Guía De Cocina A La Parrilla - LG MH5887UT Instrucciones De Manejo

Instrucciones para asar la carne a la parrilla
• Recorte el exceso de grasa de la carne. Corte la grasa, asegurándose de no cortar el
magro. (Esto evitará que se retuerza.)
• Distribuya la carne en el soporte de la parrilla. Unte con mantequilla derretida o con
aceite.
• Dé la vuelta a la carne a mitad del asado.
TIEMPO APROX. DE
ARTÍCULO PESO
COCCIÓN (EN MINUTOS)
Hamburguesas de 50g x 2
carne de vaca 100g x 2
Bistecs
(2,5cm (1") de grosor)
Poco hecho 230g x 2
En su punto 230g x 2
Muy hecho 230g x 2
Chuletas de cerdo
(2,5cm (1") de grosor) 230g x 2
Chuletas de cordero
(2,5cm (1") de grosor) 230g x 2
Salchichas
(2,5cm (1") de grosor) 230g
SUGERENCIAS
13-16 Unte con aceite o
19-23 mantequilla derretida. Los
artículos de menos grosor
se deben colocar en el
soporte de la parrilla. Los
18-20 artículos más gruesos se
22-24 pueden colocar en una
grasera. Dé la vuelta a la
26-28
comida a mitad de
cocción.
27-32
25-32
Dé la vuelta a las
10-13 salchichas frecuentemente.
Guía de
Cocina a la Parrilla
Instrucciones para cocer pescado y marisco en la parrilla
Ponga el pescado y el marisco en el soporte de la parrilla. El pescado entero se debe rajar
superficialmente en diagonal por los dos lados antes de cocinarlo. Unte el pescado o el
marisco con mantequilla derretida, margarina o aceite antes, y durante, la cocción. Esto
ayudará a evitar que se seque el pescado. Cueza durante el tiempo recomendado en el
cuadro. Se debe dar la vuelta con cuidado al pescado entero y a los filetes de pescado a
mitad de cocción. Si lo desea, puede dar la vuelta también a los filetes gruesos a mitad de
cocción.
ARTÍCULO PESO
Filetes de pescado
1 /2
1 cm ( ") de grosor 230g
1 /2
1,5 cm ( ") de grosor 230g
Filetes de pescado
2,5 cm (1") de grosor 230g
Pescado entero 225-350g
unidad
400g
Vieiras 450g
Gambas sin cocer 450g
26
TIEMPO APROX. DE
SUGERENCIAS
COCCIÓN (EN MINUTOS)
Aplique mantequilla
17-21 derretida y dé la vuelta a
20-24 mitad de cocción.
24-28
Deje algo más de tiempo
16-20
para el pescado grueso y
24-28 grasiento.
16-20 Unte abundantemente
16-20 durante la cocción.