Conseils De Cuisson - Hotpoint Ariston FH 21 /HA Manual De Instrucciones

Programmer la durée de cuisson
1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche
jusqu'à ce que l'icône et les trois digits numériques de
l'AFFICHEUR se mettent à clignoter ;
2. régler la durée avec les touches « » et « »; si les touches
restent enfoncées, les numéros défilent plus rapidement.
3. attendre 10 secondes ou appuyer à nouveau sur la touche
pour valider.
4. à expiration de la durée sélectionnée, l'AFFICHEUR
affiche END, le four stoppe la cuisson et un signal sonore
retentit. Pour l'arrêter, appuyer sur une touche quelconque.
• Exemple : il est 9h00 et la durée programmée est de
1h15. Le programme s'arrête automatiquement à 10h15.
Programmer la fin d'une cuisson
! La programmation d'une fin de cuisson n'est possible
qu'après avoir sélectionné une durée de cuisson.
1. Suivre la procédure de 1 à 3 décrite pour la durée ;
2. appuyer ensuite sur la touche
et les quatre chiffres de l'AFFICHEUR se mettent à clignoter ;
3. régler l'heure de fin de cuisson avec les touches « » et
« » ; si les touches restent enfoncées, les numéros défilent
plus rapidement.
4. attendre 10 secondes ou appuyer à nouveau sur la touche
pour valider.
5. à expiration de la durée sélectionnée, l'AFFICHEUR
affiche END, le four stoppe la cuisson et un signal sonore
retentit. Pour l'arrêter, appuyer sur une touche quelconque.
Les icônes et éclairées
programmation a été lancée. L'AFFICHEUR affiche à tour
de rôle l'heure de fin de cuisson et la durée.
• Exemple : il est 9h00, la durée programmée est de 1
heure. L'heure finale est fixée à 12h30. Le programme
démarre automatiquement à 11h30.
Comment annuler un programme
Pour annuler une programmation :
• appuyer sur la touche
correspondant au paramètre à annuler et les chiffres
correspondant s'affichent. Appuyer sur la touche « »
jusqu'à ce que s'affichent les chiffres 00:00.
• Appuyer simultanément sur les touches « » et « » et
les garder enfoncées pour annuler tous les programmes,
minuteur compris.
Programmes
! Pour tous les programmes, vous pouvez sélectionner
une température comprise entre 60°C et MAX., sauf pour :
• GRILL (il est conseillé dans ce cas de sélectionner MAX.);
Programme FOUR TRADITION
Mise en marche des résistances de voûte et de sole.
Pour cette cuisson traditionnelle mieux vaut cuire sur un
seul niveau : la cuisson sur plusieurs niveaux entraînerait
une mauvaise distribution de la chaleur.
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jusqu'à ce que l'icône
signalent qu'une
jusqu'à ce que l'icône
Programme FOUR PÂTISSERIE
L'élément chauffant inférieur est branché.
Cette fonction est tout particulièrement indiquée pour la
cuisson de mets délicats, notamment de gâteaux à lever
qui gonflent mieux grâce à l'arrivée de chaleur par le bas.
A remarquer qu'il faut des temps assez longs pour
atteindre les températures plus hautes, dans ces cas
il vaut par conséquent mieux utiliser la fonction "Four
Tradition".
Programme CHALEUR VOÛTE
Mise en marche de la résistance de voûte. Cette fonction
est conseillée pour parfaire la cuisson des aliments.
/ Programme GRIL
Mise en marche de la résistance de voûte. La température
élevée et directe du gril permet de saisir l'aliment en
surface pour qu'il ne perde pas son jus et reste tendre
à souhait. La cuisson au gril est particulièrement
recommandée pour les plats qui exigent une température
élevée à leur surface : côtes de veau et de bœuf,
entrecôtes, filet, hamburgers, etc....... Vous trouverez des
exemples d'utilisation dans le paragraphe "Conseils utiles
pour la cuisson". Cuisson porte du four fermée.
Tournebroche*
3. branchez le tournebroche en amenant le sélecteur
PROGRAMMES sur ;

Conseils de cuisson

! Pour vos cuissons ventilées n'utilisez pas les gradins 1 et
5: ils sont directement frappés par l'air chaud qui pourrait
brûler vos mets délicats.
! En cas de cuisson en mode GRIL, placez la lèchefrite au
gradin 1 pour récupérer les jus de cuisson.
GRIL
• Placez la grille au gradin 3 ou 4, enfournez vos plats au
milieu de la grille.
• Nous conseillons de sélectionner le niveau d'énergie
maximum. Ne vous inquiétez pas si la résistance de voûte
n'est pas allumée en permanence : son fonctionnement
est contrôlé par un thermostat.
*
N'existe que sur certains modèles
P o u r a c t i o n n e r l e
tournebroche (voir figure)
procédez comme suit :
1. placez la lèchefrite au
gradin 1 ;
2. placez le berceau au
gradin 3 et encastrez le
bout arrière de la broche
dans le trou situé au fond
de l'enceinte;
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