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INSTRUÇÕES DE MONTAGEM, USO E MANUTENÇÃO:
ANTES DE COMEÇAR A MONTAGEM:
- Não deve montar a sua churrasqueira perto de materiais inflamáveis prefira espaços cobertos, abrigados de vento,
humidade e sol direto.
- A churrasqueira deverá assentar obrigatoriamente sobre uma base rígida lisa ou de cimento e nivelada. Não deverá
realizar a montagem directamente sobre a terra, relva ou similar, estas superfícies podem não ser estáveis e causar
inclinações sobre a churrasqueira causando assim fendas.
- Evitar a manipulação brusca, para não quebrar as peças.
- Verifique o estado de todas as peças, caso encontre algo defeituoso, contacte a loja onde comprou o produto e leve
fotografias.
- Aquando da montagem é obrigatório que as peças estejam secas para uma boa aderência da cola mástique.
- Na hora de realizar a montagem à que ter em conta as contracções e dilatações destes materiais, pelo que em
nenhum caso, a churrasqueira deverá ser fixa a uma parede ou a outra superfície, deverá deixar um espaço livre em
toda a volta da churrasqueira com o fim de permitir dilatações.
MATERIAL NECESSÁRIO PARA A MONTAGEM:
Cola Mastique COLLIPPO
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ou outro equivalente, pistola de silicone, tinta, rolo de pintura e nível.
Em nenhum caso utilize cimento uma vez que não permitem a dilatação térmica dos elementos, criando uma tensão
que pode rachar ou até mesmo quebrar os componentes.
IMPORTANTE: antes de fixar as laterais da churrasqueira definitivamente, deve ter-se em conta a medida da grelha.
A grelha deve deslizar sem problemas nas guias.
- Para maior durabilidade a churrasqueira deverá ser pintada, para a proteger dos agentes atmosféricos, a fim de evitar
a entrada de humidades e consequentemente a ruptura de componentes.
PARA UM CORRECTO USO DA CHURRASQUEIRA, LEIA COM ATENÇÃO AS SEGUINTES INSTRUÇÕES:
- Uma vez finalizada a montagem da churrasqueira, assegure-se que as uniões das peças estão totalmente secas.
- Na primeira utilização deverá fazer um pequeno fogo durante uma ou duas horas, facilitando assim a eliminação
progressiva das eventuais humidades absorvidas, devido a factores climáticos. Devem-se evitar grandes fogueiras.
Pode aumentar o fogo gradualmente. Os materiais de que as churrasqueiras são feitas, necessitam de uma adaptação
a altas temperaturas. A resistência da sua churrasqueira depende dos primeiros usos.
- Recorde que o objectivo principal, depois dos primeiros usos, é a produção de brasas na quantidade necessária para
a confecção dos alimentos. Demasiada lenha provoca uma combustão inicial rápida, o que irá produzir um sobrea-
quecimento dos materiais. É necessário juntar lenha gradualmente de acordo com a necessidade de confecção. Para
futuros usos, deve aquecer durante 30 minutos.
- Se a churrasqueira estiver montada num local descoberto ou se estiver molhada, realize um fogo progressivo para
evitar alterações bruscas de temperatura, passando ao uso regular quando esta estiver seca.
- Não utilizar água para apagar o fogo da churrasqueira, nem molhar em qualquer situação. As mudanças repentinas
de temperatura podem causar gretas ou rachaduras.
AVISOS IMPORTANTES:
- Como combustível só é permitida a utilização de carvão ou lenha miúda. Não acender ou reacender o carvão ou lenha
com recurso a combustíveis líquidos (ex. álcool, petróleo e acendalhas em gel). Utilizar apenas acendalhas sólidas.
O uso de produtos químicos pode alterar a qualidade dos alimentos confeccionados na mesma.
- Evitar utilizar a churrasqueira na presença de crianças e animais domésticos. Não deixar a churrasqueira sem vigilância
durante a utilização.
- A zona de fogo é constituída por materiais refractários que, quando submetidos ao calor, pode dilatar-se e, nesse caso,
apresentar microfissuras. Estas microfissuras não constituem defeito do produto e não comprometem a estabilidade da
estrutura ou funcionamento da mesma.
ANTES DE COMEÇAR A MONTAGEM:
SIGA AS INSTRUÇÕES DO FORNO NA PÁGINA 4.
- Os 3 primeiros acendimentos deverão ser efectuados de forma progressiva, em 3 dias diferentes, para que o
forno se adapte às condições em que vai funcionar futuramente e se elimine alguma humidade ainda acumulada
no processo de fabrico, armazenamento ou transporte. Este procedimento é efectuado com uma porção de lenha
muito reduzida. O fogo deve ser sempre feito com a porta frontal aberta e com a válvula superior igualmente aberta,
em posição que permita a circulação de ar.
- Após estas fogueiras iniciais, poderão surgir algumas fissuras decorrentes da normal dilatação do forno e pequenas
variações de temperatura, não influenciando o normal funcionamento do mesmo.
Passo 1 - Abrir a porta e a saída de fumos (caso o seu forno esteja equipado com saída superior de fumos). Caso
não tenha saída, basta que deixe a porta totalmente aberta.
Passo 2 - Colocar alguns pedaços de lenha de pequena dimensão dentro do forno e acendê-los com acendedores
sólidos (nunca utilize acendedores líquidos ou em gel). Para que o fogo se inicie e se mantenha no interior do forno,
é necessário que exista entrada de ar. Para tal, será necessário manter a porta e a saída superior de fumos do forno
sempre em posição aberta, enquanto a lenha estiver em combustão.
Passo 3 - Observe se a parte interior do forno está limpa de fuligem, que se formou na combustão da lenha. Observará
que toda a superfície interior da cúpula do forno estará homogeneamente clareada e sem manchas de fuligem.
PROCESSOS DE COZINHAR COM UM FORNO A LENHA:
COM FOGO - Com este método, deverá manter sempre a porta aberta e com a lenha acesa. A lenha em combustão
deve ser colocada num dos lados do forno, utilizando a restante superfície interior para colocar a comida.
Utiliza-se este método para pratos de cozedura rápida, mas que necessitam de temperaturas muito altas como, por
exemplo pizza.
COM BRASAS - Com este método, só utilizará as brasas produzidas pela combustão da lenha (deverá retirar os
pedaços de madeira que ainda estejam acesos). Dever-se-á manter sempre a porta aberta.
utilize as brasas e uma grelha para assar, grelhar ou torrar comida que não necessite de temperaturas tão elevadas.
POR RETENÇÃO DE CALOR - É um método semelhante ao de um forno eléctrico ou a gás, mas com a mais-valia de
conferir à comida um sabor absolutamente inconfundível.
Depois de alcançado o ponto ideal para cozinhar, retirar todas as brasas e lenha não consumida. Colocar a comida
dentro do forno e fechar totalmente a porta e a saída de fumos.
Como nos primeiros minutos a temperatura do forno estará muito elevada, recomenda-se que se cubram com
papel de alumínio durante os primeiros 15-20 min., por exemplo os seguintes tipos de comida: peixe, leitão, aves
e outras carnes com pele.
EM CASO DE NÃO CUMPRIMENTO, DAS INDICAÇÕES FORNECIDAS NESTE DOCUMENTO,
DECLINA-SE QUALQUER RESPONSABILIDADE E NÃO SERÁ RECONHECIDA QUALQUER FORMA DE GARANTIA.
Por favor, se tiver alguma dúvida, dirija-se aos vendedores da loja onde comprou estes produtos.
INSTRUÇÕES
CHURRASQUEIRA
FORNO
USO E MANUTENÇÃO:
• INSTRUCCIONES • INSTRUCTIONS • INSTRUCTIONS
ES
INSTRUCCIONES DE MONTAJE, USO Y MANTENIMIENTO::
- No debe instalar su barbacoa cerca de materiales inflamables. Prefiere espacios cubiertos, protegidos del viento, la
humedad y la luz solar directa.
- La barbacoa debe asentarse sobre una base rígida lisa o cementada y nivelada. No debe realizar la instalación
directamente sobre tierra, césped o similar, estas superficies pueden no ser estables y pueden causar inclinaciones
en la barbacoa y causar grietas.
- Evite la manipulación brusca, para no romper las piezas.
- Compruebe el estado de todas las piezas si encuentra algo defectuoso, contacte la tienda donde compró el producto
y tome fotos.
- Al ensamblar es obligatorio que las piezas estén secas para una buena adhesión del pegamento de masilla.
- Al realizar el montaje, teniendo en cuenta las contracciones y dilataciones de estos materiales, en ningún caso la barbacoa
debe fijarse a una pared u otra superficie, debe dejar un espacio libre alrededor de la barbacoa para permitir dilataciones.
MATERIAL NECESARIO PARA EL MONTAJE:
Masilla Pegamento COLLIPPO
En ningún caso se utiliza hormigón una vez que no permiten la dilatación térmica de los elementos, creando una
tensión que puede agrietar o incluso romper los componentes.
IMPORTANTE: antes de fijar las laterales de la barbacoa definitivamente, debe tenerse en cuenta la medida de la parrilla.
La parrilla debe deslizar sin problemas en las guías.
- Para mayor durabilidad, la barbacoa debe ser pintada, para la proteger de los agentes atmosféricos, a fin de evitar la
entrada de humidad y consecuentemente la rotura de componentes.
PARA LA CORRECTA UTILIZACIÓN DE LA BARBACOA, LEA COM ATENCIÓN LAS SIGUIENTES INSTRUCCIONES:
- Una vez finalizada el montaje de la barbacoa, asegúrese que las uniones de las piezas están totalmente sequías.
- El primer uso de su barbacoa solo debe hacerse con carbón o leña pequeña, facilitando así la eliminación progresiva
de la humedad absorbida, debido a factores climáticos.
Deben evitarse grande fuego en los primeros usos. Puede aumentar el fuego gradualmente. Los materiales de los
cuales las barbacoas se hacen, requieren adaptación a altas temperaturas. La resistencia de tu barbacoa depende
de los primeros usos.
- Recuerde que el objetivo principal, después de los primeros usos, es la producción de brasas en la cantidad necesar-
ia para la confección de los alimentos. Demasiada leña provoca una rápida combustión inicial, lo que producirá un
calentamiento excesivo de los materiales. Es necesario añadir leña gradualmente de acuerdo con la necesidad de
confección. Para usos futuros, debe calentar durante 30 minutos.
- Si la barbacoa está montada en un lugar descubierto o si está mojado, realizar un fuego progresivo para evitar cam-
bios bruscos de temperatura, pasando al uso regular cuando está seco.
- No utilice agua para apagar el fuego de la barbacoa, ni mojado en ninguna situación. Los cambios bruscos de
temperatura pueden provocar grietas o fisuras.
ADVERTENCIAS IMPORTANTES:
- Como combustible solo se permite carbón o leña pequeña. No encender o reencender el carbón o leña utilizando
combustibles líquidos (ej. alcohol, petróleo o encendedoras de gel). Utilice solo encendedores sólidos. El uso de productos
químicos puede alterar la calidad de los alimentos confeccionados en la misma.
- utilizando la barbacoa, mantenga los niños y animales domésticos lejos de la área onde se hace el fuego. cuando en
utilización, nunca deje la barbacoa sin vigilancia.
- La zona de fuego se constituye por materiales refractarios que, cuando sometidos al calor, puede dilatar-se y, en ese
caso, presentar microfissuras. Estas microfissuras no constituyen defecto del producto y no comprometen la estabilidad
de la estructura o funcionamiento de la misma.
SIGA LAS INSTRUCCIONES DEL HORNO EN LA PÁGINA 4.
- Los 3 primeros encendidos se habrán de hacer de forma progresiva, en 3 dias distintos, para que el horno se
adapte a las condiciones a que va funcionar futuramente y elimine alguna humedad todavia acumulada en el proceso
de fabrico, stock o transporte, armazenamento ou transporte. Este procedimiento se hace con una porción muy
pequeña de leña. El fuego se hace siempre con la puerta delantera abierta y con la válvula superior igualmente
abierta, en posición que permita la circulación de aire.
- Después de estas hogueras iniciales, podrán surgir algunas fissuras decurrentes de la normal dilatación del horno y
pequeñas variaciones de temperatura, no influenciando el normal funcionamiento del mismo.
Paso 1 - Abrir la puerta y la salida de humos (caso su horno esté equipado con salida superior de humos). Caso no
tenga salida, basta que deje la puerta totalmente abierta.
Paso 2 - Poner algunos trozos de leña de pequeña dimensión dentro del horno y encenderlos con encedores sólidos
(nunca utilice encededores liquidos o en gel). Para que se inicie y se mantenga el fuego en el interior del horno, es
necesario que exista entrada de aire. Para eso, necesitaremos mantener siempre la puerta y la salida superior de
humos del horno, en posición abierta, en cuanto la leña se encuentre en combustión.
Paso 3 - La parte interior del horno se encuentra limpia de hollín, que se ha formado en la combustión de la leña.
Observará que toda la superficie interior de la cúpula del horno, estará homogéneamente clareada y sin manchas
de hollín.
LOS 3 PROCESOS DE COCINAR CON UN HORNO A LEÑA:
CON FUEGO - Con este método, habrá de mantener siempre la puerta abierta y con la leña en fuego. la leña en
combustión, se pone para un lado del horno, utilizado la restante superficie interior para colocar la comida. se utiliza
este método para platos de cocción rápida, pero que necesitan de temperaturas muy altas, como por ejemplo, pizza.
CON BRASAS - Con este método, sólo utilizará las brasas producidas por la combustión de la leña (habrá de retirar
los trozos de madera que todavia están en fuego). Se habrá de mantener siempre la puerta abierta. Utilize las brasas
y una parrilla para asar, parrillar o tostar, comida que no necessite de temperaturas tan elevadas.
POR RETENCIÓN DE CALOR - Es un método similar al de un horno eléctrico o a gas, pero con la plus valía de dar a
la comida un sabor absolutamente inconfundible!
Después de alcanzado el punto ideal para cocinar, retirar toda las brasas y leña no consumida. Colocar la comida
dentro del horno y cerrar totalmente la puerta y la salida de humos.
Como en los primeros minutos la temperatura del horno estará muy elevada, se recomienda cubrir con papel de
aluminio durante los primeros 15-20 min., por ejemplo los siguientes tipos de comida: pescado, lechón, aves y
otras carnes con piel.
EN CASO DE NO CUMPLIMIENTO, DE LAS INDICACIONES SUMINISTRADAS EN ESTE DOCUMENTO,
DECLINA-SE CUALQUIER RESPONSABILIDAD Y NO SERÁ RECONOCIDA CUALQUIER FORMA DE GARANTÍA.
Por favor, si tuviera alguna duda, diríjase a los vendedores de la tienda donde compró estes productos.
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BARBACOA
ANTES DE COMENZAR El MONTAJE:
o otro equivalente, pistola de silicona, tinta, rodillo de pintura, nivel.
®
HORNO
ANTES DE COMENZAR El MONTAJE:
USO Y MANTENIMIENTO:
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