Comment Insérer Correctement Le Thermomètre; Fonctions De Cuisson - Ninja Foodi EG200 Serie Manual Del Propietário

UTILISATION DU GRIL NINJA® Foodi® (SUITE)
6 Pendant que l'appareil est en préchauffage,
insérez le thermomètre à l'horizontale
au centre de la partie la plus épaisse du
morceau de viande. Consultez le tableau à
la page adjacente pour obtenir davantage
d'instructions sur l'emplacement du
thermomètre.
7 Lorsque le préchauffage de l'appareil est
terminé et que le message ADD FOOD
(AJOUTER DES ALIMENTS) s'affiche à l'écran,
ouvrez le couvercle, placez des aliments avec
un thermomètre inséré dans l'appareil et
fermez le couvercle par-dessus le cordon du
thermomètre.
8 La barre de progression en haut de l'écran vous
permettra de suivre le degré de cuisson. Elle
commencera à clignoter au degré de cuisson le
plus bas et passera au degré de cuisson défini.
REMARQUE : Lorsque vous utilisez les
fonctions de cuisson Roast (rôtissage) et Grill
(gril), l'appareil émettra un bip et le message
« FLIP » (retourner l'aliment) s'affichera à
l'écran. Retourner les aliments est facultatif,
mais recommandé.
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L'appareil s'arrêtera automatiquement lorsque
le degré de cuisson désiré est presque atteint,
car il tient compte de la cuisson au repos,
et le message « GET FOOD » (RETIRER LES
ALIMENTS) s'affichera à l'écran.
10 Transférez la protéine dans une assiette
pendant que le message « REST » (LAISSER
REPOSER) s'affiche à l'écran. Il n'est pas
nécessaire de conserver le thermomètre inséré
dans l'aliment. Les protéines continueront de
cuire au repos selon le degré de cuisson réglé,
pendant environ 3 à 5 minutes. Il s'agit d'une
étape importante, car le fait de ne pas cuire
au repos pourrait donner des résultats moins
cuits. Les temps de cuisson au repos peuvent
varier en fonction du type, de la coupe et de
la taille de la protéine.
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UTILISER LE THERMOMÈTRE DANS
DIFFÉRENTS SCÉNARIOS DE CUISSON :
Cuisson de 2 protéines ou plus de la même taille
à différents degrés de cuisson :
• Réglez la fonction Preset (Préréglage) au degré
de cuisson souhaité le plus élevé.
REMARQUE : Pour vérifier la température
interne des autres morceaux de protéines,
appuyez et maintenez le bouton de
thermomètre enfoncé, et insérez le
thermomètre dans chaque morceau de viande.
REMARQUE : Le thermomètre sera CHAUD.
Utilisez des gants de cuisine ou des pinces
pour retirer le thermomètre de la protéine.
• Insérez le thermomètre dans la protéine dont le
degré de cuisson souhaité est le plus élevé.
• Après le préchauffage, placez les protéines à
l'intérieur du gril. Lorsque le degré de cuisson le
plus bas est atteint à l'écran, retirez la protéine
sans thermomètre.
• Continuez la cuisson de la protéine restante
jusqu'à ce que le prochain degré de cuisson
souhaité soit atteint.
Cuisson de 2 protéines ou plus de différentes
tailles :
• Insérez le thermomètre dans la plus petite
protéine et utilisez la fonction Preset (Prérégler)
pour choisir le degré de cuisson.
• Lorsque la cuisson de cette protéine est
terminée, retirez-la de l'appareil.
• Utilisez des gants de cuisine. Transférez le
thermomètre à la plus grande protéine et
utilisez les flèches à gauche de l'écran pour
choisir son degré de cuisson.
Cuisson de 2 types de protéines différentes
ou plus :
• Insérez le thermomètre dans la protéine dont le
degré de cuisson souhaité est le plus bas.
• Utilisez la fonction Manual (Manuel) pour choisir
la température interne souhaitée.
• Lorsque la cuisson de cette protéine est
terminée, retirez-la de l'appareil.
• Utilisez des gants de cuisine. Transférez le
thermomètre à l'autre protéine et utilisez
la fonction Manual (manuel) pour choisir la
température interne souhaitée.
COMMENT INSÉRER CORRECTEMENT LE THERMOMÈTRE
TYPE
POSITION
D'ALIMENTS :
Biftecks • Insérez le thermomètre
Côtelettes de porc horizontalement au centre
Côtelettes d'agneau
de la partie la plus épaisse
Poitrines de poulet de la viande.
Hamburgers
• Assurez-vous que le
Filets
thermomètre est près de l'os
Filets de poisson
(sans le toucher) et loin du
gras ou des cartilages.
• Assurez-vous que le bout
du thermomètre est inséré
directement au centre de la
viande, et non en angle vers
le haut ou le bas.
REMARQUE : La partie
la plus épaisse du filet
pourrait ne pas être le
centre. Il est important que
le bout du thermomètre
soit dans cette partie
pour obtenir les résultats
souhaités.
Poulet entier • Insérez le thermomètre
horizontalement dans la
partie la plus épaisse de la
poitrine, parallèlement à l'os
sans le toucher.
• Assurez-vous que le bout
du thermomètre atteigne
le centre de la partie la plus
épaisse de la poitrine sans
la transpercer pour aboutir
dans la cavité.
REMARQUE : N'UTILISEZ PAS le thermomètre dans des protéines congelées ou dans des coupes
de viande dont l'épaisseur est inférieure à 2,5 cm.
CORRECTE INCORRECTE
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