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7.2.3 Conexión hidráulica - Características
Caractertísticas de la instalación hídrica:
Tabla 1
Conectar la alimentación hidráulica de la máquina con una llave de paso que cierre rápida y completamente el fl ujo de agua.
*Si la dureza del agua es superior a 8°f es obligatorio usar un
limpia y la vida de la máquina se prolongará.
Bajo pedido la máquina puede estar dotada con un dispositivo ablandador. Si la máquina está dotada de descalcifi cador,
es necesario efectuar regularmente la regeneración de las resinas (véase apartado
NOTA:
Cualquier daño producido por cal (agua calcárea a más de 8º F y sin suavizante o anti-cal) no será cubierto por la
garantía.
Una vez al año se aconseja controlar la dureza del agua.
**Las máquinas con extra potencia se fabrican en el caso de alimentación de agua fría.
***Es aconsejable que la temperatura del agua caliente de alimentación de la red hídrica no sea superior a 55°C.
7.2.4 Características del agua de alimentación
El agua de entrada de la máquina debe ser agua potable, según los requisitos de la Directiva 98/83/CE.
El agua de entrada debe cumplir con los parámetros indicados en la tabla 2.
Tabla de parámetros de agua
Cloro
pH
Dureza total
tabla 2
Hierro
Manganeso
Los valores fuera del límite causan corrosión y afectan la vida de la máquina.
1
Para las aguas con una dureza mayor
2
periódicamente el correcto funcionamiento.
Valores fuera de los límites provocan depósitos y sedimentos resultando en degradación del rendimiento y características
3
de la vida a la espera de la máquina.
4
Valor deseado: valores fuera del límite implican pardeamiento de acero.
Se recomienda realizar el análisis del agua al menos una vez al año.
7.2.5 Aspiración de vapores
En conformidad con las normativas de higiene ambiental, para un buen funcionamiento de la máquina y un ambiente
saludable para el operador que trabaja, es conveniente efectuar al menos 10 cambios de aire por hora en la habitación
donde se instala la máquina.
Para ambientes especialmente reducidos aconsejamos al menos 15 cambios de aire por hora.
Tabla de características del agua
Presión Estática
Presión Dinámica*
Dureza de l'agua
Temperatura de entrada agua fría**
Temperatura de entrada agua caliente***
Caudal
1
3
4
es necesario
descalcificador. De esta forma, la vajilla quedará más
instalar un ablandador un ablandador de agua y comprobar
Min
200kPa
150kPa
2°f
5°C
50°C
10l/min
3.6 Dispositivo de
regeneración).
Min
6,5
1
ES
Max
400kPa
350kPa
8°f
50°C
60°C
Max
2mg/l
8,5
3
8°f
2-3
0,2 mg/l
0,05 mg/l
pág. 133
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