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N.º de modelo:
N.º de serie:
Modelo SG13AE
Manual de instrucciones para la Cortadora Globe
SG13AE
Modelo:
- AVISO IMPORTANTE DE SEGURIDAD -
Este manual contiene instrucciones de seguridad importantes
que debe seguir de manera estricta cuando utilice el equipo.
Conserve y utilice este manual como referencia para proporcionar capacitación
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Resumen de contenidos para Globe SG13AE
- Página 1 N.º de modelo: N.º de serie: Modelo SG13AE Manual de instrucciones para la Cortadora Globe SG13AE Modelo: - AVISO IMPORTANTE DE SEGURIDAD - Este manual contiene instrucciones de seguridad importantes que debe seguir de manera estricta cuando utilice el equipo.
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Página 3: Tabla De Contenido
Índice ATENCIÓN PROPIETARIOS Y OPERADORES ....................4 COMPONENTES PRINCIPALES DE LA CORTADORA ................... 5 CONSEJOS DE SEGURIDAD PARA UTILIZAR LA CORTADORA GLOBE ............. 7 INSTALACIÓN ..............................8-9 INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN ........................ 10-11 LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN ........................... 12-15 AFILADO DE LA CUCHILLA ..........................16-17 AFILADOR FRONTAL DE LA CUCHILLA ...................... -
Página 4: Atención Propietarios Y Operadores
Los propietarios deben asegurarse de que ningún cliente, visitante o personal no autorizado toque el equipo. Recuerde que Globe no puede prever todas las circunstancias ni todos los ambientes en los cuales se operará este equipo. Es responsabilidad del propietario y del operador permanecer alerta ante cualquier peligro que represente el funcionamiento de este equipo, en especial el que proviene de la hoja afilada de la cuchilla y de todas las piezas móviles. -
Página 5: Componentes Principales De La Cortadora
Componentes principales de la cortadora Model SG13AE con montaje superior sacapuntas Carro Afilador de la cuchilla Protector de pulgares Etiqueta de advertencia Charola recolectora Cable de alimentación Perilla reguladora de cortes Palanca elevadora Botón de reinicio por sobrecarga (En la parte inferior) Perilla manual-auto Botón de encendido... -
Página 7: Consejos De Seguridad Para Utilizar La Cortadora Globe
Es responsabilidad del propietario/operador de la cortadora seguir todos los lineamientos, instrucciones y leyes que establecen los departamentos sanitarios locales y estatales, así como los fabricantes de desinfectantes químicos. • UTILICE SOLAMENTE LOS ACCESORIOS DE GLOBE PARA CORTADORAS, INSTALADOS CORRECTAMENTE. Página 7... -
Página 8: Instalación
(15) días después de recibirla. 3. Junto con la cortadora recibirá: un diagrama, aceite lubricante y un manual de instrucciones. Póngase en contacto con Globe o con su proveedor local si no recibió todos los artículos. ADVERTENCIA PARA EVITAR LESIONES PERSONALES GRAVES, INSTALE CORRECTAMENTE LA CORTADORA EN UN ÁREA DE TRABAJO ADECUADA... - Página 9 Instalación JUNTO CON ESTA MÁQUINA SE PROPORCIONA UN ENCHUFE SCHUKO CON CONEXIÓN A TIERRA. EL TOMACORRIENTES AL CUAL SE CONECTE ESTE ENCHUFE DEBE TENER UNA CONEXIÓN A TIERRA ADECUADA. SI EL TOMACORRIENTES NO CUENTA CON UNA CONEXIÓN A TIERRA ADECUADA, PÓNGASE EN CONTACTO CON UN ELECTRICISTA (Fig. 9-1). SI EL CABLE DE ALIMENTACIÓN ESTÁ...
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Página 10: Instrucciones De Operación
Instrucciones de operación ADVERTENCIA CUCHILLA MUY AFILADA PARA EVITAR LESIONES PERSONALES GRAVES: • NUNCA toque la cortadora antes de leer y comprender completamente todo el contenido de este manual de instrucciones. Debe tener por lo menos 18 años de edad y haber recibido la capacitación adecuada y la autorización de su supervisor. - Página 11 Instrucciones de operación MANUAL DE OPERACIÓN DE LA CORTADORA 1. Enchufe el cable de alimentación. Nota: Cuando la cortadora está enchufada, la luz blanca del indicador de CORRIENTE se iluminará. 2. Asegúrese de que todas las perillas estén bien ajustadas antes de utilizar la cortadora. 3.
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Página 12: Limpieza Y Desinfección
Limpieza y desinfección ADVERTENCIA CUCHILLA MUY AFILADA PARA EVITAR LESIONES PERSONALES GRAVES AL OPERADOR DE LA CORTADORA Y A LOS CLIENTES: • NUNCA toque la cortadora antes de leer y comprender completamente todo el contenido de este manual de instrucciones. Debe tener por lo menos 18 años de edad y haber recibido la capacitación adecuada y la autorización de su supervisor. - Página 13 Limpieza y desinfección DESMONTAJE Y LIMPIEZA 1. Pulse el botón de APAGADO para apagar el motor de la cuchilla. 2. Gire la perilla reguladora de cortes en el sentido de las manecillas del reloj más allá de cero (0) hasta que se detenga, de modo que la plancha cubra el borde de la cuchilla.
- Página 14 Limpieza y desinfección Coloque todas las piezas desmontables en un fregadero de tres compartimentos y con agua tibia y una solución de detergente suave limpie y frote a fondo todas las superficies. Las piezas desmontables incluyen: pisón, barra deslizante, plato de la cuchilla y afilador de la cuchilla. Enjuague las piezas desmontables con agua fresca y limpia.
- Página 15 Limpieza y desinfección NUNCA opere la cortadora sin que el afilador de la cuchilla esté instalado de manera segura (solo el afilador frontal de la cuchilla). Asegúrese de que está en su sitio y que esté bien sujeto a la parte superior de la cortadora antes de utilizarla.
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Página 16: Afilado De La Cuchilla
Afilado de la cuchilla ADVERTENCIA CUCHILLA MUY AFILADA PARA EVITAR LESIONES PERSONALES GRAVES: • NUNCA toque la cortadora antes de leer y comprender completamente todo el contenido de este manual de instrucciones. Debe tener por lo menos 18 años de edad y haber recibido la capacitación adecuada y la autorización de su supervisor. - Página 17 Afilado de la cuchilla CÓMO AFILAR LA CUCHILLA Manija del Nota: Las piedras para afilar y las abrasivas funcionarán afilador de la correctamente SOLO cuando estén libres de suciedad, cuchilla grasa y residuos de alimentos. Utilice el cepillo metálico que se incluye con su cortadora para limpiar periódicamente las piedras ANTES de afilar la hoja de la cuchilla.
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Página 18: Afilador Frontal De La Cuchilla
Afilador frontal de la cuchilla ADVERTENCIA La cuchilla de la cortadora es muy filosa. Debe extremar sus precauciones cuando trabaje cerca de la cuchilla. PREPARACIÓN PARA AFILAR LA CUCHILLA Desconecte la cortadora y gire la perilla reguladora de cortes en el sentido de las manecillas del reloj hasta que se detenga y la plancha cubra el borde de la cuchilla. - Página 19 Afilador frontal de la cuchilla CÓMO AFILAR LA CUCHILLA Nota: Las piedras para afilar y las abrasivas funcionarán correctamente SOLO cuando estén libres de suciedad, grasa y residuos de alimentos. Utilice el cepillo metálico que se incluye con su cortadora para limpiar periódicamente las piedras ANTES de afilar la hoja de la cuchilla.
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Página 20: Inspecciones, Mantenimiento Simple Y Reparaciones
JUNTAS Y EMPAQUES. Se debe realizar una inspección visual minuciosa de la toda la cortadora y sus partes. Globe exhorta al propietario/operador a que inspeccione con frecuencia todos los componentes y que un técnico autorizado inspeccione toda la cortadora por lo menos cada 6 meses, incluidas todas las piezas que se desmontan para limpieza y desinfección. - Página 21 Globe. Ejes 1. Retire el afilador frontal de la cortadora. 2. Aplique varias gotas de aceite Globe en el eje expuesto de las piedras (Fig. 21-3). 3. Limpie cualquier exceso de aceite. Nota: El afilador de la cuchilla y las piedras se pueden limpiar con agua caliente y un cepillo.
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Página 22: Opción Para La Extracción De La Cuchilla
Opción para extraer la cuchilla OPCIÓN PARA EXTRAER LA CUCHILLA La opción para extraer la cuchilla, disponible de fábrica, permite extraer la cuchilla. Extracción de la cuchilla PRECAUCIÓN Figura 22-1 Utilice las dos manos cuando manipule la herramienta para extraer la cuchilla. Si se cae, se pueden producir daños en la cuchilla y en la herramienta para extraer la cuchilla. - Página 23 Opción para extraer la cuchilla Instalación de la cuchilla PRECAUCIÓN Utilice las dos manos cuando manipule la herramienta para extraer la cuchilla. Si se cae, se pueden producir daños en la cuchilla y en la herramienta para extraer la cuchilla. Remplace la herramienta para extraer la cuchilla En el eje que se encuentra bajo la cuchilla, alinee (+) con (▲) ( Fig.
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Página 24: Modo De Mantenimiento
Modo de mantenimiento El modo de mantenimiento se compone de cuatro pantallas en el submenú: Parámetros de configuración, diagnósticos, contadores del sistema e información. Consulte la siguiente tabla para conocer las opciones y acciones de cada una de las pantallas del menú disponibles. Cómo entrar al modo de mantenimiento Hay dos opciones disponibles para entrar al modo de mantenimiento. - Página 25 Modo de mantenimiento MENÚS OPCIONES ACCIÓN Contadores de sistema Modo contador Examinar Total encendida Muestra la cantidad total de recorrido No se requiere ninguna acción. que la cortadora ha permanecido enchufada. Cuchilla en total Muestra la cantidad total de recorrido No se requiere ninguna acción.
- Página 26 Modo de mantenimiento MENÚS OPCIONES ACCIÓN Reinicio Motor de la cuchilla Muestra el temporizador de reinicio de la Presione el botón de APAGADO para cuchilla. comprobar la operación de reinicio. Modo automático del motor Muestra el temporizador automático del Presione el botón de APAGADO para motor .
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Página 27: Guía Para La Resolución De Problemas
Limpie las piedras con agua tibia y un llenas con grasa cepillo. Deje que las piedras se sequen al aire libre. Después lubrique los ejes con aceite Globe. La cuchilla está sucia Limpie las partes superior e inferior de la cuchilla Las piedras están desgastadas...