Philips HD9110 Manual Del Usuario página 47

ruoan höyrytystaulukko
Höyrytettävä Määrä
ruoka
Parsa 400 g
Parsakaali 400 g
Kukkakaali 400 g
Broilerin filee 250 g
Kalafilee 250 g
Riisi 200 g
(+300 ml vettä)
Keitto 250 ml
Kananmunat 6-8
vinkkejä ruoan höyryttämiseen
vihannekset ja hedelmät
- Poista paksut kannat kukkakaalista, parsakaalista ja kaalista.
- Höyrytä lehteviä vihreitä vihanneksia mahdollisimman vähän aikaa, koska ne menettävät helposti
värinsä.
- Älä sulata jäätyneitä vihanneksia ennen niiden höyryttämistä.
liha, kana, kala ja kananmunat
- Höyrytykseen sopivat parhaiten mureat lihapalat, joissa on vähän rasvaa.
- Pese liha huolellisesti ja painele se kuivaksi, jotta nestettä valuu mahdollisimman vähän.
- Aseta liha aina muiden ruoka-aineiden alle.
- Tee kananmuniin reikä, ennen kuin laitat ne höyrykeittimeen.
- Älä höyrytä jäätynyttä lihaa, kanaa tai kalaa. Anna jäätyneen lihan, kanan ja kalan aina sulaa
täydellisesti, ennen kuin laitat ne höyrykeittimeen.
- Jos käytät kumpaakin höyrytysastiaa, tiivistynyt höyry tippuu ylemmästä astiasta alempaan.
Varmista, että eri astioissa kypsennettävien ruokien maut sopivat yhteen.
- Voit valmistaa vihanneksia kastikkeessa tai hauduttaa kalaa vedessä käyttämällä riisi/keittokulhoa.
- Jätä ruokapalojen väliin tilaa. Aseta paksuimmat palat lähimmäs höyrytysastian ulkoreunaa.
- Jos höyrytysastia on erittäin täynnä, sekoita ruokaa höyrytyksen puolivälissä.
- Pieni määrä ruokaa kypsyy suurta määrää nopeammin.
- Jos käytät vain yhtä höyrytysastiaa, ruoka kypsyy nopeammin kuin käytettäessä kahta astiaa.
- Ruoka kypsyy alemmassa höyrytysastiassa nopeammin kuin ylemmässä astiassa. Jos käytät kahta
höyrytysastiaa, anna ruoan kypsyä 5–10 minuuttia kauemmin. Varmista ennen syöntiä, että ruoka
on kypsää.
- Voit lisätä ruokaa höyrytyksen aikana. Jos ruoka-aineen höyrytysaika on muita lyhyempi, lisää se
myöhemmin.
- Jos nostat kantta, keittimestä purkautuu höyryä ja höyrytys kestää kauemmin.
- Jos ruoka ei ole kypsää, valitse pidempi höyrytysaika. Vesisäiliöön on ehkä lisättävä vettä.
All manuals and user guides at all-guides.com
Ruokiin sopivia yrttejä ja mausteita
(Flavour Booster)
Sitruunamelissa, laakerinlehti,
timjami
Valkosipuli, murskattu punainen chili,
rakuuna
Rosmariini, basilika, rakuuna
Curry, rosmariini, timjami
Sinappijauhe, maustepippuri,
meirami
-
Yrtit/mausteet maun mukaan
-
suomi
7
Höyrytysaika
(minuutteina)
13–15
16-18
16-18
30–35
10–12
40
12–16
15