Guía de utensilios de cocina
Para cocinar alimentos en el horno microondas, las microondas deben poder
penetrar en la comida, sin que sean absorbidas por el plato utilizado.
Por lo tanto, debe tener cuidado al elegir los utensilios de cocina. Si están
marcados como seguros para microondas, no debe preocuparse.
En la siguiente tabla se detallan diversos tipos de utensilios de cocina y se
indica si deben o no utilizarse en un horno microondas y cómo hacerlo.
Utensilios de
Seguro para
cocina
microondas
Papel de aluminio
✓✗
Plato para dorar
✓
Porcelana y barro
✓
cocido
Platos de cartón
✓
de poliéster
desechables
Envoltorios de comida rápida
•
Recipientes
✓
y vasos de
poliestireno
•
Bolsas de
✗
papel o
periódicos
•
Papel reciclado
✗
o adornos
metálicos
Cristal
•
Utensilios
✓
horno
16 Español
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Comentarios
Se puede utilizar en pequeñas cantidades para evitar
que determinadas áreas se cuezan demasiado. Si el
papel de aluminio está demasiado cerca de las paredes
del horno, o si se utiliza en grandes cantidades, pueden
producirse arcos eléctricos.
No precalentar durante más de 8 minutos.
La porcelana, la cerámica, la loza vidriada y la
porcelana fina son normalmente adecuados, a menos
que estén decorados con adornos metálicos.
Algunos alimentos congelados vienen empaquetados
en estas bandejas.
Se pueden utilizar para calentar comida. Una cocción
excesiva puede hacer que el poliestireno se funda.
Pueden arder.
Pueden provocar arcos eléctricos.
Se pueden utilizar, a menos que lleven adornos de
metal.
Utensilios de
Seguro para
cocina
microondas
•
Cristalería fina
Se puede utilizar para calentar alimentos o líquidos. El
✓
cristal delicado se puede romper o resquebrajar si se
calienta repentinamente.
•
Tarros de
Debe quitarse la tapa. Adecuados solo para calentar.
✓
cristal
Metal
•
Platos
✗
Pueden producir arcos eléctricos o un incendio.
•
Cierres
✗
metálicos de
las bolsas para
congelados
Papel
•
Platos, tazas,
Para tiempos de cocción cortos y para calentar.
✓
servilletas y
También para absorber el exceso de humedad.
papel de cocina
•
Papel reciclado
Pueden provocar arcos eléctricos.
✗
Plástico
•
Recipientes
Especialmente si se trata de termoplástico resistente al
✓
calor. Otros plásticos pueden combarse o decolorarse a
altas temperaturas. No use plásticos de melamina.
•
Film
Se puede utilizar para retener la humedad. No
✓
transparente
debe tocar los alimentos. Tenga cuidado al quitar el
envoltorio ya que puede escaparse vapor.
•
Bolsas para
Solo si pueden hervir o son resistentes al horno. No
✓✗
congelados
deben estar selladas herméticamente. Si es necesario,
pínchelas con un tenedor.
Papel encerado o
✓
Se puede utilizar para retener la humedad y evitar
resistente a la grasa
salpicaduras.
: Recomendaciones
: Usar con precaución ✗
✓
✓✗
Comentarios
: Inseguro
2017-08-10
4:18:16