Suggerimenti
- Gli ingredienti più piccoli di solito richiedono un tempo di cottura leggermente più breve
rispetto a quelli più grandi.
- Una quantità maggiore di ingredienti richiede un tempo di preparazione leggermente
più lungo, una quantità minore di ingredienti richiede un tempo di preparazione
leggermente più breve.
- Agitare gli ingredienti più piccoli una volta raggiunta la metà del tempo di cottura per
ottimizzare il risultato finale e prevenire che gli ingredienti siano fritti in modo non
uniforme.
- Aggiungere un filo d'olio alle patate fresche per ottenere un risultato croccante.
Friggere gli ingredienti nella friggitrice ad aria calda entro pochi minuti dall'aggiunta
dell'olio.
- Non friggere ingredienti estremamente grassi come salsicce nella friggitrice ad aria
calda.
- Gli spuntini che possono essere preparati in forno possono essere preparati anche
nella friggitrice ad aria calda.
- La quantità ottimale per la preparazione di patatine croccanti è di 500 grammi.
- Usare un impasto già pronto per preparare spuntini ripieni in modo rapido e semplice.
Un impasto preconfezionato richiede un tempo di preparazione più breve rispetto ad uno
fatto in casa.
- Mettere una teglia nel cestello della friggitrice ad aria calda per cuocere una torta o
una quiche o per friggere ingredienti fragili o ingredienti ripieni.
- È possibile anche usare la friggitrice ad aria calda per riscaldare gli ingredienti. Per
riscaldare gli ingredienti, impostare la temperatura su 150
massimo di 10 minuti.
Tempo
IT
Temperatura
(300 oF) fino ad un
Quantità
Notare:
min-max (g)
1. Aggiungere 3
minuti al tempo di
cottura quando si
inizia a friggere
mentre la friggitrice
ad aria è ancora
fredda;
2. Girare o scuotere
una volta durante la
cottura.