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Gebrauchsanweisung
12. E ntfernen Sie das Zubehörteil vom Gerät. Drehen Sie dazu das Zubehörteil rechts herum und ziehen Sie
es von der Achse herunter.
tipps - Allgemeine tipps
•
B eginnen Sie immer mit Stufe 1 und steigern Sie die Geschwindigkeit allmählich auf eine höhere Stufe
(siehe „Empfohlene Geschwindigkeit").
•
I n der „PULSE"-Position dreht sich das Gerät nur kurz. Die „PULSE"-Position funktioniert nur, wenn Sie
den Schalter in dieser Position festhalten.
tipps - Vermengen von Zutaten
•
Sorgen Sie dafür, dass die Zutaten Zimmertemperatur haben.
•
W ärmen Sie die Rührschüssel und den Rührarm vor. Füllen Sie dazu die Schüssel mit warmem
Wasser, stellen Sie sie auf das Gerät und tauchen Sie den Rührarm unter. Schütten Sie das Wasser vor
Benutzung des Geräts aus.
•
S chaben Sie die Wände der Rührschüssel ab und zu ab. Sorgen Sie immer dafür, dass das Gerät dabei
nicht eingeschaltet ist!
tipps - Vermengen von rührteig für kuchen, krusten und kekse
•
S orgen Sie dafür, dass die Rührschüssel und der Rührarm möglichst kalt sind. Stellen Sie sie dafür
einige Zeit in den Kühlschrank.
•
B eginnen Sie für das Vermengen der Zutaten mit Stufe 1. Schlagen Sie danach in der höchsten Stufe
den Teig auf (siehe „Empfohlene Geschwindigkeit").
tipps - Vermengen von brotteig und anderem garendem teig
Kneten Sie den Teig nie zu lange. So vermeiden sie, dass er nicht weiter aufgeht.
tipps - schlagen von sahne und eiweiß
•
S orgen Sie dafür, dass die Rührschüssel und der Schneebesen sauber und trocken sind, bevor Sie mit
dem Rühren anfangen.
•
S chlagen Sie Schlagsahne nicht zu lange, da sie sonst ihre Steife verliert und nicht mehr gespritzt
werden kann.
hochstMenGen
•
Krümelteig: 680 Gramm Mehl
•
Hefeteig: 1400 Gramm Mehl
eMpfohlene GeschWindiGkeit
Rührarm
Fett und Zucker
Rührteig
Teig
Schneebesen
K
n
e
h t
a
k
e
n
•
Obstkuchen: 1600 Gramm insgesamt
•
Eiweiß: 12 Eier
Stufe 1, allmählich auf Stufe 4 steigern
Stufe 1
Stufe 1, allmählich auf Stufe 4 steigern
Stufe 1, allmählich auf Einstellung 6
steigern
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