Opotřebované díly vždy vyměňte, s
poškozenými díly gril nepoužívejte.
Na gril nepokládejte nadměrné množství
jídla – veškeré jídlo by mělo být na roštu
rovnoměrně rozložené.
DŮLEŽITÉ! Gril by měl vždy stát na
rovném povrchu, aby mohl tuk/mastnota
dobře stékat.
Gril nepoužívejte v obytných prostorách jako
jsou např. domy, stany, karavany, lodě atd.
Riziko otravy oxidem uhelnatým.
SEZNAM DÍLŮ
Číslování jednotlivých dílů odpovídá ilustraci
grilu na grafické stránce.
1. Úchytka
2. Poklop
3. Grilovací rošt
4. Mřížka na dřevěné uhlí
5. Popelník
Pokyny pro uživatele
Než začnete gril používat, ujistěte se, že
rozumíte všem VAROVÁNÍM uvedeným v
tomto manuálu.
Grilovací rošt (3) by neměl přijít do styku
s takovým kuchyňským náčiním, které by
mohlo povrch roštu poničit (ostré hrany
apod.).
Příprava před grilováním - aby se vám
potraviny nepřichytily, před každým
grilováním lehce potřete povrch roštu
olejem. Nejvhodnější je použít mašlovačku s
dlouhou rukojetí.
Poznámka: Během prvního grilování může
dojít následkem vysokých teplot k mírné
změně barvy nátěru na vnější straně
grilu. Je to obvyklý jev, který vás nemusí
znepokojovat.
Jak zapálit gril
Sejměte poklop (2).
Na mřížku (4) nasypte rovnoměrnou vrstvu
uhlí silnou 4–5 cm.
Uhlí opatrně polijte tekutým zapalovačem.
Zapalte krbovou sirkou nebo dlouhou
třískou.
Jakmile přestane uhlí hořet, zkontrolujte,
zda začíná správně žhnout, tj. zářit červeně.
Doporučuje se, že by uhlí mělo být
rozžhavené nejméně 30–40 minut před tím,
než začnete grilovat.
Grilovat začínejte až ve chvíli, kdy se na uhlí
začne tvořit vrstva šedého popela.
Údržba po grilování
Po grilování gril vyčištěte hadříkem
namočeným ve vlhké vodě s přípravkem na
mytí nádobí. Nepoužívejte abrazivní čisticí
prostředky.
Čisticí prostředky s abrazivy nebo předměty
s ostrými hranami by mohly gril poškodit.
Zdravotní nezávadnost potravin
Při grilování vždy postupujte v souladu s níže
uvedenými radami, které si dopředu pečlivě
pročtěte:
•
Před manipulací se syrovým masem i po
ní a také před konzumací hotového jídla
si vždy umyjte ruce.
•
Syrové maso uchovávejte odděleně od
hotového masa i všech dalších potravin.
•
Před grilováním se přesvědčte, že
grilovací rošt a všechno náčiní je čisté a
nejsou na něm zbytky jídla.
•
Pro manipulaci se syrovým masem
používejte jiné kuchyňské náčiní než na
hotové potraviny.
•
Před konzumací se přesvědčte, že
veškeré maso je řádně propečené.
•
Riziko, že maso není dostatečně
propečené, snížíte tím, že maso pro
kontrolu rozříznete.
•
Větší kusy masa nebo maso s kostí/
kloubem je vhodnější předem tepelně
upravit a teprve poté vložit na gril.
•
Po grilování nezapomeňte veškeré
používané náčiní a povrchy grilu očistit.
ČIŠTĚNÍ, ÚDRŽBA A SKLADOVÁNÍ
•
Mezi jednotlivým použitím a zejména po
dlouhé době mimo provoz gril pečlivě
vyčistěte.
•
Než začnete gril čistit, ujistěte se, že
všechny díly jsou dostatečně vychladlé.
•
Horký gril nikdy nepolévejte vodou.
•
Pro manipulaci s rozpálenými částmi
používejte chňapky.
•
Když gril nepoužíváte, nenechávejte ho
odklopený.
•
Skladujte jej v přístřešku nebo v
garáži, aby nebyl vystaven nepříznivým
klimatickým podmínkám.
•
Pokud bude gril dlouhodobě vystaven
29