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LAVAVAJILLAS
ADVERTENCIAS
La máquina sirve para llevar a cabo la limpieza de vajillas, vasos, cubiertos y bandejas de
cocina.
• Leer cuidadosamente las instrucciones antes de instalar y emplear el lavavajillas.
• La instalación debe ser realizada por personal especializado según las instrucciones del
fabricante escritas en el manual apropiado.
• La máquina debe ser utilizada sólo por personas instruidas para su instalación.
• En caso de avería o mal funcionamiento, desenchufar la máquina y dirigirse exclusivamente a
una tienda autorizada para la asistencia técnica.
• Solicitar sólo repuestos originales; en caso contrario no se asume ninguna responsabilidad.
Emisión acústica: < 70 dB (A)
CONEXIONES HIDRÁULICAS
La instalación del lavavajillas exige la preparación anterior de las conexiones hidráulicas,
constituidas por dos tubos flexibles, suministrados en dotación y en especial:
• tubo de llenado con conexión fileteado 3/4" GAS;
• tubo de desagüe diámetro 1"
• A exclusión de los modelos con bomba de desagüe, el tubo de desagüe de la máquina se
conecta a un sistema apropiado de desagüe, situado en el suelo cerca de la máquina, tipo
pozo dotado de sifón; el tubo de llenado se conecta a una toma de agua 3/4'' GAS,
protegida por una válvula de interceptación.
Antes de proceder a la conexión, hay que comprobar la existencia de las siguientes condiciones.
• La presión de alimentación, medida con la válvula abierta, deberá variar entre los 2 y 4 bares;
para presiones inferiores es necesario instalar una bomba auxiliar con una capacidad de
aproximadamente 30 l/min; cuando haya una presión del agua superior a los 4 bares, es
indispensable instalar un reductor de presión calibrado para un máximo de 4 bares.
• La dureza del agua deberá estar comprendida entre 8° y 14º F (0,8-1,4 mmol/l); para durezas
superiores es indispensable instalar un depurador a intercambio iònico con mínimo 8 litros
(excluido en el caso de versiones con depurador incorporado).
ATENCION: para utilizar la máquina correctamente con ciclos breves y continuos, hay
alimentarla con agua caliente a 50°C
CONEXIONES ELÉCTRICAS
El aparato no está dotado de enchufe; la conexión a la red eléctrica debe ser ejecutada por personal
especializado y debe ser realizada mediante una clavija o un interruptor general para poder aislar la
máquina de la red eléctrica durante las operaciones preliminares o de mantenimiento. La máquina
debe ser conectada a un sistema equipotencial de compensación mediante un tornillo colocado en la
base del aparato y marcado con el símbolo
Franke Food Services Equipment, SL
AL 03 - 05 - 05 D - 09 - 09 D
INSTALACIÓN
www.frankehosteleria.com
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