Sustitución De Componentes De La Cámara De Fermentación Con Humectador - iDeck iB 5TE Manual De Instrucciones

- Para el montaje, efectuar las operaciones anteriores en orden
inverso.
5.3.9 SUSTITUCIÓN DEL INTERRUPTOR GENERAL
Tras efectuar las operaciones indicadas en el punto 5.1, para
sustituir el interruptor general hay que:
- Quitar los tornillos de fijación y los tapones del cuadro de mando
(17, tabla A).
- Desenroscar el pomo (15, tabla A).
- Desconectar los conectores Faston del interruptor (18, tabla A).
- Sustituir el interruptor (18, tabla A).
- Para el montaje, efectuar las operaciones anteriores en orden
inverso.
5.3.10 SUSTITUCIÓN DEL PIRÓMETRO
Tras efectuar las operaciones indicadas en el punto 5.1, para
sustituir el pirómetro hay que:
- Quitar los tornillos de fijación y los tapones del cuadro de mando
(17, tabla A).
- Desconectar los cables eléctricos del cuadro de mando
- Quitar el pomo y el interruptor general (fig.15 y 18 tabla A)
- Sustituir el cuadro de mandos con el pirómetro (17, tabla A)
- Para el montaje, efectuar las operaciones anteriores en orden
inverso del nuevo.
5.3.11 SUSTITUCIÓN
SEGURIDAD
¡ATENCIÓN! Comprobar periódicamente el funcionamiento del
termóstato de seguridad.
Tras efectuar las operaciones indicadas en el punto 5.1, para
sustituir el termostato de seguridad hay que:
- desenroscar el capuchón y la tuerca de fijación del termostato
(part.38 tab.A);
- quitar el panel trasero aflojando los tornillos de fijación;
- quitar el sensor del termostato, situado al interior de la lana de
roca aislante, desenroscando el cárter de cobertura específico y
quitando con un cuchillo la parte de lana de roca interesada;
- extraer el termostato y desconectar los conectores faston;
- sustituir el termostato con el relativo sensor y la parte de lana de
roca desgastada en caso de necesidad;
- Efectuar estas operaciones en sentido inverso para volver a
montar.
5.4 SUSTITUCIÓN DE COMPONENTES DE LA CÁMARA
DE FERMENTACIÓN CON HUMECTADOR
5.4.1 SUSTITUCIÓN DE LA RESISTENCIA DEL DEPÓSITO
Tras efectuar las operaciones indicadas en el punto 5.1, para
sustituir la resistencia del depósito hay que:
- Desenroscar los tornillos de fijación.
- Desconectar los cables de alimentación de la resistencia (19, tabla
B).
- Quitar las resistencias (19, tabla B).
- Para el montaje de la nueva, efectuar las operaciones anteriores en
orden inverso.
5.4.2 SUSTITUCIÓN DE LA LÁMPARA DE ILUMINACIÓN
Tras efectuar las operaciones indicadas en el punto 5.1, es posible
sustituir la lámpara de iluminación y/o la correspondiente tapa
en el interior de la cámara de fermentación, efectuando las
siguientes operaciones
- Desenroscar la tapa y sustituir la lámpara o la tapa. (8 y16, tabla
B).
- Enroscar la tapa.
5.4.3 SUSTITUCIÓN DEL POMO
Tras efectuar las operaciones indicadas en el punto 5.1, para sustituir
el pomo hay que:
- Abrir las puertas de la cámara de fermentación y quitar el tapón
- Desenroscar la tuerca de fijación en el interior del pomo.
- Sustituir el pomo y fijarlo con la correspondiente tuerca (2, tabla
B)
DEL TERMOSTATO
5.4.4 SUSTITUCIÓN DEL MANDO DEL TERMOSTATO Y
DE LA VIROLA
Tras efectuar las operaciones indicadas en el punto 5.1, el mando
del termostato y/o la correspondiente virola se sustituyen en el
exterior de la cámara, efectuando las siguientes operaciones:
- Quitar el mando del termostato fijado a presión (5, tabla B).
- Desenroscar la virola de fijación (6, tabla B).
- Sustituir la virola o el mando.
5.4.5 SUSTITUCIÓN DEL PERNO IMANTADO
Tras efectuar las operaciones indicadas en el punto 5.1, para
sustituir el perno imantado hay que:
- Abrir las puertas de la cámara de fermentación.
- Quitar el anillo seeger de retén.
- Sustituir el perno imantado.
5.4.6 SUSTITUCIÓN DEL TERMOSTATO
Tras efectuar las operaciones indicadas en el punto 5.1, para
sustituir el termostato de seguridad hay que:
- Quitar los tornillos de fijación del cuadro.
- Desconectar los conectores Faston del termostato (7 tabla B)
- Quitar el mando del termostato y de la virola (5 y 6, tabla B)
- Quitar el sensor del termostato, situado en el interior de la cámara
(7, tabla B)
- Sustituir el termostato con el correspondiente sensor.
- Para el montaje, efectuar las operaciones anteriores en orden
DE
inverso
5.4.7 SUSTITUCIÓN
AMARILLO Y DEL INTERRUPTOR DE LA LUZ
Tras efectuar las operaciones indicadas en el punto 5.1, para sustituir
el testigo luminoso amarillo y/o el interruptor de la luz hay que:
- Quitar los tornillos de fijación del cuadro.
- Desconectar los conectores Faston del testigo amarillo y del
interruptor de la luz (3 y 4 tabla B).
- Sustituir el testigo luminoso amarillo (3, tabla B).
- Sustituir el interruptor de la luz (4, tabla B).
- Para el montaje, efectuar las operaciones anteriores en orden
inverso.
5.4.8 SUSTITUCIÓN DE LAS RESISTENCIAS
Tras efectuar las operaciones indicadas en el punto 5.1, para sustituir
las resistencias hay que:
- Desenroscar los tornillos de fijación.
- Desconectar los cables de alimentación de las resistencias (10,
tabla B).
- Quitar las resistencias.
- Para el montaje, efectuar las operaciones anteriores en orden
inverso
6 CATÁLOGO DE LOS RECAMBIOS
Índice de las tablas
Tabla A Grupo iB 5TE
Tabla B Grupo L LU
Tabla C Esquema eléctrico iB 5TE V400 3N V230 3.
Tabla D Esquema eléctrico iB 5TE V230 1N.
Tabla E Esquema eléctrico L LU V230 1N
INDICACIONES PARA PEDIR LOS RECAMBIOS
Para pedir los recambios hay que comunicar los siguientes datos:
- Tipo de horno
- Matrícula del horno
- Denominación de la pieza
- Cantidad necesaria
ES/7
DEL TESTIGO LUMINOSO