McDonald's C832 Manual Del Equipo página 38

Procedimiento de limpieza, solamente
restaurantes abiertos las 24 horas (parrillas
que usan hojas antiadherentes inferiores)
1. Limpie la parrilla conforme a los
procedimientos de limpieza diaria
presentados en las páginas 28 a 35,
pasos 1 a 45.
2. Una vez que se haya enfriado la
almohadilla para parrillas, quítela, lávela y
enjuáguela bien en el fregadero de tres
compartimientos. Voltee la almohadilla
para parrillas y vuelva a instalarla en el
soporte para almohadilla.
3. En el fregadero de tres compartimientos,
lave, enjuague y desinfecte todos los
utensilios y herramientas que utilizó para
limpiar la parrilla.
4. Mueva el interruptor de interbloqueo del
ventilador a la posición de apagado.
Espere 10 segundos y luego mueva el
interruptor de nuevo a la posición de
encendido. En la pantalla aparecerá "OFF"
(Apagado).
5. Oprima el botón de espera para cerrar la
placa.
6. Después de que se cierre la parrilla, el
controlador mostrará el mensaje "GRILL
TOO COOL FOR AUTO LEVELING"
(Parrilla demasiado fría para nivelado
automático) hasta que la parrilla alcance
la temperatura correcta. Una vez que se
alcance la temperatura apropiada, la placa
se nivelará automáticamente y se abrirá
cuando concluya el proceso. La parrilla
estará en la modalidad manual AM.
7. La parrilla ya está lista para usarse.
PROCEDIMIENTOS DE LIMPIEZA
Parrillas que no usan hojas antiadherentes
inferiores
IMPORTANTE: Este manual contiene
procedimientos separados para las parrillas
que utilizan hojas antiadherentes inferiores y
para las parrillas que no las utilizan. Siga los
procedimientos apropiados para su parrilla.
Si la parrilla utiliza hojas antiadherentes
inferiores, continúe en la página 28.

ATENCIÓN: Nunca use agua fría o
hielo para enfriar la placa superior o
inferior de la parrilla.

Nunca use rejillas para parilla en la
placa superior o placa inferior de la
parrilla.

Nunca permita que el raspador o los
materiales de limpieza abrasivos
tengan contacto con las hojas
antiadherentes.
1. Oprima la tecla roja RAISE (Levantar)
para subir la placa superior a la posición
de apertura (OPEN). (Vea la figura 70.)
ATENCIÓN: NUNCA APLIQUE
FUERZA PARA LEVANTAR LA PLACA
SUPERIOR, YA QUE PUEDE DAÑAR LOS
COMPONENTES. ÚNICAMENTE USE LA
TECLA DE LEVANTAMIENTO PARA ABRIR
LA PLACA SUPERIOR.
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DIARIA
Figura 70