Avanti BD7000 Manual De Instrucciones página 32

Cuando la cerveza es pura espuma, o demasiada espuma, y no hay casi nada de
CAUSAS

La cerveza es vertida
inapropiadamente dentro del vaso

Acumulación de levadura u otras
sustancias en el grifo

Partes gastadas de la llave y anillos
de la llave desgastados

Mangueras torcidas o rajadas:
obstrucciones en línea, cerca o detrás
del grifo

Vías hundidas y con trampas

Demasiada presión de aire

Exceso CO2 (GAS CARBONICO)
 No hay presión o esta no es suficiente 
CERVEZA REBELDE
cerveza líquida
CORRECCIONES

Abra el grifo rápida y completamente.

Verifique y encuentre la distancia correcta
entre el grifo y el vaso en el momento que
sale la cerveza del grifo.

La espuma debe quedar arriba de la
cerveza y el collar promedio del vaso de
cerveza debe ser de ¾ de pulgada a 1
pulgada de alto.

Limpie diariamente el orificio del grifo con
una escobilla. Refriegue el interior del grifo
con un buen cepillo una vez a la semana.

Reemplace los anillos sólo cuando sea
necesario. Si cuando abre la llave sale
poca cerveza, la llave debe ser cambiada.

Verifique las vías, desde el barril hasta la
llave del dispensador y remplácelas si
están dobladas o golpeadas.

Examinar que es lo que causa obstrucción.

Mantenga todas las vías de metal derechas
desde el barril hacia el grifo, jamás permita
que las vías se hundan y creen trampas
que podrían causar una cerveza rebelde.

Verifique la fuente de presión. Ajuste la
presión a la más adecuada. Para un
correcto flujo de cerveza, llene 10 oz. en un
vaso por 4 segundos a la temperatura
adecuada.

Verifique y reemplace el regulador.

Ajuste la presión usando CO2 (GAS
CARBONICO) al nivel más bajo posible, y
al mismo tiempo recuerde que la presión
aplicada debe ser ligeramente más alta que
la presión interna de la cerveza (no aplique
más de 18 lbs).

Mientras más fría esté la cerveza y más
alta sea la presión aplicada de CO2 (GAS
CARBONICO), la cerveza absorberá más
rápidamente el CO2. Esto carbonata la
cerveza en exceso, causando que la
cerveza se ponga rebelde.
Verifique las salidas de aire defectuosas.
Vea corrección.

Siempre encienda la presión antes de
verter cerveza.
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