Russell Hobbs 22281-56 Instrucciones página 14

3. Vissez la buse sur l'extrémité filetée du corps. Il s'agit d'un filetage à gauche qui doit donc
être vissé dans le sens antihoraire. Il doit être serré à la main – n'utilisez pas la manivelle.
4. Faites pivoter le corps de l'appareil jusqu'à ce que le tube soit vertical.
5. Faites-le maintenant pivoter de 45° dans le sens horaire pour enclencher les fixations
baïonnettes dans le bloc-moteur.
6. Faites-le pivoter de 45° dans le sens antihoraire, pour le verrouiller en place.
7. Insérez l'élément pousseur dans le tube.
PRÉPARATION DES FRUITS
• Les bananes doivent être bien mûres pour obtenir une saveur aussi sucrée que possible.
Leur peau doit être couverte de taches brunes.
• Pelez les agrumes, coupez-les en quartiers et retirez les pépins.
• Retirez toute trace de moelle – cela donnerait un goût amer à votre dessert.
• S'il s'agit de fruits avec une peau, celle-ci doit être retirée afin d'éviter toute obstruction de
la buse. La peau des baies ne pose généralement pas de problème, mais assurez-vous que
la chair est bien mélangée, de sorte que la peau ne forme pas un agglutinat
• Tous les pépins, noyaux et graines doivent être retirés – certains ont mauvais goût, certains
sont toxiques et la plupart risquent d'obstruer, voire de casser la buse. N'utilisez pas des
grenades – les pépins endommageraient la buse. N'utilisez pas des noix – elles
endommageraient la buse. Si vous souhaitez utiliser des noix, mélangez-les à la pulpe
ultérieurement ou utilisez-les comme garniture.
CONGÉLATION DES FRUITS
1. Hachez les fruits en morceaux.
2. Séchez les morceaux avec du papier de cuisine.
3. Congelez les morceaux sur un plateau (idéalement, pendant une nuit).
4. Une fois qu'ils sont surgelés, les fruits peuvent être placés dans des sachets, marqués et
conservés au congélateur en vue de leur utilisation ultérieure ou ils peuvent être écrasés
directement.
MÉLANGE DES FRUITS
Il y a deux manières différentes de mélanger les fruits :
1. Divisez les bananes, coupez les autres fruits en morceaux de 40 mm, de façon à ce qu'ils
puissent rentrer dans le tube, congelez-les, introduisez-les individuellement dans le tube et
mélangez la pulpe dans un récipient.
2. Coupez tous les ingrédients en petits morceaux (15-20 mm), congelez-les, puis introduisez
dans le tube des poignées de morceaux mélangés, de telle sorte que la pulpe sort de la
buse déjà mélangée.
• Testez ces deux méthodes : même en utilisant les mêmes fruits, vous obtiendrez des goûts
différents.
• Pour obtenir une pulpe légèrement plus molle, laissez les morceaux de fruits décongeler
pendant 5-10 minutes avant de les réduire en pulpe.
SORBET/GRANITÉ
Si vous choisissez des baies ou des fruits particulièrement juteux et que vous utilisez l'appareil
sans la banane, vous obtiendrez une préparation qui a une apparence, un goût et une texture à
mi-chemin entre le sorbet et le granité.
EN COURS D'UTILISATION
• Ne faites pas fonctionner l'appareil plus d'une minute d'affilée afin d'éviter qu'il ne
surchauffe.Après une minute, laissez reposer l'appareil pendant au moins 2 minutes pour
que le moteur se refroidisse.
1. Placez un récipient sous la buse.
2. Mettez la fiche dans la prise de courant.
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