Foster 7316-000 Manual De Instrucciones página 70

• No utilice ollas de arcilla porque pueden rayar la superficie de vitrocerámica.
Ahorro energético • El diámetro del fondo de la olla debe coincidir con el diámetro de la zona de
cocción. Si la olla es demasiado pequeña, la energía se dispersa y la
encimera se puede dañar.
• Use la tapa si el tipo de preparación de la comida lo permite.
• Las ollas deben tener el tamaño adecuado según la cantidad de alimentos
que se van a cocinar. Si prepara pequeñas cantidades de alimentos en ollas
grandes estará derrochando energía.
• Las comidas que necesitan una larga cocción pueden ser preparadas en
una olla a presión.
• Las verduras, en general, se pueden cocinar con poca agua. De este modo,
el alimento se cocina bien, pero siempre se debe tapar bien la olla. Después
de la ebullición, disminuya la potencia de la cocción hasta un nivel que
asegure una ebullición lenta.
70