Mode D'emploi; Mise Sous-Vide Avec Les Sachets; Magic Vac - Magic Vac Genius Instrucciones De Uso

ATTENTION! NE PAS LAISSER LE COUVERCLE ACCROCHÉ QUAND L'APPAREIL N'EST PAS UTILISÉ.
Avant chaque utilisation, nettoyer soigneuse-
ment l'appareil et les accessoires en contact avec
les aliments (récipients, couvercles, pots, etc.)
selon les instructions données au paragraphe
"INSTRUCTIONS DE NETTOYAGE".
1 Positionnement de l'appareil
Placez l'appareil dans un endroit sec et sur une sur-
face horizontale en faisant attention à laisser la zone
de travail devant l'appareil libre de tout obstacle. La
zone de travail doit être suffisamment large pour
permettre d'appuyer les sachets avec les aliments
à conditionner. Branchez la fiche dans la prise de
courant correspondant à la tension de l'appareil (voir
données techniques).
2 Conseils d'emploi des sachets
Les sachets MAGIC VAC sont disponibles dans deux
®
largeurs: 20 et 30 cm. Choisissez la taille du sachet
adéquate à l'aliment à conserver. Vérifiez que la
longueur du sachet soit au moins 8 cm de plus par
rapport à l'aliment à conserver, et prévoir 2 cm en
plus chaque fois que le sachet sera ensuite réutilisé.
Note: Si on utilise des sachets pre-découpés, pas-
ser au point 4 de ces instructions.
3 Réalisez les sachets à partir de rouleaux MAGIC
VAC
®
- Déroulez le rouleau et coupez la taille nécessaire
avec le coupe-sachets MAGIC Cutter (12) - voir
photo fig. A, en l'entrainant d'un bord à l'autre. Il
est maintenant possible de souder le côté ouvert
selon les phases suivantes:
- Soulevez le couvercle (5) et tournez-le en position
ouverte.
- Placez une des deux extrémité ouvertes du sachet
sur la barre de soudure pour la souder (9) avec la
partie lisse vers le haut (fig. B).
Attention! Ne pas laisser sortir le sachet dans la
chambre du vide (10) ni sur le joint d'étanchéité (8)
- Fermez le couvercle (5) et appuyez sur les deux
extrémités opposées du couvercle de l'appareil
avec vos pouces pour porter les crochets de blo-
cage (6) dans la position d'accrochage (fig. C).
- Appuyez sur le bouton START/STOP/ MAN SEAL
(1). L'appareil effectuera le cycle de conditionne-
ment automatiquement (fig. D). Attendez que le
voyant du témoin ON/VACUUM SEAL s'éteigne (2).
- Appuyez sur le siège sphérique de la valve
manuelle (4) pour permettre l'ouverture du cou-
vercle (fig. E).
- Soulevez le couvercle (5) de l'appareil et retirez le
sachet.
- Contrôlez la soudure obtenue qui doit se présen-
ter comme une bande transversale régulière, sans
pli et raies à l'intérieur du sachet. (fig. F)
4 Mise sous-vide avec les sachets coupés du rou-
leau ou avec des sachets prédécoupés
- Soulevez le couvercle (5) et tournez-le en position
ouverte.
- Introduisez le produit dans le sachet sans créer
de plis ou tensions des surfaces. Éliminez tous

MODE D'EMPLOI

liquides ou restes de nourriture dans la zone
interne du sachet qui sera soudée.
- Posez devant l'appareil le sachet et son contenu
avec l'extrémité du sachet placée à l'intérieur de
la chambre du vide (10) (fig. G).
- Fermez le couvercle (5) et actionnez les deux
extrémités opposées du couvercle de l'appareil
avec vos pouces pour porter les crochets de blo-
cage (6) dans la position d'accrochage (fig. H).
- Appuyez sur le bouton START/STOP/ MAN SEAL
(1) et l'appareil effectuera le cycle de condition-
nement automatiquement (fig. I). Attendez que
le voyant du témoin ON/VACUUM/SEAL s'éteigne
(2).
- Appuyez sur le siège sphérique de la valve
manuelle (4) pour permettre l'ouverture du cou-
vercle (fig. L).
- Soulevez le couvercle (5) et retirez le sachet.
- Contrôlez la soudure obtenue qui doit se présen-
ter comme une bande transversale régulière, sans
pli et raies à l'intérieur du sachet. (fig. M)
- L'appareil peut être arrêté à tout moment en
appuyant de nouveau sur le bouton START/STOP/
MAN SEAL (1). Au besoin débloquer les crochets
de blocage (6) en poussant sur l'extrémité du
couvercle avec les paumes de vos mains.
5 Utilisation de la fonction soudure manuelle
MAN SEAL (1)
Au cours du cycle automatique de conditionnement
pour empêcher le système sous-vide d'écraser les ali-
ments délicats, exécutez l'opération de soudage au
moment opportun. Pour effectuer cette opération
il faut appuyer et maintenir pressé le bouton START
/ STOP / MAN SEAL (1) jusqu'à ce que le voyant
rouge du témoin ON/ VACUUM/SEAL (2) clignote.
Enlevez les mains et attendez que le cycle soit com-
plété - visualisé par le témoin ON/VACUUM/SEAL qui
s'éteigne (2).
6 Conditionnement dans les récipients MAGIC
VAC Executive ou dans des récipients scellés avec
®
les Couvercles Universels MAGIC VAC
poignée nouvelle version
Les récipients MAGIC VAC
Universels MAGIC VAC
forme d'étoile (fig. N) simplifient la réalisation du vide
car le tube de raccordement peut être introduit direc-
tement dans le trou central de la poignée (fig. N).
Les couvercles universels MAGIC VAC
dans les deux diamètres de 100 mm et 125 mm
doivent être utilisés avec les récipients de conserva-
tion des aliments, avec des casseroles et les assiettes
en verre trempé. Les Couvercles Universels fonc-
tionnent exactement comme les Couvercles pour
récipients MAGIC VAC
ATTENTION! Avec les couvercles universels il ne faut
pas utiliser de récipients en plastique ou en verre qui ne
soient pas appropriés car ils peuvent imploser sous la
dépression du vide de l'appareil et causer des blessures.
- Remplissez le récipient en laissant au moins 3
cm de distance par rapport au bord supérieur du
récipient et placez le couvercle sur le récipient.
30
munis de la
®
Executive et les Couvercles
®
dotés d'une poignée en
®
, disponibles
®
Executive.
®