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3.6 Uso de la cámara del congelador
Para que los alimentos se conserven y
congelen correctamente:
• Envase la fruta y la verdura en porciones
de un máximo de 1 kg; con la carne y el
pescado se deben hacer porciones de
2 kg.
• Los envases pequeños se congelan con
más rapidez y garantizan una mejor
conservación de las propiedades
nutritivas de los alimentos incluso
después de su descongelación/
preparación.
• Envase los alimentos en envases
herméticos y elimine la mayor cantidad
de aire posible del interior.
• No utilice bolsas de papel ni bolsas de
la compra; utilice siempre bolsas/
recipientes para congelación.
Deje enfriar siempre a
temperatura ambiente los
alimentos y las bebidas
calientes antes de introducirlos
en el aparato.
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Uso
Tabla de tiempos de conservación de los
alimentos congelados
Alimentos
Fruta, buey
Verdura, ternera, carne de
ave
Carne de caza
Cerdo
Carne picada
Pan, dulces, alimentos
cocidos, pescado graso
Asadura
Salchichas, pescado blanco
Alimentos descongelados
Los alimentos descongelados deben ser
consumidos lo antes posible. El frío
conserva, pero no destruye los
microorganismos que se activan después
de la descongelación y que estropean los
alimentos.
La descongelación parcial disminuye el
valor nutritivo de los alimentos, sobre todo
de la fruta y de la verdura y de los
alimentos ya preparados.
Tiempo
máx. 10-12 meses
máx. 8-10 meses
máx. 6-8 meses
máx. 4-6 meses
máx. 4 mes
máx. 3 mes
máx. 2 mes
máx. 1 mes
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