INGREDIENTES
- Masa para gofres (mínimo 12 gofres):
- 450g de harina con levadura
- 3 huevos
- 150g mantequilla derretida
- 375g de leche
- 375g de agua tibia
- 20g de levadura
- Una pizca de sal
PREPARACIÓN
- Separar las yemas de las claras.
- Batir las yemas con las varillas.
- Añadir la leche y la levadura. Seguir batiendo
hasta que la levadura se haya disuelto.
- Verter el agua sobre la masa.
- Tamizar la harina y añadirla al cuenco. Batir la
mezcla con las varillas hasta que no queden
grumos en la masa.
- Poner en un cazo la cantidad de mantequilla
medida. Dejar que se derrita a fuego lento.
- Añadir a la masa la mantequilla derretida y re-
mover al mismo tiempo con las varillas de batir.
- Batir las claras de huevo a punto de nieve.
- Añadir las claras batidas a la masa y mezclar-
las.
- Añadir una pizca de sal a la masa y mezclar
con cuidado una vez más.
UNA VEZ FINALIZADO EL USO DEL APARA-
TO:
- Seleccionar la posición de mínimo (MIN) me-
diante el mando selector de temperatura.
- Desenchufar el aparato de la red eléctrica.
- Limpiar el aparato.
LIMPIEZA
- Desenchufar el aparato de la red y dejarlo
enfriar antes de iniciar cualquier operación de
limpieza.
- Limpiar el aparato con un paño húmedo impreg-
nado con unas gotas de detergente y secarlo
después.
- No utilizar disolventes, ni productos con un
factor pH ácido o básico como la lejía, ni pro-
ductos abrasivos, para la limpieza del aparato.
- No sumergir el aparato en agua u otro líquido,
ni ponerlo bajo el grifo.
- Se recomienda limpiar el aparato regularmente
y retirar todos los restos de alimentos.
- Si el aparato no se mantiene en buen estado
de limpieza, su superficie puede degradarse
y afectar de forma inexorable la duración de
la vida del aparato y conducir a una situación
peligrosa.