Tabla de contenido
Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
DO325VD
Voor het drogen van fruit is het aangeraden om het fruit vooraf onder te dompelen in
een citroen-watermengsel van ongeveer 10 eetlepels water en 1 eetlepel citroensap.
Dep hierna goed droog alvorens te drogen in de voedseldroger. Zorg ervoor dat het
fruit rijp is, maar zeker ook niet te rijp en te zacht.
Voor het drogen van vlees gebruik je best mager en gekookt vlees. Gedroogd vlees
moet altijd rinkelen, mag niet plakken en mag niet kwalijk ruiken.
RECEPTEN
Fruitleer
•
Mix aardbeien (of ander fruit) gemengd met suiker/zoetstof
en eventueel met wat yoghurt.
•
Giet het mengsel uit op een paraflexx of siliconen vel.
Gebruik geen bakpapier, dit neemt de voedingsstoffen weg.
•
Droog dit gedurende 4 uur op stand 2.
•
Heerlijk bij ijs of een ander dessert.
Exotische bananenchips
•
Pel de bananen.
•
Neem een kommetje water en voeg hier 1 eetlepel
citroensap aan toe.
•
Snijd de bananen in schijfjes van 1 cm.
•
Besprenkel de schijfjes met het citroen-watermengsel.
•
Scheur 2 vellen keukenpapier af en leg op het ene vel
de bananenschijfjes. Dep met het andere vel de schijfjes
droog.
•
Vouw het keukenpapier weer open en draai het om, zodat
de schijfjes op het keukenblad terecht komen. Je kan nu het
keukenpapier gemakkelijk verwijderen.
•
Rol de schijfjes in gemalen kokos.
•
Leg een zeefdoek op het droogplateau en leg daarop de bananenschijfjes, zonder
dat ze elkaar overlappen.
•
Droog 8 uur op stand 2.
BEWAREN VAN HET GEDROOGDE VOEDSEL
•
Laat het voedsel volledig afkoelen alvorens het te bewaren
•
Bewaar het voedsel in luchtdichte potten of zakken, zodat het voedsel geen extra
vocht kan opnemen. Op deze manier kan het voedsel lang houdbaar blijven.
•
Bewaar het voedsel op een droge, donkere plaats.
Tips:
•
Check de vochtigheidsgraad van het bewaarde product. Als er
druppelvorming is gedurende de eerste dagen, moet het droogproces herhaald
worden.
16
Publicidad
Tabla de contenido
