Reglas Para La Instalación Eléctrica Segura De Los Aparatos; Dispositivos Proporcionados Por El Cliente Y Normas Para La Instalación Eléctrica; Convertidor De Frecuencias Instalado; Características Del Interruptor Diferencial - Merrychef conneX Serie Manual De Instalacion Y Uso

7 Puesta en servicio del aparato
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Reglas para la instalación eléctrica segura de los aparatos
Observe las siguientes reglas para evitar los riesgos causados por unas conexiones eléctricas defectuosas:
El suministro eléctrico deberá conectarse conforme a las normas locales vigentes y a las normas de las asociaciones

profesionales y de la compañía energética correspondiente.
La carcasa del aparato deberá ponerse a tierra de forma adecuada y conectarse a un sistema de conexión equipotencial (UE).

Si están instalados dos hornos de microondas combinados en un carro de superposición, ambas carcasas de los aparatos

y el propio carro deberán ponerse a tierra de forma adecuada y conectarse a un sistema de conexión equipotencial.
En el caso de hornos de microondas combinados sobre una subestructura con ruedas, la longitud del cable de alimentación

debe adaptarse al margen de movimiento que el dispositivo de sujeción de la subestructura con ruedas permita al aparato.
Al mover el conjunto (subestructura y aparato), el cable de alimentación en ningún momento deberá someterse a fuerzas
de tracción.
Durante la puesta en servicio del aparato, hay que verificar todas las conexiones eléctricas para cerciorarse de que los cables

están correctamente tendidos y las conexiones están correctamente realizadas.
Dispositivos proporcionados por el cliente y normas para la instalación eléctrica
La siguiente tabla muestra qué dispositivos debe proporcionar el cliente y qué normas deben observarse al conectar
el aparato.
Dispositivo
MCB/fusible
Conexión equipotencial
Dispositivo diferencial residual
(DDR)/interruptor de circuito de
falla a tierra (GFCI)
Dispositivo de desconexión

Convertidor de frecuencias instalado

El aparato está equipado con un convertidor de frecuencias (CF) y filtros de entrada de red de compatibilidad electromagnética.
Estos dispositivos pueden causar una corriente de fuga superior a 3,5 mA por cada transmisión del CF.
Utilice un DDR adecuado para la tensión asignada.
Características del interruptor diferencial
El DDR debe presentar las siguientes características:
Filtrado de corrientes RF

Característica de disparo "Disparo retardado" para DDR con un umbral de disparo de 30 mA:* impide el disparo del DDR

debido a la carga de corrientes de condensadores y capacidades parásitas al encender el aparato.
Característica de disparo "Protección contra corrientes de fuga tipo SI" para DDR con un umbral de disparo de 30 mA:

insensible a los disparos imprevistos.
*La normativa local o nacional aplicable puede requerir umbrales de disparo más bajos, por ejemplo, en Norteamérica.

En tal caso, deben aplicarse estos umbrales de disparo más bajos para garantizar que el dispositivo específico sea más
resistente a disparos indebidos.
Nota: Un dispositivo diferencial residual (DDR) también se conocen por otros términos, como interruptor de circuito de fuga
a tierra (ELCB), interruptor de seguridad, interruptor de falla a tierra (GFI) o interruptor de circuito de falla a tierra (GFCI).
No deben confundirse con la protección contra sobrecorriente.
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Manual de instalación y uso de Merrychef conneX
Normas
La protección contra sobrecorriente y la conexión del aparato deben cumplir las normas
locales y los requisitos de instalación nacionales.
Si la instalación comprende más de un aparato, deberá instalarse un dispositivo de protección
contra sobrecorriente.
El aparato debe estar integrado en un sistema de conexión equipotencial (UE).
Conexión equipotencial: conexión eléctrica que garantiza que los bastidores de los
equipos eléctricos y los componentes conductores externos tengan el mismo potencial
(o prácticamente el mismo).
Las normas de instalación requieren la protección mediante un dispositivo diferencial
residual (DDR). Deberán utilizarse unos interruptores diferenciales adecuados que cumplan
las normas nacionales correspondientes.
Si la instalación comprende más de un aparato, deberá instalarse un interruptor diferencial
por cada aparato.
En la proximidad del aparato debe estar instalado un dispositivo de desconexión para todos
los polos fácilmente accesible, con una distancia mínima entre contactos de 3 mm. El aparato
deberá conectarse a través de este dispositivo de desconexión.
El dispositivo de desconexión se utiliza para desconectar el aparato del suministro eléctrico
para los trabajos de limpieza, reparación e instalación.
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