Conservación De Los Vinos; Indicaciones Generales; Temperatura De Conservación; Los Dos Compartimentos Están Inicialmente - Bertazzoni WC 5B 2T Serie Manual Del Usuario

8. CONSERVACIÓN DE LOS VINOS

8.1 Indicaciones generales

El vino puede conservarse durante largos períodos,
especialmente en las siguientes condiciones:
> Temperatura adecuada sin cambios significativos
de temperatura a medio y largo plazo a lo largo del
tiempo
> Nivel de humedad controlado
> Protección frente a la luz
> Ausencia de vibraciones
> Ausencia de olores
> Botella en posición horizontal.
Todas estas condiciones se cumplen plenamente
en el armario cava Bertazzoni.
8.2 Temperatura de conservación
El espacio que ofrecen los compartimentos superior
e inferior, permite conservar sus mejores vinos a
dos temperaturas diferentes.
Los dos compartimentos están inicialmente
ajustados a las siguientes temperaturas:
> Compartimento superior
+12 °C (54 °F) - ajustable desde +4 °C hasta +18 °C
(desde 39 °F hasta 64 °F)
> Compartimento inferior
+8 °C (46 °F) - ajustable desde +4 °C hasta +18 °C
(desde 39 °F hasta 64 °F)
Todas las temperaturas se pueden modificar
segúnlas características de los vinos y las
preferencias personales. Sin embargo, se debe
intentar mantener la temperatura lo más constante
posible a lo largo del tiempo.
Variaciones de temperatura rápidas y a gran escala
pueden de hecho causar la dilatación del líquido y
el envejecimiento prematuro del vino.
También se deben evitar las temperaturas muy
bajas (por debajo de 4 °C - 39 °F) que pueden
provocar la formación de depósitos y dañar las
cualidades estéticas del vino.
Todos los compartimentos ofrecen condiciones
óptimas y tienen en
necesidades. No obstante, cabe destacar que
el compartimento superior, en particular, está
controlado termostáticamente de manera muy
precisa y garantiza el máximo cuidado y atención a
lo largo del tiempo de sus botellas más preciadas.
Cuando el compartimento superior se ajusta por
debajo de +12 °C (54 °F) el compartimento inferior
no se debe ajustar por encima de +10 °C (50 °F).
> Compartimento superior
+12 °C (54 °F)
Superior
- ajustable desde +4 °C hasta +18 °C
(desde 39 °F hasta 64 °F)
> Compartimento inferior
+8 °C (46 °F)
Inferior
- ajustable desde +4 °C hasta +18 °C
(desde 39 °F hasta 64 °F)
cuenta todas estas
23
ES