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Manual del usuario
consejos - Generalidades
•
E mpiece siempre con el selector en la posición 1 y aumente la velocidad progresivamente seleccionando
una posición superior (véase 'Cantidades recomendadas').
•
L a posición 'PULSE' (pulsátil) permite hacer funcionar la batidora brevemente. La posición 'PULSE' sólo
funciona cuando se mantiene el selector en esta posición.
consejos - para mezciar ingredientes
•
Procure que los ingredientes estén a temperatura ambiente.
•
P rocure que el bol y la varilla mezcladora tengan la temperatura correcta. Para tal efecto, llene el bol de
agua caliente, colóquelo en el aparato y sumerja la varilla mezcladora en el agua. Tire el agua antes de
utilizar el aparato.
•
D e vez en cuando, rasque las paredes del bol para quitar los ingredientes pegados. ¡Hágalo únicamente
cuando el aparato está apagado!
consejos - para mezciar ias masas para bizcocho, hojaidre y gaiietas
•
P rocure que el bol y la varilla mezcladora estén frías, colocándolos en el frigorífico durante algún tiempo.
•
P ara mezclar los ingredientes, empiece con el selector en la posición 1. Luego, coloque el selector en
la posición superior para introducir aire en la masa (véase 'Cantidades recomendadas').
consejos - para mezciar ias masas para pan y otras masa con ievadura
No siga amasando demasiado la masa, para evitar que se impida el proceso de fermentación.
consejos - para montar ciaras de huevo y nata
•
Procure que el bol y la varilla batidora estén muy limpios y secos antes de empezar.
•
¡ Cuidado! Al prolongarse demasiado el proceso de montar la nata, ésta pierde su espesor y por
consiguiente ya no sirve para fines decorativos.
cAntidAdes MAxiMAs
•
pasta brisa: 680 gramos de harina
•
masa de levadura: 1400 gramos de harina
cAntidAdes recoMendAdAs
Varilla
grasa y azúcar
mezcladora
masa
masa
Varilla batidora
Varilla amasadora
•
bizcocho con frutos secos: 1600 gramos en total
•
claras de huevo: 12 huevos
posición 1, aumentar progresivamente
hasta la posición 4
posición 1
posición 1, aumentar progresivamente
hasta la posición 4
posición 1, aumentar progresivamente
hasta la posición 6
posición 1, aumentar progresivamente
hasta la posición 2
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