Hoffman Berkel PROXIMA 800 Manual Del Usuario página 108

på någon plats där användning
av explosionssäkra komponen-
ter föreskrivs.
Miljömässiga förhållanden un-
der drift:
- Temperatur mellan
-5° C och +40° C
- Maximal fuktighet 95%
SKIVA INTE:
- frysta livsmedel;
- djupfrysta livsmedel;
- livsmedel med ben (kött och
fisk);
- några produkter som inte är
livsmedel.
KVARVARANDE RISKER
Skyddsringen runt klingan är
framställd i enlighet med den
europeiska föreskriften EN
1974:1998 +A1. Dock kan inte
skyddet i slipningsområdet helt
eliminera risken att skära sig.
! OBSERVERA!
skära sig! Under rengö-
ring eller slipning av klingan ska
man vara mycket uppmärksam
och hålla händerna på så långt
avstånd från det oskyddade
området som möjligt. Vi rekom-
menderar att man bär skydds-
handskar.
INSTALLATION
Installera maskinen vid en
höjd om maximalt 90 cm, på
en jämn, slät och torr yta som
tål att belastas med maskinens
vikt plus vikten på de varor
som ska skivas.
VARNING: Kontrollera
!
att det inte finns något
som hindrar produkthållar-
plattans slaglängd eller mat-
ning av de livsmedel som ska
skivas.
Maskinen ska installeras i när-
heten av ett uttag som över-
ensstämmer
EEC-föreskrift, kopplat till ett
system som överensstämmer
med gällande föreskrifter och
vara försett med:
- termomagnetiskt skydd;
- automatisk
tare;
- jordningssystem.
Innan anslutning ska man kont-
rollera att elsystemets specifi-
kationer överensstämmer med
informationen på maskinens
identifikationsplåt.
OBSERVERA!
!
skiner som är utrusta-
de med trefasmotor ska man
kontrollera klingans riktning.
När man kontrollerat att kling-
an har stängts i säkert läge ska
man trycka på startknappen (1)
för att sätta igång maskinen.
Kontrollera klingans rörelse
Risk att från produkthållarplattan och
se till att den roterar i medurs
riktning, ner mot användaren
(Bild B).
ANVÄNDA SKÄRMASKINEN
OBSERVERA!
!
skära sig på vass klinga!
Kontrollera att vredet för att
ställa in skivans tjocklek (3)
är ställt till säkert läge (läge 0)
(Bild A).
- Kontrollera att maskinen är
avstängd. Tryck i annat fall på
stoppknappen (2);
- dra tillbaka produkthållar-
plattan (7) helt mot använda-
ren, till läget för matning;
- höj pressen (8) och ställ den
i viloläge;
- placera livsmedlen som ska
skivas på produkthållarplattan:
- placera den produkt som
med gällande
differentialbry-
För ma-
Risk att
106
ska skivas på plattan, mot
produkthållarplattans vägg i
närheten av kanten på använ-
darsidan och blockera genom
att trycka med pressen.
- På gravitationsmodellerna
kommer livsmedlen att tryck-
as mot plattan med hjälp av
sin egen vikt;
- använd det till syftet avsed-
da vredet (3) för att ställa in
skivans tjocklek. Starta kling-
an (18) genom att trycka på
startknappen (1). Fatta tag om
produktpressens handtag och
påbörja en alternerande skiv-
ningsrörelse;
- På gravitationsmodellerna
ska man (834, 834E), när pro-
duktens vikt eller storlek inte
ger en tillfredsställande skär-
ning enbart genom gravita-
tionskraften, ta hjälp av press-
sens handtag;
- när skivningen
ska man ställa tillbaka tjock-
leksvredet i säkert läge och
dra tillbaka vagnen. Stoppa
klingans rörelse genom att
trycka på stoppknappen (2).
RENGÖRING
Håll alltid maskinen ren. Om
maskinen används måste den
rengöras minst en gång om
dagen eller oftare vid behov.
Efter en period när maskinen
stått oanvänd rekommenderar
vi att den rengörs innan an-
vändning.
OBSERVERA!
!
elektrisk stöt! Innan man
börjar rengöra maskinen ska
man koppla ur stickkontakten
från elnätet och ställa tjock-
leksvredet i säkert läge.
OBSERVERA!
!
skära sig på vass klinga!
Kontrollera att vredet för att
avslutats
Risk för
Risk att