamiento por medio de aire caliente
combinado con vapor.
• El vapor se rocía dentro de la cavidad del horno
Alto 3
a intervalos regulares.
• Este modo se puede utilizar para hornear distintos
tipos de masas, como hojaldre, brioche, bollitos
de leche, pan francés, gratinados y carne asada.
El vapor garantiza una corteza dorada y crujiente,
Medio 2
además de una textura ligera. La carne y el pescado
mantienen un sabor rico y quedan jugosos. En este
modo, asegúrese de que el depósito de agua esté
siempre relleno con agua limpia.
• ALTO: cocinar escalopes, filetes y pedazos
Bajo 1
de carne más pequeños.
• MEDIO: recalentar comidas frías o congeladas y
cocinar filetes de pescado y gratinados de verduras.
• BAJO: cocinar grandes piezas de carne
(asado, pollo entero), hornear masas fermentadas
(pan y panecillos), cocinar lasaña, etc.
Funciones adicionales
Calentar
• Calentar platos: esta función se usa para calentar
la vajilla, de forma que la comida se mantenga
caliente durante más tiempo al servirla.
• Mantener caliente: este modo se utiliza para
mantener calientes platos ya cocinados.
• Recalentar con vapor: este modo se utiliza para
calentar platos ya cocinados. Gracias al vapor, no
se pierden cualidades. Se conservan el sabor y la
textura del plato como si estuviera recién cocinado.
Se pueden calentar varios platos a la vez.
Limpieza con vapor
• Con esta función y un paño húmedo, puede quitar
fácilmente la grasa y la suciedad de las paredes
del horno.
• Utilice esta función solo cuando el horno esté
completamente frío. El vapor se rocía dentro de la
cavidad del horno a intervalos regulares.
• Al estar húmedos, los restos de comida se
pueden eliminar con un paño húmedo.
ES 24
Publicidad
Tabla de contenido
