Puesta En Marcha - GASER PRACTIC 350 Manual Del Usuario

6.3 Puesta en marcha

1. Es importante que al empezar a trabajar la máquina esté totalmente limpia para asegurar su buen
funcionamiento.
2. La empanadora modelo PRACTIC 350 funciona con corriente monofásica a 220 V y 50Hz.
3. Para empezar a empanar, primeramente se pondrá la máquina en marcha usando el selector de
posición ON/OFF. Una vez la máquina está en ON, se pulsará el botón verde de "MARCHA" (Pos.
6, conjunto cuadro de mandos).
4. El usuario deberá asegurarse de que el sentido de giro de la banda sea el de avance, no el de
retroceso (uso exclusivo para vaciar la cubeta de pan). Para cambiar el sentido de giro de la
banda se usará el interruptor inversor (Pos. 59, conjunto general).
5. Seguidamente se vaciarán de 6 a 8 litros de encolante en la cubeta correspondiente. El nivel de
encolante no puede sobrepasar la mitad del rodillo inmersor (Pos. 55, conjunto general).
6. Llenar el depósito de encolante (Pos. 59, conjunto general) con 20-30 litros de encolante.
7. A continuación se llenará con 10-12 quilos de pan rallado o molido en el empanador (Pos. 13,
conjunto general), siempre con la máquina en marcha. Para un correcto empanado, el nivel del
pan se deberá mantener entre 1 o 2 centímetros de la parte superior de las varillas de la cortina
(Pos. 3, conjunto empanador practic 350 completo). El exceso de pan perjudica el funcionamiento
de la máquina
Foto 4, Nivel de pan
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