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Para incrementar el calor, es posible que se requiera más leña y/o carbón. Siga las instrucciones de la sección "Añadiendo
Carbón/Leña Al Estar Cocinando" de este manual.
Para mantener la temperatura, es posible que se necesite añadir más leña y/o carbón durante el proceso de cocción.
NOTA: La leña seca se pone más caliente que el carbón, por lo tanto, usted querrá incrementar el índice de leña a carbón para
incrementar la temperatura de cocción. La leña dura, como el roble, nogal, mezquite, y de árboles frutales, es un combustible
excelente debido a su nivel de combustión. Al utilizar leña como combustible, asegúrese de que ésta tenga sabor y esté seca.
NO utilice leña resinosa como pino ya que producirá un sabor desagradable.
Es posible que se requiera más carbón y/o leña para mantener o incrementar la temperatura de cocción.
Paso 1
Retroceda y abra con cuidado la tapa del asador. Tenga mucho cuidado, ya que las llamas pueden levantarse cuando el aire
fresco entra repentinamente en contacto con el fuego.
Paso 2
Utilice guantes para horno, utilice el levantador (no incluido) para levantar la parrilla de cocción y colóquela en una superficie
limpia y no combustible. NO TOQUE la parrilla sin protección, ya que estará muy caliente.
Paso 3
Permanezca a una distancia segura y utilice pinzas largas para cocinar para apartar ligeramente las cenizas de los carbones
calientes. Utilice pinzas para cocinar para añadir carbón y/o leña a las rejillas de carbón, teniendo cuidado de no revolver las
cenizas y las chispas.
Nunca añada líquido encendedor a los carbones calientes o incluso tibios ya que podría ocurrir una reignición que cause
quemaduras graves.
Paso 4
Cuando el carbón vuelva a estar lo suficientemente caliente, utilice guantes para horno y con cuidado distribuya los carbones
para lograr un calor uniforme. Apague las cenizas, carbones o brasas calientes que pudieran haber caído de las puertas o que
estén debajo o alrededor del asador.
•
Siempre deje que el asador y todos sus componentes se enfríen completamente antes de manipularlos.
•
Nunca descuide los carbones y las cenizas dentro del asador. Asegúrese de que los carbones y las cenizas estén
totalmente apagados antes de retirarlos.
• • • •
Después de utilizar el asador, deberán retirarse de éste los carbones y las cenizas. Procure protegerse a sí mismo y a
su propiedad. Coloque cuidadosamente los carbones sobrantes y las cenizas en un contenedor de metal no
combustible y empápelos con agua. Deje que los carbones y el agua permanezcan en el contenedor de metal por
24 horas antes de desecharlos.
• • • •
Una vez extinguidos, los carbones y las cenizas deberán colocarse a una distancia segura de todas las estructuras y
materiales combustibles.
• • • •
Con una manguera de jardín, moje completamente la superficie debajo y alrededor del asador para extinguir las
cenizas, carbones o brasas que pudieran haber caído al estar cocinando o durante el proceso de limpieza.
•
Cubra y guarde el asador en un área protegida y alejada de los niños y las mascotas.
GR1031-014984 Spanish
Regulando el Calor
Añadiendo Carbón/Leña Al Estar Cocinando
PRECAUCIÓN
SEGURIDAD DESPUÉS DE SU USO
PRECAUCIÓN
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20181231 Ver. 1
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