Bras Maestrale Extra Manual De Instrucciones página 6

ITAL IANO
M A E S T R A L E - E X T R A
5. 3 PULIZIA
Pulizia e lavaggio sono fondamentali per garantire la perfetta
conservazione del gusto della bevanda e la massima efficienza
del vostro distributore. Le procedure descritte nel seguito devo-
no essere considerate di carattere generale e possono variare
per effetto della regolamentazione sanitaria vigente.
Prima dello smontaggio per il lavaggio il distributore deve esse-
re svuotato del prodotto.
5. 3. 1 SMONTAGGIO
ATTENZIONE
Prima di procedere allo smontaggio di qualsiasi compo-
nente disconnettere sempre elettricamente l'apparecchio
togliendo la spina dalla presa.
1
Togliere il coperchio del contenitore.
2
Togliere il contenitore vuoto sollevandolo dal lato rubinetto
e sfilandolo dalla guarnizione (vedere figura 2).
figura 2
3
Togliere la guarnizione del contenitore.
4
Estrarre la girante pompa dalla sua sede.
5
Rubinetto a gommino: premere (1) la leva comando rubi-
netto e sfilare (2) il gommino dal foro d'uscita del contenitore
(vedere figura 3).
figura 3
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leva comando rubinetto (vedere figura 4).
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5. 3. 2 LAVAGGIO
1
60°C) e detersivo specifico rispettando con attenzione le pre-
scrizioni del fabbricante; una soluzione troppo concentrata può
infatti causare danni alle parti da lavare, mentre una troppo
diluita può non detergere a sufficienza. Non usare detersivi
abrasivi.
2
soluzione detergente tutte le parti a contatto con la bevanda.
3
5. 3. 3 SANITIZZAZIONE DEL DISTRIBU-
La sanitizzazione deve essere eseguita immediatamente
prima di mettere in funzione il distributore; evitare che que-
sto rimanga inattivo per lungo tempo dopo la sanitizzazio-
ne.
1
mani con un sapone antibatterico.
2
acqua calda (45-60°C) e prodotto sanitizzante approvato dalle
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Rubinetto a gravità: sfilare il pistone e quindi smontare la
figura 4
Sfilare il cassetto raccogligocce e svuotarlo.
ATTENZIONE
Prima di qualsiasi intervento di pulizia disconnettere
sempre elettricamente il distributore estraendo la spina
dalla presa o spegnendo l'interruttore esterno a parete.
Preparare in una bacinella circa otto litri di acqua calda (45-
IMPORTANTE
Al fine di evitare danni al distributore utilizzare solo
detersivi compatibili con le parti in plastica.
Usare una spazzola adatta e lavare accuratamente con la
ATTENZIONE
Durante il lavaggio del distributore non usare eccessiva
quantità di acqua in vicinanza dei componenti elettrici; in
caso contrario è possibile causare shock elettrici o dan-
neggiare il distributore.
Risciacquare tutte le parti lavate con acqua corrente.
TORE SMONTATO
Prima di iniziare le procedure descritte nel seguito lavarsi le
Preparare in una bacinella circa otto litri di soluzione di