Tabla de contenido
Manuales relacionados para HURAKAN HKN-ISE10
Resumen de contenidos para HURAKAN HKN-ISE10
- Página 1 SAUSAGE FILLER HURAKAN HKN-ISE10, HKN-ISE15 DEUTSCH EESTI ENGLISH ESPAÑOL FRANÇAIS ITALIANO LATYSŠSKI LIETUVIŠKAS POLSKI РУССКИЙ...
- Página 2 EINFÜHRUNG SEHR GEEHRTE DAMEN UND HERREN! Sie haben ein Profi-Gerät erworben. Vor Arbeitsbeginn mit dem Gerät lesen Sie dieses Datenblatt unbedingt durch. Bewahren Sie es für die gesamte Lebensdauer des Geräts auf. Denken Sie daran, dass Sie durch Befolgen aller Anweisungen aus diesem Datenblatt die Lebensdauer des Geräts verlängern und Verletzungen des Personals vermeiden können.
- Página 3 WURSTHÜLLE Es gibt viele Optionen für die Hülle, deren Auswahl von Ihren persönlichen Vorlieben und der Art der zubereiteten Wurst abhängt. Für die meisten Würste sollten Sie eine Natur- oder Kollagenhülle wählen. Man sollte aber den Namen nicht wörtlich wahrnehmen: Kollagenhülle ist kein synthetischer Stoff.
- Página 4 Es ist von entscheidender Bedeutung, Lebensmittel auf eine sichere Innentemperatur zu erwärmen, um die darin enthaltenen Bakterien zu zerstören. Die Sicherheit von Hamburgern und anderen Hackfleischprodukten hat in letzter Zeit viel Aufmerksamkeit erregt, und das nicht ohne Grund. Beim Zerkleinern des Fleischs fallen die Bakterien von seiner Oberfläche in das Hackfleisch.
-
Página 5: Allgemeine Sicherheitsvorschriften
Eis. Legen Sie die zubereiteten heißen Gerichte in flache Behälter und stellen Sie diese sofort in den Kühlschrank, um sie schnell abzukühlen. Vergessen Sie nicht, die gekühlten Produkte abzudecken. ANMERKUNG: Mit besonderer Sorgfalt sollen Sie Hirschfleisch und andere Wildarten zubereiten, welche beim Aufschneiden im Gelände gefährlich kontaminiert werden kann. Wild wird normalerweise bei einer Temperatur gelagert, die das Bakterienwachstum fördern kann, beispielsweise während des Transports. -
Página 6: Technische Daten
TECHNISCHE DATEN Modell Volumen Spannung Frequenz Leistung HKN-ISE10 10 L 110/220/230/240 V 50/60 Hz 120 W HKN-ISE15 15 L 110/220/230/240 V 50/60 Hz 120 W TEILE DES GERÄTS Antriebswelle des Kolbens Motordeckel Netzkabel kolben Behälter aus Edelstahl spritzenwände Stecker Fußpedal... - Página 7 EINSATZ Stellen Sie das Pedal auf eine trockene Oberfläche. Schließen Sie die Stromversorgung an. Stellen Sie den Richtungsschalter auf die Position UP, um den Kolben anzuheben. Kippen Sie den Zylinder an und füllen Sie ihn mit Hackfleisch. Setzen Sie den Zylinder wieder in das Gehäuse ein. Stellen Sie den Richtungsschalter auf die Position DOWN und drücken Sie das Standpedal, so dass sich der Kolben zu senken beginnt.
- Página 8 SISSEJUHATUS LUGUPEETUD KLIENDID! Olete ostnud professionaalse seadme. Enne sellega tööle hakkamist lugege kindlasti läbi käesolev pass ja hoidke see alles kogu seadme kasutusea jooksul. Pidage meeles, et kõiki käesolevas passis toodud juhiseid järgides pikendate seadme kasutusiga ja väldite teenindavate töötajate vigastusi. Loodame, et meie soovitused hõlbustavad suurimal määral teie tööd seadega.
- Página 9 ette valmistada. Looduslik kest on lamba, talle, sea või looma sool. Neil pole nii ühtlast tekstuuri ja need vajavad põhjalikku ettevalmistamist. Sel põhjusel toodetakse Ameerika Ühendriikides rohkem kui 75% kaubanduslikest vorstidest kollageenkestaga. Samuti on olemas kiulised mittesöödavad kestad, mida kasutatakse teatud tüüpi suitsutatud ja Bologna vorstide tootmisel.
- Página 10 valmistatud roogi, ostke erilisi pastöriseeritud mune või kasutage tihendatud valmisbeseed. ERALDI SÄILITAMINE Toorelt tarbitavaid toiduaineid tuleb KINDLASTI säilitada töötlemist vajavaist toodetest eraldi. Kui toores liha või munad puutuvad kokku toorelt söödavate toitudega, toimub ristsaastumine. See on toidumürgituse peamine allikas. Pakkige toores liha kindlasti kahte kilekihti ja hoidke külmkapi alumisel riiulil nii, et liha mahlad mitte mingil juhul ei satuks värskele toidule.
- Página 11 Elektrilöögi eest kaitsmiseks ärge kastke lülitit, kaablit, pistikut või pritsi vette ega muusse vedelikku. KONTROLLIGE OSADE KORRASOLEKUT. Enne pritsi kasutamist veenduge, et kõik osad töötavad korralikult ja täidavad oma talitlusi. Kontrollige painutavaid või liikuvaid osi, kokkupanekut ja muid tingimusi, mis võivad mõjutada seadme tööd. HOIDA LASTE EEST.
-
Página 12: Seadme Osad
SPETSIFIKATSIOONID Mudel Maht Pinge Sagedus Võimsus HKN-ISE10 10 l 110/220/230/240 V 50/60 Hz 120 W HKN-ISE15 15 l 110/220/230/240 V 50/60 Hz 120 W SEADME OSAD varbkolvi veovõll elektrimootori kaas toitekaabel varbkolb roostevabast terasest mahuti pritsi seinakesed pistik jalgpedaal pritsi alus... - Página 13 KASUTAMINE Paigutage pedaal kuivale pinnale. Ühendage toide. Seadke suunalüliti asendisse ÜLES, et kolb tõuseks üles. Kallutage silindrit ja täitke see hakklihaga. Pange silinder tagasi keresse. Seadke SUUNAlüliti asendisse ALLA ja vajutage aluse pedaali, et kolb hakkaks laskuma. Kui kolb liigub liiga kiiresti või liiga aeglaselt, kasutage kiiruse seadmiseks kiiruslülitit (hooba).
- Página 14 INTRODUCTION HELLO! You have purchased professional equipment. Before you start using it, you must familiarize yourself with this Manufacturer's Certificate, which should be kept for the entire service life of the equipment. Keep in mind that observing the instructions presented in this Manufacturer's Certificate will allow you to extend the service life of the equipment and avoid injury to personnel.
-
Página 15: Food Safety
skin and other fabrics. Collagen casings are homogeneous in size and texture and require little or no preparation. Natural casings are made from lamb, sheep, pork or beef intestines. They do not have such a homogeneous texture and require substantial preparation. For this reason, more than 75% of commercially produced sausages in the United States are made in collagen casings. -
Página 16: General Safety Rules
(82°C) and whole pork pieces should be cooked up to 160°F (71°C). Eggs also need to be carefully boiled. If you make meringue or other dishes that contain raw eggs, buy special pasteurized eggs or use a ready-made meringue concentrate. SEPARATE STORAGE Products that are consumed raw MUST be stored separately from products that require cooking. - Página 17 Do not use the device with a damaged cable, plug or other malfunctions. To prevent electric shock, do not immerse the switch, cable, plug, or sausage filler in water or any other liquid. CHECK THAT ALL PARTS ARE WORKING PROPERLY. Before using the sausage filler, make sure that all parts are working properly and perform their functions.
-
Página 18: Technical Specifications
TECHNICAL SPECIFICATIONS Model Volume Voltage Frequency Power HKN-ISE10 10 L 110/220/230/240 V 50/60 Hz 120 W HKN-ISE15 15 l 110/220/230/240 V 50/60 Hz 120 W DEVICE PARTS plunger drive shaft motor cover power cable plunger stainless steel container sausage filler sides... - Página 19 USAGE Place the pedal on a dry surface. Connect the power. Set the direction switch to the UP position so that the piston rises to the top. Tilt the cylinder and fill it with minced meat. Place the cylinder back inside the barrel. Set the DIRECTION switch to the DOWN position and press the stand pedal so that the piston begins to lower.
-
Página 20: Selección De Carne Para Embutidos
INTRODUCCIÓN ESTIMADOS SEÑORES, Acaba de adquirir un equipo profesional. Antes de operarlo, asegúrese de leer esta Ficha Técnica y consérvela durante todo el periodo de vida útil del equipo. Recuerde que al seguir las instrucciones de esta Ficha Técnica estará prolongando la vida útil del equipo y se evitarán lesiones al personal de mantenimiento. -
Página 21: Tipos De Embutidos
ENVOLTURA Existen muchas opciones de envoltura, cuya elección depende de sus preferencias personales y del tipo de embutido que prepare. Para la mayoría de los embutidos, se debe elegir una envoltura natural (tripa) o envoltura de colágeno. No vale la pena tomar el nombre literalmente: la envoltura de colágeno no es un producto sintético. -
Página 22: Preparación
PREPARACIÓN: Es esencial calentar los alimentos hasta una temperatura interna segura para eliminar las bacterias que contienen. La seguridad de las hamburguesas y otros productos cárnicos picados ha atraído recientemente mucha atención, y no sin razón. Al desmenuzar la carne, las bacterias de la superficie de la carne ingresan en la carne molida. -
Página 23: Normas Generales De Seguridad
en la nevera para que se enfríen rápidamente. No olvide cubrir la comida enfriada con la tapa. NOTA: Se debe tener especial cuidado al preparar venado y otros animales de caza que puedan haberse contaminado peligrosamente al trocearlos en condiciones de campaña. Los animales de caza se conservan normalmente a temperaturas que pueden favorecer la proliferación de bacterias, por ejemplo, durante el transporte. -
Página 24: Especificaciones Técnicas
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS Modelo Volumen Voltaje Frecuencia Potencia HKN-ISE10 10 l 110/220/230/240 V 50/60 Hz 120 W HKN-ISE15 15 l 110/220/230/240 V 50/60 Hz 120 W PIEZAS DEL EQUIPO eje de accionamiento del émbolo cubierta del motor cable de alimentación émbolo... - Página 25 Coloque el pedal sobre una superficie seca. Conecte la fuente de alimentación. Ponga el interruptor de dirección en la posición ARRIBA para que el pistón suba hacia arriba. Incline el cilindro y llénelo con carne molida. Vuelva a colocar el cilindro en el interior de la carcasa. Ponga el interruptor de DIRECCIÓN en la posición ABAJO y presione el pedal del soporte para que el pistón comience a descender.
- Página 26 INTRODUCTION MESDAMES ET MESSIEURS! Vous avez acheté un équipement professionnel. Avant de commencer à l'utiliser, assurez- vous de lire ce Mode d'emploi et de le conserver pendant toute la durée de vie de l'équipement. N'oubliez pas qu'en suivant toutes les instructions énoncées dans ce Mode d'emploi, vous prolongerez la durée de vie de l'équipement et éviterez des blessures au personnel qui l'utilise.
-
Página 27: Types De Saucisses
BOYAU Il existe de nombreuses options de boyau dont le choix dépend de vos préférences personnelles et du type de saucisse que vous cuisinez. Pour la plupart des saucisses, vous devez choisir un boyau naturel ou de collagène. Ne comprenez pas le nom "collagène" littéralement: le boyau de collagène n'est pas un produit synthétique. - Página 28 Lors de manipulation des aliments, les règles de base suivantes doivent être respectées. Ce sont la CUISSON, le STOCKAGE SÉPARÉ, l'HYGIÈNE et le REFROIDISSEMENT. CUISSON Il est fondamentalement important de chauffer la nourriture à une température interne sécurisée pour détruire les bactéries qui s'y trouvent. La sécurité des hamburgers et autres produits de viande hachée a récemment attiré...
-
Página 29: Règles De Sécurité Générale
les aliments froids dans des récipients remplis d'eau glacée. Ne laissez pas les aliments à température ambiante pendant plus de 2 heures – ou pendant 1 heure à 90°F (32°C) ou plus. En partant pour un pique-nique, assurez-vous que les aliments ont été refroidis à l'avance avant de les mettre dans un sac isothermique. - Página 30 N'utilisez JAMAIS un poussoir à saucisses avec le couvercle du boîtier d'entraînement ouvert ou enlevé. 10. UTILISEZ LES MOYENS DE PROTECTION DES YEUX. Les lunettes ordinaires ne fournissent pas de protection. Les lunettes de protection correspondent à la norme ANSI Z87.1. Remarque: les lunettes de protection certifiées sont munies d'un code Z87 imprimé...
-
Página 31: Caracteristiques Techniques
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES Modèle Volume Tension Fréquence Puissance HKN-ISE10 10 l 110/220/230/240 V 50/60 Hz 120 W HKN-ISE15 15 l 110/220/230/240 V 50/60 Hz 120 W PIECES DE L'APPAREIL arbre d'entraînement du plongeur couvercle du moteur électrique câble du puissance plongeur récipient en acier inoxydable... - Página 32 UTILISATION Mettez la pédale sur une surface sèche. Branchez l'alimentation. Placez le commutateur de direction en position LEVER pour que le piston se lève. Inclinez le cylindre et remplissez - le de viande hachée. Ramenez le cylindre à l'intérieur du boîtier. Placez le commutateur de DIRECTION en position BAISSER et appuyez sur la pédale de base pour que le piston commence à...
- Página 33 INTRODUZIONE CARISSIMO ACQUIRENTE! Hai acquistato un'attrezzatura professionale. Prima di iniziare a lavorare, assicurati di leggere il presente documento e conservalo per tutta la durata dell'apparecchio. Ricorda che, eseguendo tutte le istruzioni contenute in questo documento, allungherai la durata dell'apparecchiatura ed eviterai infortuni al personale. Ci auguriamo che le nostre raccomandazioni facilitino il più...
-
Página 34: Sicurezza Alimentare
BUDELLO Ci sono molte opzioni per il budello la cui scelta dipende dalle preferenze personali e dal tipo di salsiccia che si sta preparando. Per la maggior parte delle salsicce bisogna scegliere un budello naturale o di collagene. Non prendere il nome alla lettera: il budello di collagene non è un prodotto sintetico. - Página 35 COTTURA È fondamentale riscaldare il cibo a una temperatura interna sicura per distruggere i batteri all'interno. La sicurezza degli hamburger e di altri prodotti a base di carne macinata ha recentemente attirato molta attenzione, e non senza motivo. Quando si taglia la carne, i batteri sulla sua superficie finiscono nella carne macinata.
-
Página 36: Regole Generali Di Sicurezza
NOTA: Bisogna prestare particolare attenzione cucinando la carne di cervo e altra selvaggina che possono essere pericolosamente contaminati durante il taglio della carcassa sul luogo di caccia. La selvaggina viene solitamente conservata a una temperatura che può favorire la crescita batterica, ad esempio durante il trasporto. Per trovare risposte alle domande o informazioni sulla carne e sulla sicurezza alimentare, contattare la Divisione di carne e pollame del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. -
Página 37: Caratteristiche Tecniche
CARATTERISTICHE TECNICHE Modello Capacità Voltaggio Frequenza Potenza HKN-ISE10 10 l 110/220/230/240 V 50/60 Hz 120 W HKN-ISE15 15 l 110/220/230/240 V 50/60 Hz 120 W PARTI DELL'APPARECCHIO albero di trasmissione dello stantuffo cofano del motore elettrico cavo di potenza stantuffo... - Página 38 UTILIZZO Posizionare il pedale su una superficie asciutta. Collegare l'alimentazione. Impostare il selettore di direzione in posizione SU in modo che il pistone si alzi. Inclinare il cilindro e riempirlo con carne macinata. Riportare il cilindro all'interno dell'apparecchio. Impostare il selettore di DIREZIONE in posizione GIÙ e premere il pedale del cavalletto in modo che il pistone inizi a scendere.
- Página 39 IEVADS GODĀTAIS KLIENT! Jūs iegādājāties profesionālo iekārtu. Pirms uzsākt darbu ar to, lūdzam iepazīsties ar šo tehnisko pasi un saglabājiet to visu iekārtas ekspluatācijas laiku. Atcerieties, ka, ievērojot visus norādījumus, kas sniegti šajā tehniskajā pasē, jūs ievērojami pagarināsiet iekārtas ekspluatācijas laiku un pasargāsiet apkalpojošo personālu no traumām. Mēs ceram, ka mūsu ieteikumi maksimāli atvieglos jūsu darbu ar iekārtu.
- Página 40 un ir jāiegulda laiks to sagatavošanā. Šī iemesla dēļ ASV vairāk kā 75 % rūpnieciski ražoto desu ir kolagēna apvalks. Tāpat ir šķiedraini, neēdami apvalki, kurus izmanto dažu kūpinātu un Boloņas desu veidu gatavošanai. DESU VEIDI Vairumu desu var iedalīt četrās kategorijās: jēlās, kūpinātās, vārītās un vītinātās. Visu veidu desas, izņemot vītinātās, jāglabā...
- Página 41 gaļas vai olu saskares ar produktiem, kurus ēd jēlus, rezultātā notiek krusteniskais piesārņojums. Tas ir galvenais saindēšanās ar pārtiku cēlonis. Jēlu gaļu obligāti ietiniet divās plēves kārtās un uzglabājiet ledusskapja apakšējā plauktā, lai gaļas sula nekādā gadījumā nenokļūtu uz svaigiem produktiem. Jēlu gaļu izlietojiet 1–2 dienu laikā pēc pirkšanas vai sasaldējiet ilgstošai uzglabāšanai.
- Página 42 PĀRBAUDIET DETAĻU DARBDERĪGUMU. Pirms pildītāja izmantošanas pārliecinieties, ka visas detaļas ir darba kārtībā un pilda savas funkcijas. Pārbaudiet elastīgās vai kustīgās detaļas, montāžu un citus apstākļus, kas var ietekmēt iekārtas darbību. SARGĀT NO BĒRNIEM. NEATSTĀJIET IEKĀRTU BEZ UZRAUDZĪBAS. Iekārta NAV ROTAĻLIETA.
-
Página 43: Tehniskie Raksturlielumi
TEHNISKIE RAKSTURLIELUMI Modelis Apjoms Spriegums Frekvence Jauda HKN-ISE10 10 l 110/220/230/240 V 50/60 Hz 120 W HKN-ISE15 15 l 110/220/230/240 V 50/60 Hz 120 W IEKĀRTAS DETAĻAS plunžera piedziņas vārpsta elektrodzinēja vāciņš barošanas kabelis plunžeris tvertne no nerūsējošā tērauda pildītāja sienas spraudnis pedālis... - Página 44 IZMANTOŠANA Novietojiet pedāli uz sausas virsmas. Pieslēdziet barošanu. Virzienu slēdzi pārslēdziet pozīcijā UZ AUGŠU, lai plunžers paceltos uz augšu. Sagāziet cilindru un piepildiet to ar malto gaļu. Cilindru ievietojiet atpakaļ korpusā. VIRZIENU slēdzi pārslēdziet pozīcijā UZ LEJU un nospiediet ielādes pedāli, lai plunžers sāktu nolaišanos.
- Página 45 ĮVADAS GERBIAMI PONAI! Jūs įsigijote profesionalų prietaisą. Prieš pradėdami jį eksploatuoti, būtinai susipažinkite su šiuo techniniu pasu ir saugokite jį per visą prietaiso eksploatavimo laiką. Prisiminkite, kad laikydamiesi visų šiame Techniniame pase pateiktų nurodymų, jūs prailginsite įrenginio eksploatavimą ir išvengsite aptarnaujančio personalo traumų. Tikimės, kad mūsų...
- Página 46 vienodo dydžio ir struktūros, todėl jie praktiškai nereikalauja paruošimo. Natūralus apvalkalas yra erelių, avių, kiaulienos ar jautienos žarnos. Jų tekstūra nėra vienalytė ir juos reikia gerai paruošti. Dėl šios priežasties JAV daugiau kaip 75% komercinės gamybos dešrų yra gaminamos kolageno apvalkaluose. Taip pat yra pluoštinių nevalgomų apvalkalų, naudojamų gaminant tam tikras rūkytų...
-
Página 47: Atskiras Laikymas
specialių pasterizuotų kiaušinių arba naudokite pagamintą koncentratą morengams. ATSKIRAS LAIKYMAS Neapdorotais vartojamus produktus BŪTINA laikyti atskirai nuo produktų, kuriuos reikia pagaminti. Neapdorotai mėsai ar kiaušiniams susilietus su maistu, kuris valgomas žalias, įvyksta kryžminis apsikrėtimas. Tai yra pagrindinė apsinuodijimo maistu priežastis. Žalią mėsą būtinai įvyniokite į... -
Página 48: Bendrosios Saugos Taisyklės
PASTABA: Ypač atsargiai gaminkite elnieną ir kitą žvėrieną, kurios pjaustant lauko sąlygomis gali būti pavojingai užterštos. Žvėriena paprastai laikoma tokioje temperatūroje, kuri gali skatinti bakterijų dauginimąsi, pavyzdžiui, transportavimo metu. Norėdami gauti atsakymus į klausimus ar informacijos apie mėsos ir maisto produktų saugą, kreipkitės į JAV Žemės ūkio ministerijos Mėsos ir paukštienos departamentą. -
Página 49: Techniniai Parametrai
TECHNINIAI PARAMETRAI Modelis Talpa Įtampa Dažnis Galia HKN-ISE10 10 l 110/220/230/240 V 50/60 Hz 120 W HKN-ISE15 15 l 110/220/230/240 V 50/60 Hz 120 W ĮRENGINIO DETALĖS stūmoklio pavaros velenas elektros variklio dangtis jėgos kabelis stūmoklis nerūdijančio plieno talpa dešrų kimštuvo sienelės kištukas... - Página 50 NAUDOJIMAS Padėkite pedalą ant sauso paviršiaus. Prijunkite elektros maitinimą. Nustatykite krypties jungiklį į padėtį "Į VIRŠŲ", kad stūmoklis pakiltų. Pakreipkite cilindrą ir užpildykite jį faršu. Grąžinkite cilindrą į korpuso vidų. Nustatykite KRYPTIES jungiklį į padėtį "Į APAČIĄ" ir paspauskite stovo pedalą, kad stūmoklis pradėtų...
- Página 51 WPROWADZENIE SZANOWNI PAŃSTWO! Dokonaliście Państwo zakupu profesjonalnego sprzętu. Przedtem, jak zaczniesz z nim pracować, upewnij się, że przeczytałeś ten Paszport urządzenia i zachowaj go przez cały okres użytkowania sprzętu. Należy pamiętać, że postępując zgodnie ze wszystkimi wytycznymi, zawartymi w tym Paszporcie, można przedłużyć...
- Página 52 (nr 1 i nr 2). BŁONA Istnieje wiele wariantów błon, których wybór zależy od osobistych preferencji i rodzaju wytwarzanej kiełbasy. Dla większości kiełbas należy wybrać błonę naturalną lub kolagenową. Nie należy przyjmować nazwy dosłownie: błona z kolagenu nie jest produktem syntetycznym. Produkowana jest ze skóry wołowej i innych tkanek.
- Página 53 Ważnym jest ogrzanie żywności do bezpiecznej temperatury wewnętrznej w celu wyeliminowania znajdujących się w niej bakterii. Bezpieczeństwo hamburgerów oraz innych produktów z mięsa mielonego przyciągnęło ostatnio wiele uwagi, i to nie bez powodu. Podczas rozdrabniania mięsa, bakterie znajdujące się na jego powierzchni dostają się do mięsa mielonego.
- Página 54 UWAGA: Należy zachować szczególną ostrożność podczas przygotowywania dziczyzny i innych zwierzaków, które mogą być niebezpiecznie zabrudzone podczas przygotowania na przyrodzie. Dziczyzna jest zazwyczaj przechowywana w temperaturze, która może sprzyjać rozwojowi bakterii, np. podczas transportu. Skontaktuj się z Departamentem Mięsa i Drobiu Departamentu Rolnictwa USA, aby uzyskać...
-
Página 55: Dane Techniczne
DANE TECHNICZNE Model Objętość Napięcie Częstotliwość HKN-ISE10 10 l 110/220/230/240 B 50/60 Hz 120 W HKN-ISE15 15 l 110/220/230/240 B 50/60 Hz 120 W CZĘŚCI URZĄDZENIA wał napędowy tłoka pokrywa silnika kabel zasilający tłok zbiornik ze stali nierdzewnej ściana strzykawki wtyczka pedał... - Página 56 KORZYSTANIE Umieść pedał na suchej powierzchni. Podłącz zasilanie. Ustaw przełącznik kierunku w pozycji GÓRA, aby tłok uniósł się do góry. Przechyl cylinder i wypełnić go mięsem mielonym. Zwróć cylinder wewnątrz obudowy. Ustaw przełącznik KIERUNEK w pozycji DO DOŁU i naciśnij pedał, aby tłok zaczął się opuszczać.
- Página 57 ВВЕДЕНИЕ УВАЖАЕМЫЕ ГОСПОДА! Вы приобрели профессиональное оборудование. Прежде чем Вы приступите к работе с ним, обязательно ознакомьтесь с настоящим Паспортом и сохраняйте его в течение всего срока эксплуатации оборудования. Помните, что, выполняя все указания, изложенные в настоящем Паспорте, Вы тем самым...
- Página 58 доступная в двух вариантах (№1 и №2). ОБОЛОЧКА Существует множество вариантов оболочки, выбор которой зависит от ваших личных предпочтений и от вида колбасы, которую вы готовите. Для большинства колбас следует выбирать натуральную или коллагеновую оболочку. Не стоит понимать название буквально: коллагеновая оболочка – не синтетический продукт. Её изготавливают из говяжьей...
- Página 59 При работе с продуктами питания необходимо соблюдать следующие основные правила. Это ПРИГОТОВЛЕНИЕ, РАЗДЕЛЬНОЕ ХРАНЕНИЕ, ГИГИЕНА и ОХЛАЖДЕНИЕ. ПРИГОТОВЛЕНИЕ Принципиально важно нагревать еду до безопасной внутренней температуры, чтобы уничтожить находящиеся в ней бактерии. Безопасность гамбургеров и других изделий из рубленого мяса в последнее время привлекает много внимания, и не без оснований. При измельчении...
- Página 60 на 1 час при температуре 90°F (32°C) или выше. Собираясь на пикник, проследите, чтобы продукты были охлаждены заранее, прежде чем положить их в термосумку. Термосумка сама по себе не охлаждает продукты, а только сохраняет их температуру при помощи льда. Готовые горячие блюда сложите в неглубокие контейнеры и немедленно поместите в...
- Página 61 ПРАВИЛА ОБЩЕЙ БЕЗОПАСНОСТИ ВНИМАНИЕ! ПРОЧТИТЕ И ВНИМАТЕЛЬНО ИЗУЧИТЕ ВСЕ ИНСТРУКЦИИ И ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ, ПРЕЖДЕ ЧЕМ ИСПОЛЬЗОВАТЬ УСТРОЙСТВО. ВАША БЕЗОПАСНОСТЬ КРАЙНЕ ВАЖНА! НЕСОБЛЮДЕНИЕ ПРОЦЕДУР И НОРМ БЕЗОПАСНОСТИ МОЖЕТ ПОВЛЕЧЬ ЗА СОБОЙ СЕРЬЁЗНЫЙ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ ИЛИ ПОРЧУ ИМУЩЕСТВА. ПОМНИТЕ: ВЫ НЕСЁТЕ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ЗА ВАШУ ЛИЧНУЮ БЕЗОПАСНОСТЬ! Не...
-
Página 62: Технические Характеристики
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ Модель Объём Напряжение Частота Мощность HKN-ISE10 10 л 110/220/230/240 В 50/60 Гц 120 Вт HKN-ISE15 15 л 110/220/230/240 В 50/60 Гц 120 Вт ДЕТАЛИ УСТРОЙСТВА приводной вал плунжера крышка электродвигателя силовой кабель плунжер емкость из нержавеющей стали стенки шприца... - Página 63 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ Поместите педаль на сухую поверхность. Подключите электропитание. Поставьте переключатель направления в положение ВВЕРХ, чтобы поршень поднялся наверх. Наклоните цилиндр и наполните его фаршем. Верните цилиндр внутрь корпуса. Поставьте переключатель НАПРАВЛЕНИЯ в положение ВНИЗ и нажмите педаль подставки, чтобы поршень начал опускаться. Если...