Tabla de contenido
Publicidad
TORTILLAS
15 g (½ oz.) de mantequilla
4 huevos
6 cucharadas (90 ml) de leche
Sal y pimienta
HUEVOS REVUELTOS
15 g (½ oz.) de mantequilla
2 huevos
2 cucharadas (30 ml) de leche
Sal y pimienta
CARNE PICADA SAZONADA
1 cebolla pequeña cortada en trozos
1 ajo triturado
1 cucharadita (5 ml) de aceite
200 g (7 oz.) de tomate en conserva trozado
1 cucharada (15 ml) concentrado de tomate
1 cucharadita (5 ml) de hierbas aromáticas
225 g (8 oz.) de carne picada de ternera
Sal y pimienta
1. Bata los huevos y la leche juntos. Salpimente.
2. Ponga la mantequilla en una fuente de unos 26 cm
(10"). Fije un nivel de potencia P-HI durante 1 minuto
hasta que se funda. Unte la fuente con la mantequilla
fundida.
3. Vierta la mezcla de leche y huevo en la fuente. Fije un
nivel de potencia P-HI durante 2 minutos. Bata la
mezcla y fije un nivel P-HI durante 1 minuto más.
1. Funda la mantequilla en un recipiente a un nivel de
potencia P-HI durante 1 minuto.
2. Añada los huevos, la leche, la sal y la pimienta y
mézclelo todo bien.
3. Fije un nivel de potencia P-HI durante 3 minutos.
Revuelva cada 30 segundos.
1. Ponga la cebolla, el ajo y el aceite en una cacerola y
fije un nivel de potencia P-HI durante 2 minutos o
hasta que la cebolla esté tierna.
2. Añada el resto de ingredientes en la cacerola.
Revuelva bien.
3. Cubra y fije un nivel de potencia P-HI durante 5
minutos y luego P-50 durante 10-15 minutos o hasta
que la carne esté hecha.
27
Publicidad
Tabla de contenido
