Duronic WM60 Manual De Instrucciones página 42

INGREDIENTI:
• 4 uova grandi
• 300 g di farina
•
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 2 cucchiai di zucchero semolato dorato
• 50 g di burro fuso
• 600 ml di latte parzialmente scremato
• 3 gocce di estratto di vaniglia (opzionale)
PREPARAZIONE:
1. In una ciotola, sbatti gli albumi.
2. In una ciotola separata, mescolare insieme la fatina, bicarbonato,
zucchero semolato e un pizzico di sale.
3. Prepara un pozzo nel mezzo degli ingredienti e aggiungi i tuorli e il burro
fuso. Mescolare insieme usando una frusta, quindi aggiungere
lentamente il latte fino a ottenere una pastella densa e liscia.
4. Aggiungi gli albumi nel composto.
Ricetta per Waffle
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