Manuales relacionados para Excalibur EPV12
Resumen de contenidos para Excalibur EPV12
- Página 1 EPV12 Professional Vacuum Sealer Ensacheur sous vide professionnel EPV12 Sellador al vacío profesional EPV12 www.ExcaliburDIY.com 041618...
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Página 2: Tabla De Contenido
Vacuum Packaging and Food Safety .....................1 Vacuum Sealer Features .........................2-4 Technical Data .............................4 Safety, Maintenance & Preparations....................5 How To Vacuum & Seal With Bags ....................6 How To Use “Pulse vac” Vacuum Function..................6 Bag Guidelines .............................7 How To Use With Canister ........................7 Canister Guidelines ..........................8 How To Marinate Foods ........................9 How To Use With Vacuum Bottle Stoppers ..................10... -
Página 3: Vacuum Packaging And Food Safety
Professional Vacuum Sealer VACUUM PACKAGING AND FOOD SAFETY Vacuum packaging extends the life of foods by removing most of the air from sealed containers and prevents fresh air escaping into the sealed containers, thereby reducing oxidation. Vacuum packaging helps preserve flavor and overall quality. It also helps inhibit the growth of aerobic microorganisms, which can lead to the problems noted below under certain conditions: Mold –... -
Página 4: Vacuum Sealer Features
THE VACUUM SEALER FEATURES 1. QUICK START BUTTON 7. HANDLE (CONTAINS BATTERY SLOT) 2. QUICK SEAL BUTTON 8. SEAL FOAM 3. CONTROL PANEL 9. CHAMBER SEAL GASKET 4. ELECTRICAL SOCKET 10. VACUUM CHAMBER TRAY 5. HOSE CONNECT 11. SEAL WIRE 6. - Página 5 Professional Vacuum Sealer THE VACUUM SEALER FEATURES A. Power Indicator Light (Power) When the power indicator light is on, the machine is ready to work. B. On/Off Button (On/Off) When the machine is ready to work, press “On/Off” button, the last seal time appears on the digital displayer, the fan starts, and machine is ready for vacuum.
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Página 6: Technical Data
I. Pulse Vacuum Button (Pulse vac) Use “Pulse” button to prevent crushing delicate items. Press “Pulse” button by fingers, the machine will vacuum little by little according to your pressing on the button. (NOTE: To achieve this function, please press the lid when close it.) J. -
Página 7: Safety, Maintenance & Preparations
Professional Vacuum Sealer SAFETY For your safety, follow these precautions when using your Vacuum Sealer: • Read Owner’s Manual carefully before using the machine for the first time. • Do not use the Vacuum Sealer on wet or hot surfaces, or near a heat source. •... -
Página 8: How To Vacuum & Seal With Bags
HOW TO VACUUM AND SEAL WITH BAGS 1. Choose suitable vacuum bag, place item in bag. 2. Allow at least 4.5cm space after item is put in bag, to ensure better vacuum. 3. Put the open end of bag across the chamber seal gasket. Please make sure that the open end is within the vacuum chamber. -
Página 9: Bag Guidelines
Professional Vacuum Sealer BAG GUIDELINES • Package the freshest foods possible. The Vacuum Sealer allows you to maintain the food’s freshness up to five times longer than under normal stored conditions. • Delicate foods, moist foods and foods that need to hold their shape require pre-freezing. Foods like meat, berries and bread can be frozen for up to 24 hours without harm of freezer burn. -
Página 10: Canister Guidelines
CANISTER GUIDELINES CANISTER GUIDELINES EPV12 is also used for canisters. The knob on the top of the lid controls vacuuming, closes EPV12 is also used for canisters. The knob on the top of the lid controls vacuuming, closes and locks vents inside lid after vacuuming, and opens the vents to allow air back in the and locks vents inside lid after vacuuming, and opens the vents to allow air back in the canister and releases the lid to access the contents. -
Página 11: How To Marinate Foods
HOW TO MARINATE FOODS HOW TO MARINATE FOODS There is a special function in EPV12—the marinate mode, with two options of Quick Marinate There is a special function in EPV12—the marinate mode, with two options of Quick Marinate Mode (15mins) and Normal Marinate Mode (27mins). In the marinate mode, the machine Mode (15mins) and Normal Marinate Mode (27mins). -
Página 12: How To Use With Vacuum Bottle Stoppers
EPV12 to vacuum the bottle with a bottle stopper. -
Página 13: Food Storage And Safety Information
Professional Vacuum Sealer FOOD STORAGE AND SAFETY INFORMATION The Vacuum Sealer will revolutionize the way you buy and store food. Because vacuum packaging works to eliminate freezer burn and slow food spoilage, you are now able to take advantage of buying food in bulk without the threat of wasting food. Vacuum packaging with the Vacuum Sealer removes up to 90% of the air from the package. -
Página 14: Vacuum Packaging Tips
VACUUM PACKAGING TIPS Vacuum packaging greatly extends the shelf life of foods, but your Vacuum Sealer can also be used in many other areas of the house besides the kitchen. VACUUM PACKAGING IS GREAT FOR CAMPING AND OUTDOOR ACTIVITIES! • For a quick & reusable ice pack, fill a vacuum bag about half full with water and a few tablespoons of rubbing alcohol. -
Página 15: Troubleshooting
Professional Vacuum Sealer TROUBLE SHOOTING Under the proper circumstances, your Vacuum Sealer will give you many top-notch vacuum performances. In some instances, problems may arise. Please review this trouble shooting page prior calling customer support. Note: In order to maintain a longer product life, we strongly recommend to stop at least 20 seconds between each seal. -
Página 16: French
Emballage sous vide et salubrité des aliments ................15 Caractéristiques de l’ensacheur sous vide ................16-18 Données techniques.......................... 18 Sécurité, Entretien et préparations ....................19 Comment mettre les sacs sous vide et les sceller ................20 Comment utiliser la fonction « Pulse vac (Mise sous vide à impulsion) » ........20 Directives relatives aux sacs ...................... -
Página 17: Emballage Sous Vide Et Salubrité Des Aliments
Ensacheur sous vide professionnel EMBALLAGE SOUS VIDE ET SALUBRITÉ DES ALIMENTS L’emballage sous vide prolonge la durée de vie des aliments en éliminant la majorité de l’air des conteneurs scellés et empêche l’air frais de s’infiltrer dans les conteneurs scellés, réduisant ainsi l’oxydation. -
Página 18: Caractéristiques De L'ensacheur Sous Vide
CARACTÉRISTIQUES DE L’ENSACHEUR SOUS VIDE 1. BOUTON QUICK START 6. COUVERCLE TRANSPARENT (DÉMARRAGE RAPIDE) 7. POIGNÉE (COMPREND UNE FENTE POUR PILE) 2. BOUTON QUICK SEAL 8. MOUSSE DE SCELLAGE (SCELLAGE RAPIDE) 9. JOINT DE SCELLAGE DE LA CHAMBRE 3. PANNEAU DE COMMANDE 10. - Página 19 Ensacheur sous vide professionnel CARACTÉRISTIQUES DE L’ENSACHEUR SOUS VIDE A. Voyant lumineux d’alimentation électrique (Power [alimentation électrique]) Lorsque le voyant lumineux d’alimentation électrique s’illumine, l’appareil est prêt à fonctionner. B. Bouton On/Off (Marche/Arrêt) Lorsque l’appareil est prêt à fonctionner, appuyez sur le bouton « On/Off (Marche/Arrêt) », la durée de scellage la plus récente apparaît sur l’affichage numérique, le ventilateur se met en marche et l’appareil est prêt à...
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Página 20: Données Techniques
H. Bouton de mise sous vide des accessoires (Acessory [Accessoires]) Seulement pour les boîtes sous vide, les bouchons de bouteille de vin et autres accessoires; appuyez sur le bouton « Accessory (Accessoires), l’appareil entame le processus de mise sous vide. Après le cycle de mise sous vide, l’appareil s’arrêtera automatiquement SANS sceller. -
Página 21: Sécurité, Entretien Et Préparations
Ensacheur sous vide professionnel SÉCURITÉ Pour votre sécurité, prenez les précautions suivantes pendant l’utilisation de votre ensacheur sous vide : • Lisez le guide d’utilisateur avec soin avant d’utiliser l’appareil pour la première fois. • N’utilisez pas l’ensacheur sous vide sur des surfaces mouillées ou très chaudes, ou à proximité d’une source de chaleur. -
Página 22: Comment Mettre Les Sacs Sous Vide Et Les Sceller
COMMENT METTRE LES SACS SOUS VIDE ET LES SCELLER 1. Choisissez une taille de sac sous vide adéquate, placez l’article dans le sac. 2. Accordez au moins 4,5 cm d’espace une fois que l’article est placé dans le sac, pour assurer une meilleure mise sous vide. -
Página 23: Directives Relatives Aux Sacs
Ensacheur sous vide professionnel DIRECTIVES RELATIVES AUX SACS • Emballez les aliments les plus frais possibles. L’ensacheur sous vide vous permet de préserver la fraîcheur des aliments jusqu’à cinq fois plus longtemps que dans des conditions d’entreposage normales. • Les aliments délicats, les aliments humides et les aliments qui ont besoin de maintenir leur forme nécessite une congélation préalable. -
Página 24: Directives Relative Aux Boîtes
DIRECTIVES RELATIVES AUX BOÎTES DIRECTIVES RELATIVES AUX BOÎTES EPV12 est également utilisé pour les boîtes. Le bouton en haut du couvercle contrôle la mise sous vide, ferme et verrouille les évents à l’intérieur du couvercle après la mise sous vide et ouvre les évents pour permettre à... -
Página 25: Comment Mariner Les Aliments
COMMENT MARINER LES ALIMENTS COMMENT MARINER LES ALIMENTS Il y a une fonction spéciale dans l’EPV12—le mode Marinate (Mariner) avec deux options, mode Quick Marinate (Mariner rapide (15 min.) et mode Normal Marinate (Mariner normal) (27 min.). En mode mariner, l’appareil peut réaliser deux cycles de mise sous vide et de dégagement d’air dans la boîte, pour permettre à... -
Página 26: Comment Utiliser Avec Les Bouchons De Bouteille Sous Vide
COMMENT UTILISER AVEC LES BOUCHONS DE BOUTEILLE SOUS VIDE L’EPV12 peut mettre les bouteilles sous vide avec des bouchons de bouteille. Si vous ne pouvez pas vider une bouteille de vin en une seule fois ou si vous avez besoin de conserver une bouteille d’une boisson sans acide carbonique, d’huile comestible, de jus ou de tout... -
Página 27: Entreposage Des Aliments Et Consignes De Salubrité
Ensacheur sous vide professionnel ENTREPOSAGE DES ALIMENTS ET CONSIGNES DE SALUBRITÉ L’ensacheur sous vide révolutionnera la façon dont vous achetez et conservez les aliments. Parce que l’emballage sous vide élimine les brûlures de congélation et ralentit la détérioration des aliments, vous pouvez désormais acheter de grandes quantités d’aliments sans craindre de les gaspiller. -
Página 28: Conseils Pratiques Pour L'emballage Sous Vide
CONSEILS PRATIQUES POUR L’EMBALLAGE SOUS VIDE L’emballage sous vide prolonge considérablement la durée de conservation des aliments mais votre ensacheur sous vide peut également être utilisé de nombreuses autres façons en dehors de la cuisine. L’EMBALLAGE SOUS VIDE EST IDÉAL POUR LE CAMPING ET LES ACTIVITÉS EN PLEIN AIR! •... -
Página 29: Dépannage
Ensacheur sous vide professionnel DÉPANNAGE Dans les circonstances correctes d’utilisation, votre ensacheur sous vide vous offrira de nombreuses performances exceptionnelles de mise sous vide. Dans certains cas, des problèmes peuvent se produire. Veuillez passer en revue cette page de dépannage avant d’appeler le service à... -
Página 30: Spanish
Empacar al vacío y seguridad de los alimentos ................29 Características y funciones del sellador al vacío ..............30-32 Datos técnicos .............................32 Seguridad, mantenimiento y preparación ..................33 Cómo hacer el vacío y sellar con bolsas ..................34 Cómo usar la función de vacío “Pulse vac” [Pulsar vacío] ............34 Pautas para manejar las bolsas ....................... -
Página 31: Sellador Al Vacío Profesional
Sellador al vacío profesional EMPACAR AL VACÍO Y SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS Empacar al vacío extiende la vida útil de los alimentos al remover la mayoría del aire de los envases sellados y prevenir que entre el aire fresco para de este modo reducir la oxidación. Empacar al vacío ayuda a preservar el sabor y la calidad en general. -
Página 32: Características Y Funciones Del Sellador Al Vacío
CARACTERÍSTICAS Y FUNCIONES DEL SELLADOR AL VACÍO 1. BOTÓN DE INICIO RÁPIDO 7. ASA (CON RANURA PARA LA BATERÍA) 2. BOTÓN DE SELLADO RÁPIDO 8. ESPUMA SELLADORA 3. PANEL DE CONTROL 9. JUNTA DEL SELLO DE LA CÁMARA 4. TOMACORRIENTE 10. - Página 33 Sellador al vacío profesional CARACTERÍSTICAS Y FUNCIONES DEL SELLADOR AL VACÍO A. Luz indicadora de encendido (Power) Cuando la luz indicadora está encendida, la máquina está lista para funcionar. B. Botón de Encendido/Apagado (On/Off) Cuando la máquina está lista para funcionar, presiona el botón “On/Off”, el último tiempo de sellado aparece en la pantalla, el ventilador se inicia, y la máquina está...
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Página 34: Datos Técnicos
Botón de pulsar vacío (Pulse Vac) Presiona el botón “Pulse” prevenir que productos delicados sean aplastados. Presiona el botón “Pulse” por intervalos. La máquina funcionará poco a poco de acuerdo a como presiones el botón. (NOTA: Para conseguir esta función, por favor presiona la tapa al cerrarla). Botón de sellado por impulso (Impulse Seal) Presiona el botón de sellado por impulso;... -
Página 35: Preparativos
Sellador al vacío profesional SEGURIDAD Para tu seguridad, toma las siguientes precauciones al usar el sellador al vacío: • Lee atentamente el Manual del Propietario antes de usar la máquina por primera vez. • No uses el sellador al vacío sobre superficies mojadas o calientes, ni cerca de una fuente de calor. -
Página 36: Cómo Hacer El Vacío Y Sellar Con Bolsas
CÓMO HACER EL VACÍO Y SELLAR CON BOLSAS 1. Selecciona la bolsa al vacío adecuada y colocar el producto dentro. 2. Deja un espacio de al menos 4.5 cm tras poner el artículo en la bolsa para garantizar mejor vacío. 3. -
Página 37: Pautas Para Manejar Las Bolsas
Sellador al vacío profesional PAUTAS PARA MANEJAR LAS BOLSAS • Empaca los alimentos lo más frescos que sea posible. El sellador al vacío permite mantener la frescura de los alimentos por hasta cinco veces más tiempo que en las condiciones normales de almacenaje. •... -
Página 38: Pautas Para Manejar Los Depósitos
PAUTAS PARA MANEJAR LOS DEPÓSITOS PAUTAS PARA MANEJAR LOS DEPÓSITOS EPV12 también se utiliza con depósitos. La perilla en la parte superior de la tapa controla el proceso de vacío, cierra y bloquea las válvulas dentro de la tapa luego de hacerse el vacío, vuelve a abrirlas para que el aire entre de nuevo en el depósito y libera la tapa para... -
Página 39: Cómo Marinar Alimentos
CÓMO MARINAR ALIMENTOS CÓMO MARINAR ALIMENTOS Hay una función especial en EPV12: el modo de marinar, con dos opciones: Modo de Marinado Rápido (15 minutos) y Modo de Marinado Normal (27 minutos). En el modo de marinar, la máquina puede efectuar dos ciclos de vacío y liberar aire al depósito para permitir que los alimentos reciban la infusión óptima de salmuera en el menor tiempo. -
Página 40: Cómo Usar La Máquina Con Tapones De Botellas Al Vacío
CÓMO USAR LA MÁQUINA CON TAPONES DE BOTELLAS AL VACÍO EPV12 puede generar vacío en botellas con los tapones correspondientes. Si no es posible terminar la tarea con una botella a la vez, o es necesario preservar una botella de bebida sin ácido carbónico, aceite comestible, jugo u otro líquido contenido en ella, puede usarse... -
Página 41: Almacenaje De Alimentos E Información De Seguridad
Sellador al vacío profesional ALMACENAJE DE ALIMENTOS E INFORMACIÓN DE SEGURIDAD El sellador al vacío revolucionará la manera de comprar y almacenar alimentos. Puesto que el empaque al vacío actúa para eliminar las quemaduras por congelación y frena la descomposición de los alimentos, se podrá aprovechar la ventaja de comprar alimentos en grandes cantidades sin correr el peligro de desperdiciarlos. -
Página 42: Consejos Para Empacar Al Vacío
CONSEJOS PARA EMPACAR AL VACÍO Empacar al vacío prolonga significativamente la vida útil de los alimentos, pero el sellador al vacío puede usarse también en otras muchas áreas del hogar además de la cocina. ¡EMPACAR AL VACÍO ES IDEAL PARA EL CAMPISMO Y OTRAS ACTIVIDADES AL AIRE LIBRE! •... -
Página 43: Solución De Problemas
Sellador al vacío profesional SOLUCIÓN DE PROBLEMAS En las circunstancias apropiadas, el sellador al vacío dará muchos resultados de alta calidad. En algunos casos pudieran sobrevenir problemas. Revisa esta página de solución de problemas antes de llamar a asistencia del cliente. Nota: Para mantener una vida útil más prolongada del producto, recomendamos enfáticamente esperar al menos 20 segundos entre un sellado y otro. - Página 44 8250 Ferguson Ave., Sacramento, CA 95828 | 1.800.875.4254 ExcaliburDIY.com...