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CUCHILLOS DE CERÁMICA
No se recomienda utilizar el afilador Hybrid
TIJERAS
No intente utilizar el afilador Hybrid
especiales que han sido diseñados específicamente para las tijeras.
MARCAS DE CUCHILLOS
®
El afilador Hybrid
de metal convencionales y a los cuchillos estilo Santoku independientemente de su marca,
incluidas Henckels, Wüsthof, Sabatier, Lamson and Goodnow, Global, Russell Harrington,
Forshner, Chef'sChoice, Messermeisser, Mundial, Cuisinart, Kitchen Aid, Shun y muchas,
muchas más.
PRUEBA DE FILO
A fin de probar la capacidad de corte y el filo de sus cuchillos de filo delgado, sostenga
una hoja de papel de forma vertical por su borde superior y, cuidadosamente, corte
la hoja a poca distancia (pero segura) de los dedos. Deberá cortar suavemente un filo
definido (con una hoja de filo liso) sin arrancar el papel.
De forma alternativa, corte un tomate a modo de prueba. El cuchillo debería penetrar la
piel del tomate y atravesarla en el primer intento sin aplicar fuerza significativa al cuchillo.
MANTENIMIENTO
•
Podrá limpiar la parte externa del afilador Hybrid
•
Periódicamente, sacuda y deseche el polvo de metal proveniente del afilado; para ello,
dé la vuelta el afilador y golpéelo suavemente sobre un periódico, una toalla de papel u
otra hoja de papel.
•
No es necesario utilizar aceite ni otros líquidos lubricantes con este afilador.
®
brindará un filo excelente a todos los cuchillos europeos y americanos
®
con cuchillos de cerámica.
para afilar tijeras. EdgeCraft fabrica afiladores
®
con un paño suave y húmedo.
Español — 7
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