Manuales relacionados para Excalibur EHVR12
Resumen de contenidos para Excalibur EHVR12
- Página 1 EHVR12 Vacuum Sealer Ensacheur sous vide EHVR12 Sellador al vacío EHVR12 www.ExcaliburDIY.com 041618...
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Página 2: Tabla De Contenido
Vacuum Packaging and Food Safety ....................1 Vacuum Sealer Features ........................2-4 Technical Data .............................4 Safety, Maintenance & Preparations....................5 How To Make A Bag From A Roll......................5 How To Vacuum And Seal Bags......................6 How To USE “Pulse vac” Vacuum Function..................6 Bag Guidelines .............................7 How To Use With Canister ........................7 Canister Guidelines ..........................8 How To Use With Vacuum Bottle Stoppers ..................8... -
Página 3: Vacuum Packaging And Food Safety
Professional Vacuum Sealer VACUUM PACKAGING AND FOOD SAFETY Vacuum packaging extends the life of foods by removing most of the air from sealed containers and prevents fresh air escaping into the sealed containers, thereby reducing oxidation. Vacuum packaging helps preserve flavor and overall quality. It also helps inhibit the growth of aerobic microorganisms, which can lead to the problems noted below under certain conditions: Mold –... -
Página 4: Vacuum Sealer Features
THE VACUUM SEALER FEATURES 1. CONTROL PANEL 7. STORAGE ROOM FOR VACUUM ROLLS 2. MACHINE LID 8. CUTTER 3. ACCESSORY PORT 9. DOWN SEAL GASKET 4. LOCK 10. SEAL WIRE 5. SEAL FOAM 6. UP SEAL GASKET... - Página 5 Professional Vacuum Sealer THE VACUUM SEALER FEATURES A. On/Off Button (ON/OFF) 1. Connect power, press “ON/OFF” after 1 second, the machine enters into Ready-to-Work mode. The digital display shows the sealing time. The indicator light is on, fan works. 2. Under the Ready-to-Work mode, press “ON/OFF”, machine enters into standby mode. The digital display and indicator light are off, fan stops.
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Página 6: Technical Data
THE VACUUM SEALER FEATURES D. Stop Button (Stop) Press the Stop button to stop any process. E. Pulse Vacuum Button (Pulse) Press Pulse, digital display shows P, press the Pulse button again and again to vacuum the bag little by little. If no actions within 10 seconds, machine will go back to Ready-to-Work mode. -
Página 7: How To Make A Bag From A Roll
Professional Vacuum Sealer SAFETY For your safety, follow these precautions when using your Vacuum Sealer: • Read Owner’s Manual carefully before using the machine for the first time. • Do not use the Vacuum Sealer on wet or hot surfaces, or near a heat source. •... -
Página 8: How To Vacuum And Seal Bags
HOW TO VACCUM AND SEAL BAGS 1. Choose suitable vacuum bag size, place item in bag. 2. Allow at least 4—5cm space after item is put in bag, to ensure better vacuum. 3. Put the open end of bag across the chamber seal gasket. Make sure that the open end is within the chamber room. -
Página 9: Bag Guidelines
Professional Vacuum Sealer BAG GUIDELINES • Package the freshest foods possible. The Vacuum Sealer allows you to maintain the food’s freshness up to five times longer than under normal stored conditions. • Delicate foods, moist foods and foods that need to hold their shape require pre-freezing. -
Página 10: Canister Guidelines
CANISTER GUIDELINES • Use only canisters designed for vacuum packaging. Other containers can implode under the vacuum pressure of the Vacuum Sealer. • Cool liquids in refrigerator before vacuum packaging. Hot foods should be cooled before vacuum packaging. • Do not freeze vacuum canister. Suggested lowest temperature is 64.4° (-18°C). Too low lower than 64.4°(-18°C) or too high higher than 212°... -
Página 11: How To Marinate Foods
Professional Vacuum Sealer HOW TO MARINATE FOODS There is a special function in—the marinate mode, with two options of Quick Marinate Mode (15mins) and Normal Marinate Mode (27 mins). In the marinate mode, the machine can run two cycles of vacuuming and releasing air to the canister, allowing foods to get optimum pickle infusion in the least amount of time. -
Página 12: Food Storage And Safety Information
FOOD STORAGE AND SAFETY INFORMATION The Vacuum Sealer will revolutionize the way you buy and store food. Because vacuum packaging works to eliminate freezer burn and slow food spoilage, you are now able to take advantage of buying food in bulk without the threat of wasting food. Vacuum packaging with the Vacuum Sealer removes up to 90% of the air from the package. -
Página 13: Vacuum Packaging Tips
Professional Vacuum Sealer VACUUM PACKAGING TIPS Vacuum packaging greatly extends the shelf life of foods, but your Vacuum Sealer can also be used in many other areas of the house besides the kitchen. VACUUM PACKAGING IS GREAT FOR CAMPING AND OUTDOOR ACTIVITIES! •... -
Página 14: Troubleshooting
TROUBLE SHOOTING Under the proper circumstances, your Vacuum Sealer will give you many top-notch vacuum performances. In some instances, problems may arise. Please review this trouble shooting page prior calling customer support. Note: In order to maintain a longer product life, we strongly recommend to stop at least 20 seconds between each seal. - Página 15 Professional Vacuum Sealer TROUBLE SHOOTING THE VACUUM SEALER IS NOT VACUUMING CANISTERS PROPERLY • The accessory hose may not be properly attached. Ensure the hose is completely inserted into the lid of the canister and the accessory port and try again. •...
- Página 16 Emballage sous vide et salubrité des aliments ................16 Caractéristiques de l’ensacheur sous vide ................17-19 Données techniques.......................... 19 Sécurité, Entretien et préparations ....................20 Comment obtenir un sac à partir du rouleau ................20 Comment mettre les sacs sous vide et les sceller ................21 Comment utiliser la fonction «...
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Página 17: Emballage Sous Vide Et Salubrité Des Aliments
Professional Vacuum Sealer EMBALLAGE SOUS VIDE ET SALUBRITÉ DES ALIMENTS L’emballage sous vide prolonge la durée de vie des aliments en éliminant la majorité de l’air des conteneurs scellés et empêche l’air frais de s’infiltrer dans les conteneurs scellés, réduisant ainsi l’oxydation. -
Página 18: Caractéristiques De L'ensacheur Sous Vide
CARACTÉRISTIQUES DE L’ENSACHEUR SOUS VIDE 1. PANNEAU DE COMMANDE 7. COMPARTIMENT DE STOCKAGE DES ROULEAUX D’EMBALLAGE SOUS VIDE 2. COUVERCLE DE L’APPAREIL 8. COUPE-SAC 3. PORT POUR ACCESSOIRES 9. JOINT DE SCELLAGE INFÉRIEUR 4. VERROU 10. FIL À SCELLER 5. MOUSSE DE SCELLAGE 6. - Página 19 Professional Vacuum Sealer CARACTÉRISTIQUES DE L’ENSACHEUR SOUS VIDE A. Bouton On/Off (Marche/Arrêt) 1. Branchez l’alimentation électrique, appuyez sur ON/OFF (MARCHE/ARRÊT) au bout d’une seconde, l’appareil passe au mode Prêt-à-fonctionner. L’affichage numérique indique la durée de scellage. Le voyant lumineux est illuminé, le ventilateur fonctionne. 2.
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Página 20: Données Techniques
CARACTÉRISTIQUES DE L’ENSACHEUR SOUS VIDE D. Bouton Stop (Stop [Arrêt]) Appuyez sur le bouton Stop (Arrêt) pour interrompre tout processus. E. Bouton de mise sous vide à impulsion (Pulse [Impulsion]) Appuyez sur Pulse (Impulsion); l’affichage numérique indique P; appuyez sur le bouton Pulse (Impulsion) à... -
Página 21: Comment Obtenir Un Sac À Partir Du Rouleau
Professional Vacuum Sealer SÉCURITÉ Pour votre sécurité, prenez les précautions suivantes pendant l’utilisation de votre ensacheur sous vide : • Lisez le guide d’utilisateur avec soin avant d’utiliser l’appareil pour la première fois. • N’utilisez pas l’ensacheur sous vide sur des surfaces mouillées ou très chaudes, ou à proximité d’une source de chaleur. -
Página 22: Comment Mettre Les Sacs Sous Vide Et Les Sceller
COMMENT METTRE LES SACS SOUS VIDE ET LES SCELLER 1. Choisissez une taille de sac sous vide adéquate, placez l’article dans le sac. 2. Accordez au moins 4 à 5 cm d’espace une fois que l’article est placé dans le sac, pour assurer une meilleure mise sous vide. -
Página 23: Directives Relatives Aux Sacs
Professional Vacuum Sealer DIRECTIVES RELATIVES AUX SACS • Emballez les aliments les plus frais possibles. L’ensacheur sous vide vous permet de préserver la fraîcheur des aliments jusqu’à cinq fois plus longtemps que dans des conditions d’entreposage normales. • Les aliments délicats, les aliments humides et les aliments qui ont besoin de maintenir leur forme nécessite une congélation préalable. -
Página 24: Directives Relatives Aux Boîtes
DIRECTIVES RELATIVES AUX BOÎTES • Utilisez seulement des boîtes conçues pour l’emballage sous vide. Les autres conteneurs peuvent imploser en raison de la pression négative de l’ensacheur sous vide. • Refroidissez les liquides dans le réfrigérateur avant de les emballer sous vide. Il faut refroidir les aliments très chauds avant de les emballer sous vide. -
Página 25: Comment Mariner Les Aliments
Professional Vacuum Sealer COMMENT MARINER LES ALIMENTS Il y a une fonction spéciale intégrée—le mode Marinate (Mariner) avec deux options de mode Quick Marinate (Mariner rapide) (15 min.) et de mode Normal Marinate (Mariner normal) (27 min.). En mode mariner, l’appareil peut réaliser deux cycles de mise sous vide et de dégagement d’air dans la boîte, pour permettre à... -
Página 26: Entreposage Des Aliments Et Consignes De Salubrité
ENTREPOSAGE DES ALIMENTS ET CONSIGNES DE SALUBRITÉ L’ensacheur sous vide révolutionnera la façon dont vous achetez et conservez les aliments. Parce que l’emballage sous vide élimine les brûlures de congélation et ralentit la détérioration des aliments, vous pouvez désormais acheter de grandes quantités d’aliments sans craindre de les gaspiller. -
Página 27: Conseils Pratiques Pour L'emballage Sous Vide
Professional Vacuum Sealer CONSEILS PRATIQUES POUR L’EMBALLAGE SOUS VIDE L’emballage sous vide prolonge considérablement la durée de conservation des aliments mais votre ensacheur sous vide peut également être utilisé de nombreuses autres façons en dehors de la cuisine. L’EMBALLAGE SOUS VIDE EST IDÉAL POUR LE CAMPING ET LES ACTIVITÉS EN PLEIN AIR! •... -
Página 28: Dépannage
DÉPANNAGE Dans les circonstances correctes d’utilisation, votre ensacheur sous vide vous offrira de nombreuses performances exceptionnelles de mise sous vide. Dans certains cas, des problèmes peuvent se produire. Veuillez passer en revue cette page de dépannage avant d’appeler le service à la clientèle. Remarque : Pour maintenir une durée de vie prolongée du produit, nous recommandons fortement d’attendre au moins 20 secondes entre chaque scellage. - Página 29 Professional Vacuum Sealer DÉPANNAGE L’ENSACHEUR SOUS VIDE NE MET PAS LES BOÎTES SOUS VIDE CORRECTEMENT • Il se peut que le tuyau flexible pour accessoires ne soit pas branché correctement. Assurez- vous que le tuyau flexible est entièrement inséré dans le couvercle de la boîte et le port pour accessoires et essayez à...
- Página 30 Empacar al vacío y seguridad de los alimentos ................31 Características y funciones del sellador al vacío ..............32-34 Datos técnicos ........................... 34 Seguridad, mantenimiento y preparaciones ................. 35 Cómo hacer una bolsa a partir de un rollo ..................35 Cómo lograr el vacío en las bolsas y sellarlas ................36 Cómo usar la función de vacío “Pulse vac”...
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Página 31: Empacar Al Vacío Y Seguridad De Los Alimentos
Professional Vacuum Sealer EMPACAR AL VACÍO Y SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS Empacar al vacío extiende la vida útil de los alimentos al remover la mayoría del aire de los envases sellados y prevenir que entre el aire fresco para de este modo reducir la oxidación. Empacar al vacío ayuda a preservar el sabor y la calidad en general. -
Página 32: Características Y Funciones Del Sellador Al Vacío
CARACTERÍSTICAS Y FUNCIONES DEL SELLADOR AL VACÍO 1. PANEL DE CONTROL 7. ESPACIO DE ALMACENAJE DE ROLLOS PARA EMPACAR AL VACÍO 2. TAPA DE LA MÁQUINA 8. CORTADOR 3. PUERTO ACCESORIO 9. JUNTA SELLADORA INFERIOR 4. CIERRE DE BLOQUEO 10. ALAMBRE SELLADOR 5. - Página 33 Professional Vacuum Sealer CARACTERÍSTICAS Y FUNCIONES DEL SELLADOR AL VACÍO A. Botón de Encendido/Apagado (ON/OFF) 1. Conectar a la corriente eléctrica, presionar “ON/OFF” y en 1 segundo la máquina entra en el modo Lista para Trabajar. La pantalla digital muestra el tiempo para sellar. La luz indicadora está...
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Página 34: Datos Técnicos
CARACTERÍSTICAS Y FUNCIONES DE SELLADOR AL VACÍO D. Botón de Parada (Stop) Presionar el botón Stop para detener cualquier proceso. E. Botón de pulsar vacío (Pulse) Al presionar Pulse, la pantalla digital mostrará P y hay que presionar una y otra vez ese botón para ir generando poco a poco el vacío en la bolsa. -
Página 35: Seguridad
Professional Vacuum Sealer SEGURIDAD Por razones de seguridad, seguir estas precauciones al usar el sellador al vacío: • Leer cuidadosamente el Manual del Propietario antes de usar la máquina por primera vez. • No usar el sellador al vacío sobre superficies calientes o húmedas, o cerca de una fuente de calor. -
Página 36: Cómo Lograr El Vacío En Las Bolsas Y Sellarlas
CÓMO LOGRAR EL VACÍO EN LAS BOLSAS Y SELLARLAS 1. Seleccionar el tamaño adecuado de bolsa al vacío y colocar el producto dentro. 2. Dejar un espacio de al menos 4—5 cm tras colocar el producto en la bolsa a fin de garantizar mejor vacío. -
Página 37: Pautas Para Manejar Las Bolsas
Professional Vacuum Sealer PAUTAS PARA MANEJAR LAS BOLSAS • Empacar los alimentos lo más fresco posible. El sellador al vacío permite mantener el frescor de los alimentos por hasta cinco veces más tiempo que en las condiciones normales de almacenaje. •... -
Página 38: Pautas Para Manejar Los Depósitos
PAUTAS PARA MANEJAR LOS DEPÓSITOS • Usar sólo los depósitos diseñados para empacar al vacío. Otros envases pudieran sufrir implosión bajo la presión del sellador al vacío. • Enfriar los líquidos en refrigerador antes de empacarlos al vacío. Los alimentos calientes deben enfriarse antes de empacarlos al vacío. -
Página 39: Cómo Marinar Alimentos
Professional Vacuum Sealer CÓMO MARINAR ALIMENTOS Esta es una función especial con dos opciones del modo de marinar: Rápido (15 minutos) y Normal (27 minutos). En el modo de marinar, la máquina puede efectuar dos ciclos de generar vacío y liberar aire al depósito para permitir que los alimentos reciban la infusión óptima de salmuera en el menor tiempo. -
Página 40: Almacenaje De Alimentos E Información De Seguridad
ALMACENAJE DE ALIMENTOS E INFORMACIÓN DE SEGURIDAD El sellador al vacío revolucionará la manera de comprar y almacenar alimentos. Puesto que el empaque al vacío actúa para eliminar las quemaduras por congelación y frena la descomposición de los alimentos, se podrá aprovechar la ventaja de comprar alimentos en grandes cantidades sin caer bajo la amenaza de desperdiciarlos. -
Página 41: Consejos Para Empacar Al Vacío
Professional Vacuum Sealer CONSEJOS PARA EMPACAR AL VACÍO Empacar al vacío prolonga significativamente la vida útil de los alimentos, pero el sellador al vacío puede usarse también en otras muchas áreas del hogar aparte de la cocina. ¡EMPACAR AL VACÍO ES IDEAL PARA EL CAMPISMO Y OTRAS ACTIVIDADES AL AIRE LIBRE! •... -
Página 42: Solución De Problemas
SOLUCIÓN DE PROBLEMAS En las circunstancias apropiadas, el sellador al vacío dará muchos resultados de alta calidad. En algunos casos pudieran sobrevenir problemas. Revisar, por favor, esta página de solución de problemas antes de llamar a asistencia del cliente. Nota: Para mantener la vida útil más prolongada del producto, recomendamos enfáticamente esperar al menos 20 segundos entre un sellado y otro. - Página 43 Professional Vacuum Sealer SOLUCIÓN DE PROBLEMAS SI EL SELLADOR AL VACÍO NO LLEGA A GENERARLO BIEN EN LOS DEPÓSITOS: • Es posible que la manguera accesoria no esté bien fijada. Verificar que esta manguera esté insertada por completo en la tapa del depósito y en el puerto accesorio e intentarlo de nuevo.
- Página 44 8250 Ferguson Ave., Sacramento, CA 95828 | 1 800 875-4254 ExcaliburDIY.com...