Tabla de contenido
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Alimento
Piezas
Filetes de
4
vacuno
Salchichas
8
Chuletas de
4
cerdo
Pollo (corta-
2
do en 2)
Brochetas
4
Pechuga de
4
pollo
Hamburgue-
6
sa
Filete de
4
pescado
Sándwiches
4 - 6
tostados
Tostadas
4 - 6
Grill + Turbo
Carne de res
Alimento
Rosbif o filete, poco he-
cho 1)
Rosbif o filete, al pun-
to 1)
Rosbif o filete, muy he-
cho 1)
1) Precaliente el horno.
Lomo de cerdo
Alimento
Paletilla, cuello, jamón
16
Cantidad
(g)
600
-
600
1000
-
400
600
400
-
-
Cantidad
por cm de grosor
por cm de grosor
por cm de grosor
Cantidad (kg)
1 - 1.5
Tempera-
tura (°C)
1ª cara
máx.
10 - 12
máx.
12 - 15
máx.
12 - 16
máx.
30 - 35
máx.
10 - 15
máx.
12 - 15
máx.
20 - 30
máx.
12 - 14
máx.
5 - 7
máx.
2 - 4
Temperatura (°C)
190 - 200
180 - 190
170 - 180
Temperatura (°C)
160 - 180
Tiempo (min)
2ª cara
6 - 8
10 - 12
12 - 14
25 - 30
10 - 12
12 - 14
-
10 - 12
-
2 - 3
Tiempo (min)
Posición de la
5 - 6
1 ó 2
6 - 8
1 ó 2
8 - 10
1 ó 2
Tiempo (min)
Posición de la
90 - 120
1 ó 2
Posición de
la parrilla
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
parrilla
parrilla
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