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Carga y precalentamiento
A
Termometro calderín
B
Interruptor general
C
Testigo "maquina en tension"
D
Selector ciclo corto/largo
E
Testigo "ciclo corto seleccionado"
F
Testigo "ciclo larga seleccionado"
G
Arranque
H
Testigo "maquina lista"
I
Testigo "ciclo de trabajo un curso""
La máquina carga la cuba hasta el nivel establecido y las resistencias calientan antes en el calderin y
luego en la cuba. Vease el termometro (A). (H) señalará cuando la máquina esté lista.
N.B.: Los termóstatos internos están programados a las siguientes temperaturas (+-):
temperatura agua calderín 82,5°C
temperatura agua cuba 55°C
CICLO DE LAVADO
• Introducir la vajilla después de un prelavado manual para mejorar el lavado.
• Introducir la cesta y cerrar la puerta.
• Seleccionar el ciclo de lavado:
− Al conectar la máquina, se preselecciona automáticamente el ciclo corto, para vajilla y vasos
pocos sucios. Testigo(E)
− Para seleccionar el ciclo de trabajo largo pulsar el interruptor (D); se apaga el testigo (E) y se
ilumina (F);
− Para volver al ciclo corto pulsar (D); se apaga (F) y se ilumina (E);
− No se puede pasar de un ciclo corto a un ciclo largo durante el funcionamiento.
• Para comenzar pulsar (G); la maquina efectua el ciclo de lavado y aclarado y se ilumina (I),
automaticamente introduce el abrillantador. Entre el lavado y aclarado hay una pausa de goteo.
Al finalizar el ciclo se apaga (I).
• La maquina es predispuesta para "THERMOLOCK" que alarga el ciclo de lavado hasta que la
temperatura en el calderín no sea la prestablecida. Parpadea el testigo (I).
• Cualquier fase puede ser interrumpida pulsando el boton de arranque (G). En el caso de que se
pulse el boton otra vez, el ciclo vuelve a empezar.
• Para los ciclos siguientes repetir las mismas operaciones integrando el detergente cada 3-4
ciclos.
• Para apagar la máquina, asegurarse que haya terminado el ciclo y pulsar (B). Se apaga el testigo
(C).
Franke Food Services Equipment, SL
A
Figura 1
www.frankehosteleria.com
B C
D
E
F
G H
I
3
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