Rallador de verduras eléctrico SGR 150 B1
Reibekuchen (tortitas de patata) (4 raciones)
10 patatas grandes
4 cebollas grandes
2 cucharadas soperas de harina
4 huevos grandes
Sal y pimienta
Compota de manzana
Aceite para freír
Pasar las patatas por el tambor de picado grueso (7) y las cebollas por el tambor de corte fino
(5). Mezclar la masa con los huevos batidos y la harina. Salpimentar al gusto. Calentar una sartén
con el aceite y añadir porciones de la masa de patata de 10 cm y no muy gruesas. Dorar las
tortitas de patata por ambos lados. Servir las tortitas de patata con compota de manzana. ¡Buen
provecho!
Queso quark con nata, cereza y ralladura de chocolate (6 raciones)
500 g de queso quark
2 tazas de nata (400 ml)
2 tabletas de chocolate frío (de leche o negro)
1 vaso de cerezas de Morello (sin hueso)
Azúcar
Picar el chocolate frío con el tambor de picado grueso (7). Batir la nata hasta que esté montada y
añadir azúcar al gusto. Mezclar el queso quark hasta que esté suave e incorporar con mucho
cuidado la nata, la ralladura de chocolate y las cerezas. ¡Buen provecho!
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