Avant La Première Utilisation; Nettoyage, Entretien Et Stockage - Petromax tg3 Manual De Instrucciones

Avant la première utilisation
DE
Nettoyez bien le Barbecue en fonte avec de l'eau chaude avant la première grillade et séchez-le bien. Grâce
EN
à la surface pré-traitée (culottée), un premier culottage n'est pas nécessaire. Vous pouvez donc utiliser le
gril tout de suite. Pour les trois premières cuissons, veuillez utiliser des aliments à forte teneur en graisse,
FR
ils servent à former la couche protectrice naturelle (patine). Evitez systématiquement les aliments acides
pour les trois premières cuissons.
ES
Faire des grillades et avec le Barbecue en fonte
• Préparez des briquettes pour barbecue ou du charbon dans un foyer et placez-les, dès qu'ils sont
suffisamment incandescents, sur la grille à charbon du Barbecue en fonte. Le Barbecue en fonte tg3
conservant très bien la chaleur, utilisez pour commencer moins de briquettes que d'habitude. Si la
quantité n'est pas suffisante, vous pouvez à tout moment remettre des briquettes à travers le clapet.
• Vous pouvez aussi mettre l'allume-barbecue en dessous de la grille à charbon. Mettez la quantité voulue
de briquettes ou de charbon sur la grille à charbon et attendez que ce soit complètement incande-
scent. Attention : quand les briquettes ou le charbon brûlent, l'arrivée d'air doit être ouverte.
• Vous pouvez maintenant installer le gril ou bien poser votre marmite sur la grille à charbon, et
commencer la grillade ou la cuisson. Portez dans tous les cas des gants qui résistent à la chaleur.
• Quand vous utilisez une Marmite en fonte, posez encore quelques briquettes sur le couvercle de
la marmite.
• Pendant l'utilisation : Le clapet et les pièces qui coulissent restent fermées. Si vous vous rendez compte,
pendant la grillade, que vous avez besoin d'encore plus de chaleur, ajoutez quelques briquettes ou
du charbon à travers le clapet (idéalement avec une pince à charbon). Après cela, vous pouvez à
nouveau ouvrir l'arrivée d'air pendant un petit moment.
• Après l'utilisation, assurez-vous que le charbon ou les briquettes ont complètement refroidi. Ce n'est
qu'alors que vous pouvez commencer le nettoyage.

Nettoyage, entretien et stockage

En prenant soin de votre Barbecue en fonte, il pourra être transmis de génération en génération. Pour
cela, respectez les règles de base suivantes :
• Enlevez les cendres froides du barbecue en retirant le gril et la grille à charbon et en enlevant les
cendres avec une balayette. Si besoin, nettoyez les pièces avec de l'eau chaude, puis séchez-les
toujours bien.
• Ne nettoyez les grilles du Barbecue en fonte qu'avec de l'eau chaude et une brosse pour vaisselle
disponible dans le commerce et une éponge. N'utilisez jamais de liquide vaisselle ou de savon. Cela
peut supprimer la patine. Les grilles du Barbecue en fonte ne conviennent pas pour une utilisation
au lave-vaisselle.
12