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hasta que el compartimiento interior alcance una temperatura lo suficientemente fría.
•
Durante este período de tiempo, evite abrir la puerta con frecuencia o colocar más botellas de
vino en el refrigerador.
•
Si al refrigerador le falta el suministro eléctrico, lo desconecta del tomacorriente o lo apaga,
debe esperar al menos 5 minutos antes volver a ponerlo en funcionamiento.
Abastecimiento del refrigerador
IMPORTANTE : Su refrigerador es ideal para guardar botellas de vino estilo Bordeaux de 75cl. Aunque es
posible almacenar botellas más grandes, debe cerciorarse de que no estorben para que la puerta cierre
correctamente.
•
Antes de cerrar la puerta de su refrigerador de vinos, compruebe que la misma pueda cerrar sin
que se incruste o choque con alguna botella de vino.
•
Cuando se introducen varias botellas de vino de una sola vez, el refrigerador tardará más tiempo
en enfriar cada botella.
•
Debido a la gran diversidad de tamaños y formas de las botellas de vino, la capacidad de
almacenamiento del refrigerador es muy variada.
•
La capacidad máxima que se informa en este manual se basa en botellas de vino comunes estilo
Bordeaux de 75cl.
Conservación de vinos
En la siguiente tabla se indican los rangos de temperatura ideales para almacenar los tipos más comunes de vino.
Tipo de vino
Vinos tintos
Vinos blancos
Vinos espumosos/champañas
•
La estabilidad de la temperatura es el factor más importante cuando se trata de la conservación
de vinos.
•
La exposición a la luz, las vibraciones o las fluctuaciones de temperatura y humedad pueden
provocar el deterioro del vino. Cuando el vino se almacena en las condiciones correctas, no sólo
preserva su calidad, sino que muchos adquieren su mejor cuerpo, sabor y aroma con el
envejecimiento.
•
Los vinos que se almacenan a temperaturas altas envejecerán más rápidamente. Los vinos
expuestos a temperaturas superiores a 18°C (64°F) perderán mucho de su sabor y aroma.
Temperatura (Celsius)
15 – 18°C
9 - 14°C
4 – 8°C
Temperatura (Fahrenheit)
58– 65°F
48 – 79°F
39 – 47°F
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