Whirlpool Cook 20 Instrucciones Para El Uso página 17

RECETA
s
Patatas
gratinadas
d
Huevos revueltos
CANTIDAD DE
ESTADO INICIAL
Temperatura ambiente 750-1200g /50g
Temperatura ambiente
De 1 a 4 huevos
DURACIÓN
PESO
28-43 min
2-4 min
ES
PREPARACIÓN
Ingredientes: 750 g de patatas
peladas, 100 g de queso rallado,
25-30 % de contenido graso por
sustancia seca, 50 g de mezcla de
clara y yema de huevo, 200 g de
leche y nata (15-20 % de contenido
graso), 5 g de sal. Instrucciones:
Corte las patatas en rodajas de unos
4 mm de grosor con un robot de
cocina.
Llene el recipiente con la mitad de
las patatas aproximadamente y cubra
las patatas con la mitad del queso
rallado.
Añada el resto de las patatas. Mezcle
los huevos, la leche y la crema y la
sal con una batidora eléctrica y vierta
la mezcla sobre las patatas. Por
último, extienda el resto del queso
de manera uniforme por encima para
que se gratine.
Bata bien los huevos junto con el
agua y cubra la taza medidora con
papel film.
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