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Ciclo de Sobrecongelación a Tiempo
Este ciclo permite bajar la temperatura en el
corazón del producto de +90°C a -18°C en el
tiempo impostado por el usuario. Se aconseja
cumplir los ciclos de prueba para determinar el
tiempo necesario para enfriar correctamente el
producto. Además, se recuerda que los tiempos
adquiridos y eventualmente se han de considerar
válidos para el utilizo exclusivo del mismo tipo y
cuantidad de producto en un ciclo.
Para pasar a un ciclo a tiempo dentro del menú
sobrecongelación presionar el área
sistema apaga el área relativa al ciclo a
temperatura
y ilumina el área relativa al ciclo
a tiempo
.
Presionando
modificar la temperatura de trabajo de la cámara.
Presionando
modificar
la
duración
sobrecongelación.
Presionando
modificar la velocidad de los ventiladores durante
la sobrecongelación.
Presionando
se
temperatura de la cámara
los ventiladores
conservación.
Presionando
se habilita la fase SOFT : se
ilumina el área
.
: el
se puede
se puede
del
ciclo
de
se puede
puede
modificar
la
y la velocidad de
durante la fase de
En este caso el ciclo de sobrecongelación se
divide en tres fases:
Sobrecongelación SOFT
Sobrecongelación estándar
Conservación
Presionando
"impostaciones
En este menú se pueden modificar los siguientes
valores :
cámara durante la fase SOFT ;
SOFT ;
cámara durante la fase de conservación ;
durante la fase SOFT ;
durante la conservación.
Para
salir
del
avanzado" presionar en el área arriba a la
izquierda
.
Para confirmar las impostaciones del ciclo de
congelación rápida presionar
15
ESPAÑOL
se accede a la página
avanzadas":
temperatura de la
tiempo de la fase
temperatura de la
velocidad de los ventiladores
velocidad de los ventiladores
menú
"congelación
rápida
.
ES
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