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de temperatura como, por exemplo, retirá-lo
diretamente do frigorífico e colocá-lo na placa ou
deitar água fria quando já está quente.
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IKEA, o Apoio ao Cliente ou aceda a www.ikea.pt.
中文
清洁说明
第一次使用前，请手洗锅具，并彻底擦干。
使用后可借助刷子在水中手洗锅具。当锅仍有温度时更
易清洁。清洁后请仔细擦干。
只可用热水清洁，不可添加清洁剂。
保养说明
油润铸铁锅具时，首先须在表面涂抹少量食用油。再将
锅具放至烤箱中或炉灶上加热一小时以上，最高温度不
得超过150摄氏度（300华氏度）。自然冷却锅具，并
擦去多余食用油。初次使用产品时，可重复三次该保养
步骤。锅具经三次油润后，只需每隔一段时间保养一次
即可。若出现锈蚀、污渍、食物糊锅或粘锅，可使用钢
丝球或海绵擦清洁，并再次进行油润处理。
注意事项
此款平底锅适用于各类炉灶和烤箱。
使用未经油润处理的铸铁锅具烹饪时，油脂会进入铸铁
表面的细孔。这意味着食物在煎炸时并未直接与锅具底
部接触，而是在油脂层上熟透，获得金黄诱人的酥皮。
同时还能让食物不易烧焦。为避免铁锅变干，必要的油
脂层掉落，须使用洁净的热水清洁锅具。清洁剂易使表
面变干，请勿使用。处理烹饪食物留下的油污时，可在
锅具表面撒适量盐，并擦拭干净。盐可吸收多余油脂，
同时保持表面油润，避免锅具变干。
若保养不当，未经油润处理的铸铁锅具会产生锈蚀。请
务必在清洁锅具后将其擦干，并定期进行油润处理。另
外，铸铁锅具使用的材料具有反应性。因此，酸性食材
（如柠檬和西红柿等）在铸铁锅具上烹饪时可能会出现
变色现象，或沾染些许金属味道。
锅具本身也可能因为与盐及酸性食材接触而变色。锅具
烹饪时掉落的铁末与人体内本身含有的铁元素为同一属
性，因此对健康无害。请谨记锅具在炉灶上或烤箱中使
用时，把手会发烫，移动时请务必使用锅垫。
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