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GUÍA DE COCINA AL VAPOR
Categoría
Función
Coción al
SC 1
Crustáceos
Vapor
SC 2
Filete de
pescado
SC 3
Zanahorias
SC 4
Huevos
Límite de
Utensilio
peso
0,1~0,4 kg
Cuenco de agua
para vapor
Plato de vapor
Cubierta de vapor
0,2~0,6 kg
Cuenco de agua
para vapor
Plato de vapor
Cubierta de vapor
0,2~0,8 kg
Cuenco de agua
para vapor
Plato de vapor
Cubierta de vapor
2~9 eggs
Cuenco de agua
para vapor
Plato de vapor
Cubierta de vapor
Temp. De
comida
Refrigerada
Limpie los alimentos, como las gambas, los cangrejos,
(asegúrese de que el tamaño es menor a 25cm)
Vierta 300ml de agua del grifo en el cuenco de agua para vapor.
Coloque el plato de vapor en el cuenco de agua. Coloque la comida
preparada en el plato de vapor en una capa sólo. Cúbrala con la
cubierta de vapor. Coloque el cuenco de agua de vapor en el centro de
la bandeja de cristal. Tras la cocción, déjelo reposar durante 1 minuto
en el horno.
Temp.
Limpie la comida asegurándose de que tiene un grosor inferior a 2,5cm
ambiente
Vierta 300ml de agua del grifo en el cuenco de agua para vapor.
Coloque el plato de vapor en el cuenco de agua. Coloque la comida
preparada en el plato de vapor en una capa sólo. Cúbrala con la
cubierta de vapor. Coloque el cuenco de agua de vapor en el centro de
la bandeja de cristal. Tras la cocción, déjelo reposar durante 1 minuto
en el horno.
Temp.
Limpie las verduras y córtelas en trozos de tamaño similar.
ambiente
Vierta 300ml de agua del grifo en el cuenco de agua para vapor.
Coloque el plato de vapor en el cuenco de agua. Coloque la comida
preparada en el plato de vapor en una capa sólo.
Cúbrala con la cubierta de vapor. Coloque el cuenco de agua de vapor
en el centro de la bandeja de cristal. Tras la cocción, déjelas reposar
durante 1 minuto en el horno.
Refrigerada
Vierta 300ml de agua del grifo en el cuenco de agua para vapor.
Coloque el plato de vapor en el cuenco de agua. Coloque los huevos
en el plato de vapor en una capa sólo. Cúbralos con la cubierta de
vapor. Coloque el cuenco de agua de vapor en el centro de la bandeja
de cristal. Tras la cocción, déjelos reposar durante 1 minuto en el
horno.
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