INSTRUCCIONES DE OPERACION
Menu
Cant.
PIE DE LIMON
LECHE
ASADA
FLAN DE
COCO
CHAMPÚS
TABLA DE POSTRES
Ingredientes
PARA LA MASA
SDTXHWHV GH JDOOHWD YDLQLOOD PROLGD
JU GH PDUJDULQD GHUUHWLGD
PARA EL RELLENO
WDUUR GH OHFKH FRQGHQVDGD
7] GH OHFKH HYDSRUDGD
\HPDV GH KXHYR
&GD GH MXJR GH OLPóQ
&GD GH PDLFHQD R FKXñR
PARA EL MERENGUE
FODUDV GH KXHYR
7] GH D]úFDU JUDQXODGD
7] GH OHFKH HYDSRUDGD FDOLHQWH
7] GH D]úFDU
&GWD GH HVHQFLD GH YDLQLOOD
KXHYRV
\HPDV
&GD GH FKXñR R PDLFHQD
KXHYRV
ODWD GH OHFKH FRQGHQVDGD
7] GH MXJR GH OLPóQ
JU R
7= GH FRFR UDOODGR
&GD FROPDGD GH PDLFHQD R FKXñR
UDOODGXUD GH XQD QDUDQMD
7] GH KDULQD GH PDí] DPDULOOR
7] GH PRWH VDQFRFKDGR
7] GH SLñD
7] GH PDQ]DQD
7] GH PHPEULOOR SLFDGR
7] GH JXDQáEDQD VLQ SHSDV
7] GH DJXD FDOLHQWH DURPDWL]DGD FRQ
FDQHOD FODYR GH RORU \ FáVFDUD GH
QDUDQMD
7] GH PLHO GH FKDQFDFD
PARA LA MASA
/D JDOOHWD GH YDLQLOOD PROLGD PH]FODUOD ELHQ FRQ OD
PDQWHTXLOOD GHUUHWLGD FRQ OD D\XGD GH XQ WHQHGRU
SUHVLRQDU OD PDVD KDVWD TXH WRPH OD IRUPD GHO PROGH
PARA EL RELLENO
'LVROYHU OD PDLFHQD HQ OD OHFKH HYDSRUDGD \ DJUHJDU WRGRV
ORV GHPáV LQJUHGLHQWHV PH]FODU ELHQ &RORFDU HVWD
PH]FOD VREUH OD FRUWH]D GH JDOOHWD OOHYDU D VX
08/7,21'$6 /* SUHVLRQDU OD WHFOD SRVWUHV 'HMDU HQIULDU
PARA EL MERENGUE
%DWLU ODV FODUDV HQ OD EDWLGRUD KDVWD TXH TXHGHQ ELHQ ILUPH
$ñDGLU JUDGXDOPHQWH HO D]úFDU GHMDU GH EDWLU FXDQGR VH
DFDEH HO D]úFDU 'HFRUDU HO PROGH FRQ HVWH PHUHQJXH
IRUPDQGR SLFRV OOHYDU D UHIULJHUDU
'LVROYHU HQ OD OHFKH HO D]úFDU
0H]FODU ELHQ ORV KXHYRV ODV \HPDV \ HO FKXñR LU
DJUHJDQGR SRFR D SRFR OD OHFKH GLQ GHMDU GH PH]FODU
9DFLDU D WUDYéV GH XQ FRODGRU D XQRV UHIUDFWDULRV
LQGLYLGXDOHV DFDUDPHODGRV R VLQ DFDUDPHODU
/OHYDU DO 08/7,21'$6 /* SUHVLRQDU OD WHFOD SRVWUHV
0H]FODU ORV KXHYRV FRQ OD OHFKH DJUHJDU HO FRFR
GLVROYHU OD PDLFHQD HQ HO MXJR GH QDUDQMD \ YDFLDU D OD
PH]FOD DQWHULRU 5HYROYHU \ YROFDU VREUH XQ PROGH
DFDUDPHODGR
/OHYDU DO 08/7,21'$6 /* SUHVLRQDU OD WHFOD SRVWUHV
5HPRMDU OD KDULQD GH PDí] FRQ DJXD WLELD TXH OD FXEUD
SRU KRUD &RORFDUOD HQ XQ UHIUDFWDULR YDFLDU HO DJXD
DURPDWL]DGD KLUYLHQGR UHYROYHU DñDGLU OD IUXWD OD PLHO
PH]FODU
/OHYDU DO 08/7,21'$6 /* SUHVLRQDU OD WHFOD SRVWUHV
— —
Preparación