Tabla De Cocción Con Horno Ventilado - Lotus PC-94ET Manual De Instrucciones

INSTRUCCIONES DE USO
4.6 Tabla de cocción con horno ventilado
Tabla de cocción del horno eléctrico ventilado
Tipo de alimento
Con masa batida, en el molde
Con masa batida, sin molde
Pasta frola, fondo torta
Pasta frola con relleno húmedo
Pasta frola con relleno seco
Con masa con leudado natural
Dulces pequeños
Asados cocinados en la parrilla
Ternera
Carne vacuna
Roast beef a la inglesa
Cerdo
Pollo
Asados cocinados en bandeja
Ternera
Carne vacuna
Cerdo
Pollo
Pavo en trozos
Pato
Estofado
Estofado de carne vacuna
Estofado de ternera
Filetes, bistecs, bacalao, merluza, lenguado
Caballa, rodaballo, salmón
Ostras
Pastel de fideos
Pastel de verdura
Souflés dulces y salados
Pizza y calzones
Tostadas
Primeros platos
Carnes
Carnes
Carnes
Nº guía desde
bajo
Dulces
1-3
1-3-4
1-3-4
1-3
1-3-4
1-3
1-3-4
Carnes
2
2
2
2
2
1-3
1-3
1-3
1-3
1-3
1-3
1
1
Pescados
1-3
1-3
1-3
Pastel
1-3
1-3
1-3
1-3-4
1-3-4
Descongelamiento
1-3
1-3
1-3
1-3
Traducción de las instrucciones originales
27
Temperatura
Cantidad Kg
°C
1 175
1 175
0,5 175
1,5 175
1 175
1 175
0,5 160
1 180
1 180
1 220
1 180
1-1,5 200
1 160
1 160
1 160
1-1,5 180
1,5 180
1-1,5 180
1 175
1 175
1 180
1 180
1 180
2 185
2 185
0,75 180
0,5 200
0,5 190
1 200
0,5 50
0,75 50
1 50
Tiempo mín.
de cocción
60
50
30
70
50
50
30
60
70
50
70
70
90
90
90
90
120
120
120
110
30
45
20
60
50
50
30
15
45
50
70
110