Armazenamento correcto de alimentos
Por razões de ordem física, existem
no frigorífico diferentes zonas de
temperatura. A zona mais fria é na
prateleira inferior, por cima das
gavetas da fruta e dos legumes.
Zonas mais quentes são as prateleiras
superiores e as prateleiras da porta.
O exemplo ao lado mostra que zonas
do frigorífico possuem a tempera-
tura conveniente para os diversos
tipos de alimentos.
Conselho prático: os alimentos
deveriam ser sempre postos no frigo-
rífico depois tapados ou embalados
para se evitar que sequem e que
tomem o cheiro ou o gosto de outros
alimentos armazenados.
Para embalar são apropriados:
– Sacos e folhas para conservação
fresca, de polietileno;
– Recipientes de plástico com tampa;
– Coberturas especiais de plástico com elástico;
– Folha de alumínio.
Descongelar
O frigorífico descongela-se automaticamente
O processo de descongelamento no frigorífico é iniciado assim que o
compressor pára.
A água de condensação é recolhida na calha de escoamento, situada na
parede posterior do frigorífico, é conduzida através do orifício de esco-
amento para o recipiente de recolha do compressor e é aqui evaporada.
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