Mantenimiento - Kunft KGS2981 Manual De Instrucciones

alcanzan dentro del horno. además de esto, quema las salsas,
provoca humos y salpica grasa.
• Siempre que utilice la rejilla para colocar los
alimentos, coloque la bandeja en la parte inferior
para recoger las salsas que gotean.
• Nunca utilice el horno sin la goma aislante de
cierre colocada.
• Durante el funcionamiento del horno, la puerta
del mismo debe quedar completamente cerrada.
• La rejilla porta bandejas debe colocarse a media
altura del horno.
• Evite abrir la puerta durante la cocción para
no provocar variaciones de temperatura que
afectarían la cocción y aumentarán el consumo
de energía.
• El horno se puede apagar algunos minutos antes de que los
alimentos estén completamente asados; la temperatura residual
será suficiente para que acaben de asarse.

2.2. Mantenimiento

Mantenimiento y limpieza de las válvulas
Si se verifica que cualquier válvula de gas en su movimiento de
rotación queda presa, no la fuerce.
es posible que necesite ser lubricada.
esta intervención debe ser siempre efectuada por un técnico
acreditado.
Para tener acceso a las válvulas de gas, retire los quemadores y
desmonte la encimera de trabajo.
la lubricación de las válvulas de gas debe efectuarse del siguiente
modo:
• Afloje la tapa con un destornillador.
• Retire el macho cónico de su sitio.
• Limpie el macho con un paño seco y sin pelos.
• Engrase el macho con un lubricante aconsejado (Molykote,
Staburgs n32, rocol HT, optitemp HT2 eP), con cuidado de no
engrasarlo en exceso de modo que no obstruya los agujeros de
paso del gas.
• Vuelva a montar el macho, apretando seguidamente la lapa.
• Gire el macho varias veces para verificar que no exista ningún tipo
de atasco.
• Verifique, por último, que no exista ningún tipo de fuga, tanto
interna, como externa. Debe hacerse la búsqueda de posibles
fugas con un producto espumoso. nunca utilice llamas.
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