Para Congelar Bem - AIRIS MTAA 291 V Instalación Y Uso

Para congelar bem

- Para a preparação dos alimentos a serem congelados
consultar um manual especializado.
- Um alimento descongelado, ainda que apenas parcialmente,
nunca deve voltar a ser congelado : deverá cozinhá-lo para o
consumir (dentro de 24 horas) ou para o congelar novamente.
- Os alimentos frescos a serem congelados não devem ser co-
locados em contacto com os que já estão congelados; devem
ser colocados na prateleira do compartimento congelador, se
possível encostados nas paredes (laterais e traseira). De facto,
não se deve esquecer que a boa conservação dos alimentos
congelados depende da rapidez da congelação.
- Durante a congelação, evitar abrir a porta do congelador.
- A quantidade máxima diária a ser congelada é indicada na
placa de características colocada à esquerda do recipiente para
verduras.
- Para obter uma congelação e uma sucessiva descongelação
ideal é aconselhável separar os alimentos em pequenas por-
ções porque assim congelam-se rapidamente e de maneira ho-
mogénea. Nas confecções indicar o conteúdo e a data de con-
gelação.
- Não abrir a porta do congelador em caso de falta de energia
eléctrica ou de avaria, assim adiará o aumento da temperatura
no seu interior. Deste modo, os alimentos comprados congela-
dos e os congelados por si conservar-se-ão sem alterações du-
rante cerca de 9 - 14 horas.
- Não colocar no congelado garrafas cheias : poderão partir-
se, dado que ao congelarem-se todos os líquidos aumentam
de volume.
- Encher as formas para fazer cubos de gelo apenas até cerca
de 3/4 da sua altura.
- Se por muito tempo a temperatura ambiente permanecer
abaixo de 14°C, não se conseguirá alcançar plenamente as
temperaturas necessárias para uma longa conservação no com-
partimento congelador, portanto o período de conservação se
reduzirá.
Recipientes para gelo
Este novo conceito de recipientes para gelo, é uma patente
exclusiva da Merloni. O facto de ser colocado na parte interior
da porta do compartimento congelador, assegura maior
ergonomia e higiene : o gelo já não entra mais em contacto
com os alimentos guardados no compartimento congelador;
evita-se também que a água respingue-se na altura em que
carregar (também é fornecida a tampa para fechar a entrada,
depois de ter deitado a água dentro).
Para tirar a forma de gelo do
lugar, empurre-a para cima e,
em seguida, tire-a (Fig. 5).
Para colocar a forma
novamente no lugar, coloque
a parte de cima no lugar e,
depois de colocá-la na
vertical, deixe-a abaixar-se.
P
Fig. 5
Modalidade de emprego (Fig. 6)
Encha o recipiente de água através do furo de entrada, até o
nível marcado (MAX WATER LEVEL - NÍVEL MÁXIMO
D'ÁGUA), tome cuidado para não ultrapassá-lo: se for deitada
uma quantidade de água superior à necessária, haverá um
formação de gelo que poderá impedir que os cubos de gelo
sejam tirados.
Se tiver sido deitada água demais, será necessário aguardar
o gelo derreter-se, esvaziar o recipiente e deitar água
novamente.
Depois de ter deitado água através do furo indicado, rode
90° o recipiente. Pelo princípio dos vasos comunicantes, a
água irá encher as apropriadas formas, em seguida pode-se
fechar o furo com a apropriada tampa e guardar o recipiente
na parte interior da porta.
Depois que gelo tiver se formado, será suficiente bater o
recipiente numa superfície dura, para que os cubos de gelo
soltem-se das formas e possam sair através do mesmo furo
por onde a água foi deitada. Para facilitar a saída dos cubos
de gelo, molhe com água a parte de fora do recipiente.
ATENÇÃO: todas as vezes que for deitar água no recipiente,
assegure-se antes que o mesmo esteja inteiramente vazio e
não haja dentro restos de gelo.
O prazo mínimo necessário para a melhor formação de gelo
é de aproximadamente 8 horas.
Fig. 6
40
MAX
WATER LEVEL