Embalagem Dos Alimentos Congelados; Prazo De Validade Dos Alimentos Congelados; Supercongelação - Bosch KGN Serie Instrucciones De Uso

Alimentos não adequados para
■
congelação:
Legumes habitualmente consumidos
crus, como saladas de folha ou
rabanetes, ovos com casca, uvas,
maças inteiras, peras e pêssegos,
ovos bem cozidos, iogurt, leite gordo,
natas azedas, crème fraîche
e maionese.
Embalagem dos alimentos
congelados
Embalar os alimentos hermeticamente,
para que não percam o sabor nem
sequem.
1. Introduzir os alimentos
na embalagem.
2. Expelir o ar para o exterior.
3. Fechar a embalagem
hermeticamente.
4. Etiquetar a embalagem
com o conteúdo e a data
de congelação.
Material adequado para embalagem:
Película de plástico, manga de
polietileno, folha de alumínio, caixas
próprias para congelação.
Estes produtos podem ser encontrados
no comércio especializado.
Material não adequado para
embalagem:
Papel de embrulho, papel de
pergaminho, celofane, sacos do lixo e
sacos de compras usados.
Adequado para fechar:
Elásticos, clips de plástico, fios, fita
adesiva resistente ao frio, entre outros.
Sacos e mangas de polietileno podem
ser fechados com um aparelho de
selagem de sacos.
Prazo de validade dos
alimentos congelados
O prazo de validade depende do tipo de
alimentos.
Com uma temperatura de -18 °C:
Peixe, charcutaria, refeições prontas,
■
bolos:
até 6 meses
Queijo, aves, carne:
■
até 8 meses
Legumes, fruta:
■
até 12 meses
Supercongelação
Os alimentos devem congelar até ao
núcleo o mais rapidamente possível,
para que conservem vitaminas, valores
nutritivos, aspecto e sabor.
Depois de ligar a supercongelação, o
aparelho trabalha constantemente. As
temperaturas do compartimento de
congelação ficam consideravelmente
mais frias do que no funcionamento
normal.
Ligar a supercongelação
Pode usar a supercongelação de forma
diferente em função da quantidade de
alimentos a congelar.
Indicação
Se a supercongelação estiver ligada,
os ruídos de funcionamento podem ser
mais elevados.
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